绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到“仓”，或者说得全一点“仓库”，正常人一看就知道。从古到今，意思没有多大的变化。但是说到普洱茶的仓，就与我们理解的一般的仓不同。除了存茶以外，普洱茶的仓实际上还是一个加工的场所，普洱茶漫长的自然后发酵就是在仓储过程中进行。
而且正是因为各种仓储环境的差异，才会导致不同的仓存出来的普洱茶口味风格截然不同；就算是同样的毛茶原料，放在不同的仓储环境中，时间一久，风格也会慢慢变得不一样。
普洱茶早年最重要的市场之一是香港，那时候还没有现在专业的大型茶仓，每一家茶商都有自己的仓库和专门设计管理茶仓的师傅。什么时候进仓，什么时候翻仓，又在什么时候退仓，各家茶商并不一样，这也使得市场上各家都形成自己独立的风格。
但是这个情况在当年很多人其实并不了解，因为没有多少人有机会去到香港茶商的仓库里长时间观察，而且很多茶商并不想让别人知道自己的仓储技术。
但普洱茶这股风逐渐刮起来以后，有一些商人为了推销自己的茶，尤其是那些难辨真假的“老茶”，就开始做关于普洱茶的文化。最普遍的一种方法就是写关于普洱茶的各种书籍，这其中当然也就涉及到了普洱茶后发酵的仓储技术。
而现在市场上广泛流传的“干仓”与“湿仓”，也就是在那个时候扩散开来。按照一些书籍中的定义，湿度在80%以上就是湿仓，低于80%就是干仓。
实际上，将普洱茶的仓储分为干仓与湿仓，从出现之日起就一直存在很大争论，至今这种争论仍然没有停止。很多人认为，普洱茶的仓储就不应该有干湿之分，关注一个仓储适不适合普洱茶后期自然发酵，才更有意义。
稍微有点茶叶常识的人知道，普洱茶转化的原理，就如同熟茶的渥堆发酵，需要一定的湿度。如果没有一定的湿度，微生物怎么生存，关键的胞外酶从哪儿来？缺少了这两样，后期发酵就无法进行，也就无法陈化出甘滑醇厚的普洱茶口味。
且不管干仓湿仓怎么争论，普洱茶讲究越陈越香，它的醇和、陈香、甘甜，都来自于后期仓储的转化，而不是随意地堆放就可以产生。
所以，说起来，普洱茶的仓，其实是个专业存茶的技术活儿。茶仓的位置选在哪里？空间多大合适？存放的高度是多少？密封与通风程度怎么把握······涉及到许许多多的细节。只有当我们了解普洱茶转化的条件和基本规律时，才能够存出好的普洱茶，这时，再去谈“仓”才更有意义。
你可知道普洱茶用紫砂壶泡效果才更好吗
紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性;二者又皆具越陈越香，“老而弥坚”的共性;二者完美的结合，给茶人带来无边的享受;二者融为一体时，便具备了金、木、水、火、土的五行之说。因此普洱茶用紫砂壶泡更好。
紫砂壶与普洱茶，一个是天然泥砂捏就，一个是野生叶芽捻成，在火与水的交流中，散发着大自然对人的恩泽。为什么说普洱茶用紫砂壶泡更好，看看用紫砂壶泡普洱茶的好处就知道了。
一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
二、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积"茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。
三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有"松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
普洱茶用紫砂壶泡更好，这我们已经了解了，但是要泡一杯让人满意的普洱茶，除了选用紫砂壶之外还要做到这几点：
一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶的泡法基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
关于普洱茶用紫砂壶泡更好，就是以上介绍的这样。泡茶不是单纯为了解渴，好品质的茶，需要优质的茶叶、茶具、泡茶功夫，这样冲泡出来的茶，定是香醇、润喉。
你知道怎么样喝普洱茶才能有减肥效果吗
【 茶学院】减肥是大家最熟知的普洱茶功效，现在久坐办公室的人群，因为比较少运动，发胖的几率最高，而茶叶有减肥瘦身的功效，特别是普洱茶具有刮油的效果，但也有人试过感觉没有效果，那喝普洱茶能减肥吗?怎么样喝普洱茶才能减肥?
