绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶，是云南特有的地方名茶，属于黑茶，为七大茶类之一，是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，属后发酵茶，也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶从加工程序上,可分为直接加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普; 从外形制作上,又分散茶和紧压茶两类。其制作工艺包括杀青→揉捻→晒干→渥堆→晾干→筛选分类→紧压成型等过程。 由于云南常年适宜的气温、气候条件以及高地土壤营养充足,故使得普洱茶的营养价值颇高,被国内及海外侨胞当作养生滋补珍品。那么喝普洱都有哪些好处呢，我们一起了解下。
【养胃、护胃】
适宜浓度的普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。
【降脂减肥】
普洱茶在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，可以起到了防止脂肪堆积的作用。所含有的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉硬化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。长期于饭前、饭后饮用可以起到降脂减肥的作用。
【增强肠胃功能，提高机体免疫力】
普洱茶有效成分可抑制人体肠胃中有害微生物生长，还可促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。可达到消滞胀，止泄，防止便秘等作用。
【抗衰老】
普洱茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，可清除多余使人体衰老的自由基，从而保护人体健康长寿。
【调节脑神经】
普洱茶中所含有的茶氨酸是有调节大脑兴奋或镇静的双向调节功能。因而饮黑茶可使人感觉舒畅和松弛，而又不致因兴奋而失眠。
【降血压】
普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降的作用。
【降血糖】
普洱茶中含有较多的具降血糖作用的茶多糖，可预防和治疗糖尿病。民间有用普洱茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。
【可防龋齿】
普洱茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时普洱茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌的作用;普洱茶叶中的氟素，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，提高牙齿防酸抗龋能力，因而起到防龋齿的效果。
【明目保键功能】
用普洱茶茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，普洱茶茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。眼睛里的晶状体，对维生素C的需求量比其他组织高。眼科专家认为维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障。普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮普洱茶能起到明目的作用。
【抗毒灭菌】
排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前年前)，我国就发现野生普洱茶树，并用普洱茶作为解毒药物。有“神农尝百草，日迂七十二毒，得茶而解之”之说“茶”，就是现在的普洱茶。普洱茶能解毒，不仅经过历代医药家的证实，而且沿用为解毒剂。
【防癌】
普洱茶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及多酚糖都是生物化学抗癌成分，能起到防癌、抗癌的作用，机理如下：茶多酚有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，抑制致癌物生成;调整致癌物质的代谢过程。
喝普洱茶上火吗怎么喝普洱茶才不上火
喝普洱茶上火吗?这是爱喝普洱茶朋友们经常忧虑的一个问题，而且答案竟然会出现不同，有的说喝了上火，有的说喝了大半年都没觉得上火，答案到底是怎么样呢?一起来看看吧!
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普洱茶分为生茶与熟茶，这个大家都知道，但因为做工不同，其性质也就有所不同。熟茶性温并且养胃，可以多喝，但是熟茶喝多了的确会上火，所以说会上火的朋友喝的应该是普洱熟茶吧!而生茶性寒，喝多了并不会上火，但是胃不好或者胃寒的人喝多了就容易伤胃，就算是胃好的人也不宜喝太多。
关于喝普洱茶上火吗，这个问题我们还有以下事项需要注意。
1.夏季饮用普洱熟茶容易上火。普洱熟茶是温和养胃的，平时可以多喝，但如果是在夏季，喝太多熟茶的话是很容易上火的，所以建议夏季还是少饮用普洱熟茶为好哦。
2.普洱生茶是不会上火，但是胃不好的朋友谨慎饮用，要适量喝，不要喝太多。
3.身体较热气的时候要少喝普洱茶，如果平时身体就较热气，那建议还是不要喝，因为会很容易加重上火症状，而如果身体没什么火气的时候可以适量的喝一点。
4.根据体质喝普洱茶比较不容易上火。中医将身体分为多种体质，有朋友说喝了普洱有上火的感觉，其实就像一些阳盛体质与血瘀体质的人并不适合饮用熟茶。而如果实在喜欢喝普洱熟茶，就可以往里面加入一些清热解毒的，比如荷叶、决明子等。而如果是阳虚与气虚体质的人则比较适合喝熟茶了。
我们一直在说要适量喝、适量喝，那这普洱茶一天到底喝多少合适呢?一般来说，每天喝1-2次，每次5-8克的量是比较适当的，一天12克左右为宜。吃油腻食物比较多、又烟酒量大的人则可以适当的增加茶凉，而孕妇、儿童、心动过速、神经衰弱的人茶量就应该适当的减少。
这回大家知道喝普洱茶上火吗这个答案了吧!喝茶养生也要讲究一些的哦。
普洱茶要如何收藏什么是普洱茶的仓储
“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古董有相同收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。
普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。
对普洱茶感兴趣的朋友，了解一些科学的贮存方法，即创造适宜的温度、湿度和清洁的环境，在一定时期内有得于优质普洱茶品质的形成。普洱茶投资作用再大，最终都要转化为饮品。建立一个标准去发展终端品饮市场，将茶慢慢消耗在市场上，或是唯一出路。囤积居奇和盲目跟风炒作不可取。再好的茶叶，无论放多久，最终还是要拿到市场上来流通、跟大家分享的。所以时下最好的方法，就是每年边选边存，喝一半存一半。如此一来，在你年年花前月下品饮普洱的同时，若干年后保不准还能拥有一笔宝贵的“茶富”呢!
