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为什么普洱茶用竹箬包装?

提问者:Bob王提问时间:2020-03-18
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茶叶非常容易吸收空气中的异味,杂味,如果存放不当,稍一疏忽,好茶变“茶渣”,实在是一件不快的事。因此,需要为茶提供一个干燥,通风,透气,避光,隔异味的储存空间,正好竹箬能起到这些作用。

茶叶究竟有没有保质期?想必这是很多人都想知道的一个问题。但是其实茶叶的保质期也是要分情况来看待的。

比如说普通茶叶店里面售卖的散装茶叶,它就是没有保质期的,因为这些散装茶叶,不同的茶叶可能是不同的厂家生产的,出厂时间不同,制作工艺不同,保质期也是不一样的,所以根本也没有办法标注保质期的。但另外一种包装的茶叶,一般都会标注保质期。

因为这些包装的茶叶会拿到外国去出口,或者拿到本国的一些超市售卖,如果不标注保质期的话,那么这样的茶叶产品就是不合格的,也根本不会让没有标注保质期的茶叶拿到货架上去售卖。

越陈的茶就越香?

其实这个也是要分情况的,有些茶叶是新茶比较好喝,而有些茶叶则是保存的时间也长越好喝。

比如说“茶中国宝”西湖龙井,这种茶对保存条件的要求非常高,必须是在温度很低的情况下才能保存得比较好,所以刚刚摘下来的西湖龙井最好赶紧放进冷冻室,像西湖龙井这种茶的话,它也是有保质期的,最好是摘下就尽快饮用比较好。而云南普洱而不一样,云南普洱茶就是存放的时间越长,茶香就越浓,茶的口感也就会越好,也越贵。

为什么普洱茶用竹箬包装?

在过去科技发展比较慢的时代,我们容易理解普洱茶用竹箬包装,可现在技术发展的很快,市面上也有各种各样的包装,为什么普洱茶还是原封不动呢?仅仅是为了好看,美观吗?有没有其它的好处呢?

其实早年普洱茶或入京进贡或远途贸易,跋涉耗时,颠簸崎岖,风霜雨露,要经受层层考验,这就需要有结实,防潮,避光的外包装。同时普洱茶是需要呼吸和后发酵的,要与空气有一定接触,不能密闭封死,因此普洱茶的包装材料除了结实,还要透气,竹箬包装便应运而生,竹箬因为取材方便的缘故,成为普洱茶包装的不二之选。

竹箬就是竹笋退下的外皮,学名竹箬也叫笋壳。较结实,是天然的原生材料,用来包裹普洱茶,不会发生化学渗透,又能使茶叶免受外界污染破坏,为普洱茶营造了良好的微环境,促进后发酵。被竹箬长时间包裹的茶叶,在冲泡时还能散发出淡淡的竹香。竹箬包装既能起到保护茶叶的作用,还方便运输,所以一直沿用至今。

云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬。从很早以前,当地的茶农就因地制宜,就地取材,用竹箬包装生产出来的茶叶。

茶叶非常容易吸收空气中的异味,杂味,如果存放不当,稍一疏忽,好茶变“茶渣”,实在是一件不快的事。因此,需要为茶提供一个干燥,通风,透气,避光,隔异味的储存空间,正好竹箬能起到这些作用。除此之外,竹箬也帮普洱茶穿上一层保护衣。干竹箬因为内部孔隙多而且大,像活性炭一样有过滤杂味,确保清纯的效果,因而包装的茶叶能相对的保存得更好。

这种传统包装在普洱茶陈化阶段创造了无杂味的环境,确保了茶品清醇,长时间被竹箬包裹着的茶叶,在冲泡时甚至还会散发出淡淡的竹香,别有一番滋味。

上世纪七八十年代,因为出口标准的限制,竹箬包装被认为不够卫生,因此很长一段时间里,普洱茶的外包装都改成了纸盒,但近几年来,竹箬包装的价值越发受到重视,回归传统的包装样式反倒成了产品的亮点。

竹箬包装因为能形成一个稳定温度,湿度,遮光度和气密性的空间,更能够确保茶品滋味的纯正,给普洱茶转化提供了一个温床,因此又被称为会呼吸的包装。

如今,精美大气的包装层出不穷,将普洱茶包装得更加高档奢侈,但传统竹箬包装,即环保又美观,是最接地气的包装方式。比起那些华而不实的包装,质朴的竹箬更能引起茶人们的共鸣,也许这就是竹箬包装在今天依旧受欢迎的原因。要说普洱茶最初为什么要用竹箬包装的原因,其实就是就地取材,方便快捷。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-18
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普洱茶的副作用

普洱茶功效和作用甚多,但是普洱茶也是有副作用的,能降低身体对铁的吸收,特殊人群不适合饮用。

普洱茶的副作用+

1、女性生理期来临不适合喝普洱茶。

每当女性生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,若还是习惯性喝普洱茶,普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,从而降低人体对铁质吸收,造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象,不利于经血排放。

2、怀孕期不适合饮茶。

孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高,若是孕妇常喝普洱茶,心跳频率增加,造成心脏负荷加重,导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶,会造成睡眠不足,体力不够,促使产期期间,造成难产情况。

3、产妇哺乳期不适合饮茶。

生产后想亲身哺乳的产妇也不宜喝太多普洱茶,这期间要是喝下大量茶水,茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。有时茶叶中咖啡碱可通过乳汁影响幼儿健康。

4、更年期不适合饮用普洱茶。

正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多普洱茶更会加重这些症状。

普洱茶什么季节喝比较好?普洱茶什么时候喝最好?

