六堡茶的茶气是什么？如何辨别六堡茶有没有茶气？-茶礼仪网

已采纳

认识茶气

茶气必来自于好茶，是一种气、一种疏通的暖感、一种能量。具有茶气的茶汤被我们品饮后，茶气能促进人体内经络中真气的运行从而导致体温升高继而出现发轻汗、打嗝、排气等一系列物理现象。达到一定强度的，则可渐渐凝聚在骨骼中，成为一股清流，浸养着全身的肌骨。清敛爽化逐渐浮现，交汇成一股温暖而鼓荡，潜在体内窜激，最后浸沐在一股飘然而安舒的意境里，飘然欲仙！这是茶气带给品饮者精神层面的现象。茶气具有补气和通经络的作用。

什么样的六堡茶会有茶气？

对于六堡茶来说，能够产生茶气的茶品均与制作原料以及存放时间有关。多见于老茶、陈茶，如二三十年以上的六堡厂茶、陈年农家茶、陈年老茶婆以及虫屎茶，新茶则较少见有茶气者。

本人品饮过的六堡茶品中，陈期十年以上的厂茶不少都有茶气，其中七十年代的六堡厂茶、著名的0101、远年老茶婆的茶气强劲而令人印象深刻。

六堡茶的茶气是怎样的感觉？

以我个人的品饮经验和感觉来说，我觉得树龄长的古树普洱新茶的茶气往往是磅礴蒸腾的，甚至振奋情绪，让你瞬间又充满了斗志。而六堡老茶的茶气感觉稍暖又内敛有力，就象体内放了一个小小的热风机，向经络吹送着温暖的涓涓气流，抚慰着你的五脏六腑，安抚着你曾经受伤的心灵。品饮了茶气充足的六堡老茶，有时候人顿时会有了智慧又通透的感觉。

当然，每个人的体感和经络通透程度会有差别，对茶气的感受也就会有所差异。通过对茶气的跟踪体验，我们可以更加深入的感知到自己的经络，茶气的体验越深，经络的感觉就越深。不但如此，茶气对经络是有较为明显的疏通作用的，所以才会出现(神农本草经)上所记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。

上头并不代表茶气足

很多人认为茶气从后脑往上蹿就说明茶气足，其实也不然。一部分老树茶(多见于一定发酵程度的茶)会导致热量在上腹部聚集，后脑发热的感觉就会比较强。人的大脑处于身体上部，因此有些茶友会认为越往上越神奇，其实茶气往后脑蹿更主要是因为下不去，或者是人体对该茶汤适应程度低，譬如有的很苦涩的茶，喝完后也会满头出汗，但出完汗后则会有虚脱感。例如我几年前喝到过一款陈期约十二三年的槟榔香农家茶，当时品饮后头部和耳根部都有发热的感觉，但同时也伴有些许头晕，和真正的茶气感受是有区别的。

原料好、工艺好、存放又得当的老茶，茶气的热量是自上而下贯通，先在丹田处聚集，先沉而后再升腾，虽升腾但始终有根，虽强烈但令人舒适，三腔持续发热，且整条脊柱均匀出汗。时常做经络锻炼者以及一部分天生经络敏感者会体验到由内而外的出汗过程，这代表身体的经络很通畅，对茶气的体验强烈。

回答者：爱性回答时间：2020-03-21

有用+10

赏

什么季节适合喝六堡茶夏天喝六堡茶最佳季节？

六堡茶具有调理肠胃，改善血液循环，去油腻、助消化的功效，六堡茶品性温和，味道醇厚，汤色明亮，那么在一年四季中六堡茶适合什么季节喝?

什么季节适合喝六堡茶夏天喝六堡茶最佳季节？

什么季节适合喝六堡茶?

一、春季

《黄帝内经》说：“春夏养阳秋冬养阴。”所以春夏两季养生主要是养阳，而且是养阳的大好时机。每当春困来袭气温逐渐转暖，我们大多会精神不振头昏欲睡，这是因为季节交换给我们带来的生理变化客观反应，这时候只需喝一杯热水冲泡的六堡茶，茶叶里的咖啡碱能帮我们提神醒脑消除疲劳，六堡茶性温和正是养阳佳品。

二、夏季

到了天气炎热的夏季，每当我们大汗淋漓的时候，总会去买冷饮吃冰冻的水果来解暑，其实这样就等于把寒气湿气暗藏在我们体内了，过了一段时间后我们就会感觉到莫名其妙的疲惫，四肢乏力头发油腻，这是因为我们体内阳气不足湿气过重!