喝普洱茶能减肥吗?据研究资料显示，普洱茶制作经过独特的发酵工艺，这使得普洱茶酵素中的麴菌拥有微量脂肪分解酶，而这分解酶能够分解脂肪，减少人体血液中三酸甘油脂、胆固醇的含量，从而抑制人体的重量。
除此之外，经常喝普洱茶可以让人体的血管舒张，脑部血流量平衡，对于老年人高血压、动脉硬化，特别是内脏周围的脂肪有显著的减少效果。因此，喝普洱茶能减肥吗?普洱茶能减肥主要它能促进人体脂肪的代谢。
普洱茶是比较温和的，刺激性比较小，适合长期饮用，只是因为普洱茶的味道有点像中药，很多人不喜欢这味道，但是多尝试几次后，你就会发现普洱茶的滋味其实是很好的，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。没有绿茶的涩，也没有红茶的苦，让人回味。
明白了喝普洱茶能减肥吗?那怎么样喝普洱茶才能减肥呢?想喝普洱茶减肥，普洱茶最好在饭后喝，坚持每天喝1000毫升普洱茶，一星期后就会有体重减轻的效果。当然这效果因人而异，正常的情况下，神经比较活跃的人，减肥效果会更好。达到普洱茶减肥的效果后，最好能继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以有效的保证体重不反弹。
普洱茶膏中主要的成分有哪些？
普洱茶膏中主要的成分有哪些？普洱茶膏中的成分支撑起了普洱茶膏的功效发挥，那么，普洱茶膏中的成分有哪些呢？下面小编为您详细的介绍一番。普洱茶膏中的成分主要包含：
1、茶多酚
普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶。它的四大主体：儿茶素类(黄烷醇类)；黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化，而产生特殊的生理功能和药理作用。其中，除酚酸及缩酚酸外，其它三种均具有a-苯基苯并吡喃为主体的结构，都统称为类黄硐物质，其基本碳架为C6-C3-C6。这种类黄硐物质通过食道进入胃和小肠，并由小肠黏膜吸收进入门静脉，在肝脏酶作用下转化为各种代谢物；它能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，促进总脂和胆固醇的排泄，从而降低体内胆固醇，阻止不饱和脂肪酸的氧化，进而促进胆固醇的流动和转化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积；抑制12-脂氧化合酶和环氧合酶，改变花生四烯酸代谢，增加前列腺环素，减少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用；同时，它还能降低外周血管阻力，扩张血管，松弛血管平滑肌，增强血管壁和调节血管壁通透性，从而达到降血压、抗动脉粥样硬化的功效，具有对心脑血管疾病的防治作用。
2、茶色素
普洱茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素，是在普洱茶膏加工过程中由黄酮类化和物和儿茶素氧化聚合的产物。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压，协调血管内膜分泌，降低剪性应力而活跃微循环，通过调整红细胞压积，降低纤维蛋白原含量和血小板黏附性，改善血浆组分以降血黏，提高SOD活力，降低MDA含量，清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老，因此有很多专家认为茶色素对脑早衰有辅助治疗作用。
3、生物碱
普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类，较多的是甲基嘌呤衍生物。研究表明，咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠，其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿；二是通过肾，促进尿液中水的滤出而实现的。
4、茶多糖
普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖，它不仅能显著降低血糖浓度，还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖，因此，普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。
5、游离氨基酸
普洱茶膏中所含的游离氨基酸属于茶氨酸(Theanine)，又称谷氨酰乙胺，属酰胺类化合物。。它的主要药理学原理是茶氨酸由L系输送系统通过血脑屏障进入脑中，使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加，多巴胺是肾上腺素及去甲肾上腺素的前驱体，是对传达脑神经细胞兴奋起重要作用的物质，多巴胺缺乏会引发帕金森症、神经衰弱症等。
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