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其他茶依照陈椽茶学系统分类来看，寿眉属于六大茶类中的白茶类，其原产地主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。在福建白茶体系中，寿眉茶属于较为低级一类的茶叶制品，属性同白茶。
就其制作工艺来讲，寿眉茶有“不揉不炒”之说，较为优质一类的寿眉茶，经天然的萎凋即成，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。此外，有部分因生产量较大的茶企，在其加工制作过程中，采用电力等非自然加工而成。
在目前流通于茶叶市场上的寿眉茶，较为优质的寿眉，其特点是毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯；其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。
按照传统意义上来讲是可以分为四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。关于这四种茶的划分，其实是按照白茶采摘的顺序来划分的。白毫银针采摘的时间最早，以芽儿为主；白牡丹在银针之后采摘，有芽有叶；贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片较多且有茶叶梗。其中，贡眉是先于寿眉采摘，品质会优于寿眉，但产量相对会少些。
因此，在福建白茶体系中，贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼。
由于寿眉茶较粗，茶梗较多，因此，经高温蒸压成饼状的寿眉白茶茶饼，通气性好，也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气，这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。故而，寿眉的陈化速度最快，陈香最浓。
怎么样的寿眉茶才是最好的选购寿眉茶要注意什么
寿眉茶，有时候称作为贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。优质寿眉茶冲泡后汤色橙黄或者深黄，香气鲜醇，口感醇爽;最重要的是寿眉茶保健功效十分不错，很适合想要健康生活的现代人。近年来白茶也是日渐火热，但茶叶市场混乱，不乏有不法商家以假乱真，所以我们选购寿眉茶时候一定要注意鉴别了。
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从外观
还未冲泡时候，寿眉茶叶子是有点扁形的，而且还有些紧圆，样子很像扁眉，带有披毫，寿眉新茶，颜色看上去也很翠绿。而寿眉茶的名字也就是因为其形状弯弯，好似眉毛得来的。
从汤色
不管是选购别的茶还是寿眉茶，都最好是试一试茶，试过才知道好不好、自己喜不喜欢。当寿眉茶冲泡后，茶汤颜色是呈现杏黄色的，或者是有些像黄酒一般的颜色，鲜亮鲜亮的。
从口感
寿眉茶入口后，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。
从叶底
叶底是最能判断一款茶是否好坏的，所以最后不妨看一看叶底。优质的寿眉茶叶底是匀整而且柔软的，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光透视，呈现红色。
想要选购寿眉茶的朋友就可以从这五个方面来鉴别了。寿眉茶属于白茶，虽然不如白毫银针、白牡丹那样有名气，但寿眉茶还是非常值得一喝的，尤其寿眉茶还能越陈越香。在经过时间沉淀后，变为老白茶，具有收藏价值以外，功效与口感也提升了，所以说，这样的寿眉茶，可以一喝。
寿眉和白牡丹的区别有哪些？外形、制作工艺等
寿眉和白牡丹都是属于著名的白茶，那么关于寿眉和白牡丹的区别，各人有几多相识呢？下面小编为各人讲解一下吧。
寿眉和白牡丹的区别1、形状
白牡丹形状似花朵，绿叶夹银白色毫心，冲泡之后绿叶托着嫩芽，仿佛牡丹花，中国十大名茶，因此定名为白牡丹，中国十大名茶，寿眉是由灌木茶树短小芽片和懂得茶片叶制成，形状紧卷如眉。
寿眉
白牡丹
寿眉和白牡丹的区别2、建造工艺
白牡丹萎凋的时刻镌汰，颠末稍微揉捻发酵，形状略带曲卷。而寿眉首要由摊放、达成、搓条显毫、
寿眉是什么茶？深入了解寿眉茶
寿眉是什么茶？今天茶库网小编和大家一起去简单了解下寿眉茶。
寿眉是什么茶
寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又称作贡眉，是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”，而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，近年来则一般通称贡眉。下面我们再来简单了解下寿眉茶。
寿眉的产地
寿眉主要产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县，寿眉的产量占据白茶总产量的一般以上。
寿眉的品质特征
寿眉干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。
寿眉的功效
寿眉茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有有清凉解毒、明目降火、生津止渴等功效，是小儿高烧的退烧良药。
寿眉茶是白茶，中国的名茶，当今人们公认的一种健康保健饮品。
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