目前市面上的普洱茶仓储，大致可分为干仓、湿仓和做仓三种。
干仓普洱茶是指大叶种乔木普洱茶在自然阴干的情况下，放入空气流通的环境中储存而得的陈年普洱茶。这也是地处中原的茶马源，所有普洱茶保留其清、纯、正、气必不可缺少的条件。
湿仓普洱茶是指普洱茶无意存入空气不流通或者有湿气的地方，形成的陈年普洱，多半出现在我国东莞、香港及东南亚等地，虽然汤色转化较干仓明显，但是论其滋味与茶气，与干仓所储的普洱茶不可相比。
做仓普洱茶是指把潮湿气源故意放入一个空气不流通的环境里，加热房间的温度，促使普洱茶发生一定的霉变，从而冒充老茶牟取暴利的方法。做仓普洱茶已经完全失去了品饮价值，所以也是茶友们最不能容忍的行为之一。相对而言不能说干仓普洱茶就绝对就是好的，而湿仓不好。决定一款好茶的因素包括原料、加工和仓储三个方面。
有了好的原料和加工，普洱茶后期是依靠湿度、温度来发生转化。在后期存放中温度的掌握、通风的调节、以及茶饼存放的位置都会对茶品的转化发生重要影响。消费者在选茶、购茶时一定要有正确的消费观念和选择标准，不能光讲求年份，而听信商家的炒作。
山青花燃：苦茶？甜茶？普洱茶！
西双版纳州因其独特的地理气候环境，有着丰富多样的古茶树品种资源，其中苦茶变种又恰好分布在布朗山茶区和大勐龙，因此在布朗山和大勐龙有「甜茶」和「苦茶」之说，也同时存在于茶农或是行家交流当中，这「甜茶」和「苦茶」是如何区分的呢？
「甜茶」，这甜是指茶汤中甜为主导的口感，甜茶不是没有苦底，好的甜茶也会厚重、有苦底，但苦底较弱，易化开生津，茶汤甜。茶农通常将“糖份多，甜感明显，苦底轻的茶”归为甜茶。令许多人惊讶的是，向来以浓强霸气著称的老班章不是苦茶，而是甜茶的代表，在布朗茶系中像老班章一样以甜茶为主的寨子还有新班章、坝卡囡等。
而苦茶，对于苦，不同的人有着不同的理解，但有一点是共同的，苦尽甘来一向是好茶的象征。
所谓苦茶，就是以苦著名，一般情况下，其咖啡碱、酯型儿茶素也较高，但配以合理的游离氨基酸、水浸出物等物质，其苦是苦而能化，化而能生津。品饮时，茶汤苦重气强、厚重、持久，但生津快。通常在舌后根部位感受到苦味，但会渐散去，回甘蔓延且非常持久，饮后停留一段时间，口腔甘甜滋生，苦，若隐若现；甘，丝丝不息。
一般情况下从鲜叶和干茶来判定「甜茶」或「苦茶」不容易。茶农们有自己的一套简易的辨别方式：正宗的本地大叶种古树甜茶的鲜叶叶片比苦茶的叶片肥大，苦茶叶型细长肥厚，甜茶则肥大圆长。但最主要的区分还是得从口感来区分。茶农也在茶树种植时，在茶树上、茶园里做标记，「甜茶」茶园用石头；「苦茶」茶园则栓线做记号，又或者用不同颜色的绳线标记「甜茶」和「苦茶」。
总的来说，甜茶和苦茶是相对而言，苦茶并非没有甜度，而是指茶汤风味以能回甘的苦味为主导，而甜茶则是茶汤以甜度为主导，但仍然带着适度的苦。茶汤的苦与甜，以及茶汤的滋味并非是由某种特定物质的含量决定的，还是要结合多种物质的合理搭配，才能使得茶汤饱满度、平衡度达到最理想的状态。
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