好的红茶有什么特点？红茶买什么品牌好？-茶礼仪网

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红茶属全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。单从外形上看条索紧细、匀齐的，色泽上乌润，富有光泽的红茶，称得上好红茶。具体来看看好的红茶有什么特点吧！

好的红茶有什么特点？

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

红茶买什么品牌好？

1、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

2、大益

大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司。

3、张一元

北京张一元茶叶有限责任公司，知名（著名）茶业品牌，花茶知名品牌，北京市著名商标，北京市名牌产品，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国商业名牌企业。

4、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

5、天之红

天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年，注册资本5000万元，占地面积3.5万平方米。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业，是祁门红茶最大的生产、加工基地。

以上就是关于红茶特点和品牌的介绍了，其实，不只是红茶，所有好茶的标准首先应该是干净卫生无污染，纯天然无添加，内质丰富，后期转化有料，口感清晰，无杂味，回甘生津，不浑浊，不模糊，这些都是由茶叶的产地和制作工艺决定的！

回答者：悟茶道回答时间：2020-03-23

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金针梅红茶有什么特点金针梅红茶为何成为高端红茶

所谓经典名茶出福建，红茶珍品金针梅。武夷山得天独厚的自然环境孕育除了许多名茶，比如大红袍、铁罗汉、正山小种等耳熟能详的名茶品种。但是说起这些名茶都不如红茶精品金针梅红茶，所谓“金”，即既言其色，又喻其价;所谓“针”，即既表其形，又示其精;所谓“梅”，即既显其香，又彰其韵。金针梅红茶可谓是武夷红茶公主。那么金针梅红茶有什么特点令众人为之疯狂，一跃成为中国红茶的高端品呢?

从工艺上来说，其实金针梅红茶是另类的大红袍。因大红袍作为高端红茶，产量并不多，而市场对大红袍的需求量比较大。因此在科技人员开始了创新红茶的生产实验，即利用大红袍原料生产高端红茶。采用大红袍茶叶中的芽尖，用创新工艺生产出高端红茶，同时还利用武夷山极少数的紫芽大红袍品种为原料，在金针梅制作工艺中进行拼配，使其茶叶口感独树一帜而占据优势地位。而如此生产出来的金针梅红茶初次试制成功就得到了国家农业部专家的高度认可，还被推荐为北京奥运升办的第一茶礼品转送给国际友人。

其次，金针梅红茶在包装上可谓精致，健康环保的纸质包装完全没有农副产品的印记。每3克到5克的精美包装都是人工进行复杂的操作，这在中国茶叶行业算是绝无仅有的做法。此外金针梅红茶的包装也颇具民族风情色彩，将民族传统服装的立领用到了茶叶包装袋上来，高级绸缎面料精致的包装袋让人叹为观止。

如今，在中国的茶市场上，金针梅红茶虽然年代不远，但是却称为了高端茶中的一种。时至今日，金针梅红茶的成功还是值得如今的茶市场借鉴思考的。

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春天喝蜜糖红茶有哪些好处？

最美人间四月天，按照中医学五脏与四季的对应关系，春季易使肝旺，因此从现在开始，护肝之战就要打响了。

饮护肝汤

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

此外，黑米粥和红枣粥也适合春季护肝。其中黑米粥适合肝肾虚损及妇女产后体虚;红枣粥则更适于脾胃虚弱者。

喝养肝茶

蜜糖红茶：冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

葱白生姜茶：大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。

压护肝穴

双手相叠，擦两乳间的膻中穴，上下往返30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。或者也可以两拳松握，捶击两小腿上部的足三里穴，可补肾强肝，固护脾胃。

做护肝操

干洗腿，两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。

卧姿养肝。春季宜早睡早起，睡觉最好能头东脚西，仰卧而睡。同时，还可在睡前做做吞津运动，每天一次。

按摩两胁(即两肋外侧)。自然站立，两手分别反复摩擦两肋外侧，直到局部发红发热为止。

晒眼养肝

中医讲，肝开窍于目。所以，如果肝脏受损，就会让眼睛觉得干涩、困乏。反之，养好眼也能护肝。春天的阳光温暖却不强烈，建议人们可以全身放松，面对太阳，闭上眼睛，让玻璃窗和眼睑滤去过于强烈的太阳射线，使温热的阳光透进眼球，同时转眼珠，先顺时针方向缓缓转10次，再逆时针转10次，每天持续15分钟即可。

调摄情志

春天要特别注意调节情绪，避免肝气抑郁，否则就会生出许多病来。比如，遇到不快的事要戒怒，并寻求适当的方法及时宣泄。万物升发的季节，不妨多出去走走，培养一些兴趣爱好，也有利于疏散肝气，避免郁结。

红茶与绿茶的区别究竟是什么?

17世纪初，欧洲人见到的茶是中国的绿茶和被称作正山小种的红茶，两者分别为绿色和黑色，故在欧洲红茶被称“black tea”。
而一经冲泡，绿茶的茶水呈嫩黄绿色，红茶则是发黑的红色，这么来，当时的欧洲人一定觉得两者是不同的东西了。因为绿茶和红茶看起来差别实在很大，据说当时的欧洲人以为两种茶是不同的植物。
茶树为山茶科的植物，又可分为两种，叶片小的为小叶种，又名中国种；叶片大的为大叶种，多见于中国云南或四川以及缅甸、印度等地周边的亚热带地区，又名阿萨姆种。中国种栽培于中国东南部地区，大家都十分熟悉。中国种的叶片大约有两根手指并在一起的大小。阿萨姆种，叶片可至手掌般大小。两者的区别类似迷你西红柿和西红柿，吃起来味道差不多，但果肉的量和水分、烹饪方法都有所不同。
总结说来，绿茶多使用中国种，红茶多使用阿萨姆种生产。但两种都是茶树，因此均可制成绿茶及红茶。茶农同时生产红茶和绿茶，两种茶叶源于同种茶树已是众所周知的事了。
新鲜的茶叶为绿色，采摘后即时进行蒸炒加热，便可保持绿色。之后再加以揉捻及干燥处理，就可制成绿茶。而红茶则要让新鲜叶片萎凋以去除水分，在此期间加以揉捻便可破坏纤维质，被挤出的汁液接触氧气就会引发氧化发酵。类似于苹果磨碎后装入盘中，放置几十分钟后会变红，进而变成茶褐色。红茶也会经历相同的过程，由绿色变为茶色、茶褐色，等到用100摄氏度以下的低温进行干燥以终止发酵，红茶就制成了。
使用阿萨姆种制作红茶时，茶叶成分中的儿茶素类含量高，可以生产出涩味浓、味道醇厚的红茶。而用中国种制作红茶时氧化发酵作用弱，多会形成和乌龙茶类似的偏淡的涩味。
中国种的红茶涩味少容易入口，即使不加牛奶或砂糖也可直接享用，便于饮食搭配。
近来随着绿茶热的风潮，生产红茶为主的阿萨姆种的产地也尝试用阿萨姆种制作炒青绿茶并出口。这种绿茶比中国种的绿茶滋味浓烈，只需少量便有茶味且茶水浑浊少，颇受好评。用哪种茶叶，如何使用，还要看制作者的手艺了。

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