为什么这时候适合喝六堡茶呢?因为六堡茶原产地位处于广西地带湿度大，六堡茶树在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过罨、蒸、焗等发酵工艺后，便有了清热祛湿的功效，对解热毒振阳气祛湿邪有极大帮助。

什么季节适合喝六堡茶夏天喝六堡茶最佳季节？

而且值得一提的是六堡茶还有消暑的功效，在炎热的夏天冷泡一壶六堡茶，既清爽可口又解渴。

三、秋季

秋季的养生准则与春夏两季截然不同，秋季以养人体阴气为本，回收阳气为主，即要平稳地在夏冬两季热冷的过渡，所以秋季要多多性温之食少食寒凉之物。

首先要注意的是不要暴饮暴食，一般人到了秋季由于秋天气候宜人食物丰富，往往会在不知不觉间进食过多，一旦摄入的热量过剩就会转化成脂肪，当脂肪在我们体内堆积起来免不了会使人发胖。

这时候就靠六堡茶来降脂去腻帮助消化，因为它除了含有人体必需的微量元素、多种氨基酸和维生素外，还有高于其他茶类的还有脂肪分解醇素，所以六堡茶具有很强的分解油脂油腻功能，也具有能降低人体类脂肪化合物、甘油三酯、胆固醇及血尿酸高的功效。

四、冬季

到了冬季天气较为寒冷，此时的养生准则跟秋季一样，应多吃性温之食，少食寒凉之物，而且到了冬季肠胃多会不易消化，而六堡茶性温和，还有健胃养脾安神补气等功效，加上六堡茶富含各种人体所需的微量元素、维生素以及氨基酸，冬日来杯散发着袅袅热气的六堡茶养身又惬意。

六堡茶之所以一年四季都适合品尝，是因为它功效众多，除了上文所述的功效外，六堡茶还有通便驱痢、散瘀通脉、降压降糖、理气止痛等功效，而且也适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。

喝六堡茶的好处

暖胃兼养胃：六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛胃酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。

美容抗衰老：适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”，有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

肠道“清道夫”：六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。

人体防火墙：六堡茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

春夏秋冬喝六堡茶都有不同的功效，尤其适合夏天饮用，起到降暑解闷，生津解渴的作用，在喝茶的同时要注意一些禁忌，喝上健康的茶~~~

什么样的六堡茶更甘甜？

甘甜是一种令人愉悦的味道，六堡茶持久的甘甜常常让众多茶友们陶醉不已，茶中的那种淡然的甘甜是那么清雅。“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。

那也有的茶友会疑惑，六堡茶甘甜，为什么会有降低血糖的功效，是如何做到的呢？如果你还不知道，那就是你还不太了解六堡茶。那么现在就从六堡茶的甘甜从哪里来开始认识这个问题吧！

六堡茶的甜总体来说来自于三个方面！

六堡茶含有丰富的氨基酸。由于六堡茶的初制工艺晾青过程中，叶子因失水使叶细胞汁相对浓度提高，叶细胞内各种酶系的代谢方向趋于水解作用。活性酶水解茶叶中蛋白质并生成具有鲜味和甘甜味的氨基酸，并且在存储转化过程中，氨基酸的含量也会趋于增加，六堡茶中的甘甜便是来自于此！

六堡茶中的矿物质含量较多，游离矿物质元素使得茶喝起来甘甜，也是六堡茶甘甜的主要来源之一，很多山泉水喝起来有点甘甜也是这个原因。另外一方面六堡茶本身含有的可溶性糖，如单糖、双糖、多糖。这是构成六堡茶茶汤粘稠度的重要物质之一，也是我们感官上的甜。

懂得了六堡茶中的“甘甜”是怎么来的，那么现在我们就来了解一下六堡茶是如何“降糖”的。

在中国和日本民间就有利用粗老茶降低血糖的经验，试验研究表明，六堡茶中的茶多糖、儿茶素类化合物和二苯胺等对人体高血糖有明显的降低作用，并认为六堡茶叶中降血糖的有效成分是水溶性的复合多糖。

而六堡茶中含有的多酚类物质，则能保持微血管的正常韧性，调节微血管的渗透性，使微血管脆弱的糖尿病病人恢复其微血管的正常韧性，也对治疗糖尿病起到一定辅助作用。

什么样的六堡茶更甘甜？

粗老

就茶树的同一个枝条而言，芽以下较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶，所以用较粗老的原料制成的六堡茶，甜味明显。如：中茶、黄片、老茶婆这些。不少茶友看见一些六堡茶“粗枝大叶”，较为粗老，觉得“端不上台面”，却往往因此“走宝”。

陈年