冬天为什么要喝老白茶？-茶礼仪网

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（图来源说茶网图库）

老白茶是指陈放了三年及三年以上的白茶，不是指单独一种的品种茶。白茶经过了长时间的陈放，叶片里的物质得到了转化，就连叶片的颜色也发生了改变。

它从新白茶时鲜亮有光泽的绿色变成了亚光的黑褐色，就连银白色的白毫也都变成了银灰色。

老白茶的种类包含了：白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。

在时间的沉淀下它的茶性也从最开始清凉转化为温和，因此老白茶比新白茶更加的适合冬天的温补保养。

老白茶有什么好处呢？

一、安神助眠

老白茶里含有大量的茶氨酸，它可是咖啡碱和茶多酚的天敌。它可以有效的抑制咖啡碱和茶多酚引起的神经兴奋，达到安抚神经，助睡眠的作用。

上了一天的班，晚上睡觉时喝上一杯暖暖的老白茶，让老白茶舒缓你紧绷了一天的神经。

二、明目护眼

都说北方的冬天是干冷的，南方的冬天是湿冷的。

寒冷的北方空气干燥，所以眼睛也是特别容易干燥疲劳的，又不想往眼睛里滴冷冰冰的的滴眼液，所以暖暖的老白茶就是你最好的选择。

它其实是眼球的润滑剂，可以缓解眼睛干涩的问题。白茶里还含有维生素A原，它在进入我们人体以后会迅速的转化为维生素A。维生素A是合成视紫红质的重要组成部分哦~它可以让我们在环境昏暗的情况下看东西更加的清楚。

其实不止是冬季造成的眼睛干涩可以使用，像经常对着电脑、电视、手机的人还有学生都很适合喝白茶，白茶还可以预防夜盲症。

三、暖体抗寒

很多朋友一到冬天手脚就特别冰冷，怎么样都暖不起来。相这是因为身体里的湿气重，所以一到冬天就手脚冰冷了。老白茶就可以解决你手脚冰冷的困扰，坚持喝老白茶，它能将你身体里的湿气一点一点慢慢的拔除，这样你的手脚就不会冰冷了。

茶友们冬天吃完火锅的时候可以喝一杯老白茶，这样可以让你的肠胃减轻负担。

回答者：学茶艺回答时间：2020-03-23

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白茶能跟蜂蜜一起喝吗？老白茶加蜂蜜的功效

白茶茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了白茶中的能量，由于蜂蜜和白茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品。

白茶能跟蜂蜜一起喝吗？能一起喝。蜂蜜具有润肺，清理肠胃，有助于排除体内垃圾功效。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

　　蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

蜂蜜老白茶图片

老白茶加蜂蜜的做法：

食材：老白茶3-5克；蜂蜜适量；

步骤：

1.将白茶放入杯中。

2.加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

3.再加开水，冲泡1-2分钟。

4.等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜，半个小时饮用一次

老白茶加蜂蜜的功效：

白茶可以说是一种“原生态”的茶类，也是闻名世界的中国特产。因为加工时既不炒也不揉，茶叶原有的性味丝毫没有改变，泡白茶时，可以加些蜂蜜，味道更佳。那么白茶加蜂蜜的功效是什么呢？

　　1、蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。

　　2、白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

　　3、老白茶加蜂蜜口感好，而且对喉咙发炎效果特好。也就是我们俗称的上呼吸道感染。地道的福鼎白茶没有经过任何的加工，纯天然日晒茶多酚没有任何损失，而茶多酚做为一种天然抗氧化剂，在人体代谢中会自然产生氧自由基，可清除呼吸道有害颗粒并抑制损害细胞，对我们的呼吸道起到重要的保护作用。

　　4、坚持饮用老白茶蜂蜜水2年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

白茶茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了白茶中的能量，由于蜂蜜和白茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品

白茶和老白茶的区别主要有哪些？

老白茶即贮存多年的白茶，白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，所以老白茶具备很多的药用价值，下面我们就具体来看一下白茶和老白茶的区别主要有哪些？

白茶

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。

老白茶

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

新白茶和老白茶的区别

1、储存时间不同

一般茶叶的保质期为两年，如果过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也消失贻尽，但白茶不同，白茶储存的年份越久茶味就越醇厚和香浓，在喜爱白茶的茶友圈子里，流传着一句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说的就是在正确的储存条件下，白茶存放的时间越久价值越高。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶比较难得。

在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2、外形及茶叶香味区分

从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等。

茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其他季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

3、茶水及茶香不同

用90度到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

4、茶叶的耐泡程度

老白茶是耐冲泡的可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

以上就是白茶和老白茶的区别，总的来说，老白茶与白茶之间最大的区别就是保存时间的长短，且白茶是一种可以保存很长时间，且保存时间越好，功效越多的茶叶！