  普洱茶是我国十大名茶之一,很多饮茶爱好者的钟爱,近来,有不少对普洱茶感兴趣的茶友常问小编一些普洱茶知识,比如普洱茶什么季节喝比较好?普洱茶什么时候喝最好呢,下面小编跟大家介绍一下。

  1、饭前饭后有讲究

  饭前喝普洱熟茶可以清肠排毒,对便秘肥胖最有效。

  饭后喝普洱生茶可以促进消化、加速脂肪燃烧代谢。

  2、四季皆宜,冬季最佳

  有句话叫冬季饮红茶。普洱茶四季皆宜,不过其中以冬季喝最佳。

  普洱是属于黑茶,黑茶和红茶有相近功效冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶和黑茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。

古树普洱茶年龄怎么看?读懂这3点免掉坑!

古树普洱茶作为“茶中新贵”,这些年可谓火遍大江南北,而且大树茶的价格远高于小树茶。

古树普洱茶的年龄该怎么判断呢?是听茶农讲故事,还是靠树干大小辨别呢?今天我们就来聊聊古树普洱茶的年龄。

今天,国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、《普洱老茶讲堂》专栏作者鲁文锋先生,就来聊聊古树普洱茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,携手师父“普洱教父”白水清,创办普洱藏家,只做专业的普洱茶。2016年,被评为世界茶文化交流协会副会长。如今,鲁老师还将历年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

一、古树普洱茶的树龄,靠大小判断?

古树普洱茶的树龄,大多数茶友就是靠大小判断的。一般他们认为,树干越粗,树龄就更大,相对细些的就是小树。

这种做法最明显的一个例子是,很多山寨选茶树王时,基本认定方式就是树干最粗的就是茶树王。

古树普洱茶的树龄,仅靠树干大小来判断是不恰当的,因为树干的大小与茶树品种、土壤、雨热条件有关。看如下几种情况。

1.原始森林的古树看着不大,却有百年树龄

云南茶山的原始森林里,生长着很多古树。由于茶树众多,森林里密不见光,茶树在这样的环境下生长,无论是光合作用还是养分吸收相对来说都比较慢,看起来茶树长得并不大,但其实都有上百年的树龄。

如上图所见,这棵看着不大的茶树就是一棵古茶树。所以说树的大小与它的品种和生长环境有关,单一的以粗细判断茶树树龄并不科学。

“树龄多少其实没办法判断,除非将树砍了去数年轮,或者用更高科技的方法比如做同位素测定,这并不现实。”鲁文锋老师说道。

2.建过厕所的山坡地,茶树生长得比同期大

早前去过一个寨子,有一片茶地很特别,那里的茶树相对大些,旁边都比较小。茶农说这是因为这个山坡地曾经建过厕所,土壤肥沃。

寨子里以前的厕所都没有化粪池,就是搭一个棚就地如厕,所以久而久之土壤营养相对比较足,种上茶树后,上面的茶树长得都比较大。

其实这些看上去大棵的茶树与旁边的小树都是同一时期种植的,只是由于土壤养分更足的原因,长得相对快些。如果按照树茎的大小判断肯定就抓瞎了。

3.古树头采叶片薄,小树老叶也很厚

还有人会通过叶片锯齿的大小和叶片的薄厚程度来判定大小树,这有一定的道理,但这个也缺乏理论支撑,因为并非长期在山上种植和栽培的人,没有办法去分辨。

迄今为止,没有明确界定过叶底厚的就是古树茶,而且古树的头采叶片也相对较薄。

二、专业茶人如何鉴定大小树?全凭一张嘴

对于大树和小树的判定,专家们都是靠着日积月累的实践中得出来的,口感第一,叶形叶底等判定因素其次。

1.口感第一

鲁文锋老师拥有10多年品鉴经验,会先根据农民分的茶类看。正常情况下,同一个寨子出来的茶,古树的茶汤会更柔顺一些,小树茶的涩感会更重,就是喝下去嘴巴会比较麻,没那么顺口,这是在同一个寨子的古树跟小树,从口感上最大的一个区别。

2.叶形叶底第二

但树的大小并不是决定一个茶叶品质好不好的唯一标准。

影响茶叶品质的因素很多,茶叶的树龄和它生长环境状态都可以造成茶叶不同口感的变化。同一片树林同一个树龄的茶树,生长在不同的区块品质也不同。比如土壤被翻动过,那么茶树的产量增加了但是品质也会下降。

茶农每隔四五年会翻土以增加产量,这个对于茶叶的品质是有影响的。“所以茶叶的品质形成有着多种原因,不能单看大树还是小树。”

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