绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶刚刚出焙的武夷岩茶，火气很足。饮用会上火，以自然存放退火的方式最佳。
武夷岩茶的泡法的水温
武夷岩茶的水温一定是要用100℃水温冲泡，冲泡方法有沸水冲泡，同时茶叶量不要过多，否则容易影响茶汤的口感。
武夷岩茶的冲泡
1、备具：
首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用的是120毫升左右的紫砂壶。
2、投茶：
往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶。
3、冲水：
这边最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜，这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水要刚烧开的开水，这样使茶叶中的成分更好的溶解。
4、浸泡：
前三次冲泡时，时间一般控制在十到二十秒之间，随着次数的增加，泡的时间也随之增加，一般是增加十秒。因为泡的越多次，茶叶中的溶解物就越少，泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。、
5、品饮：
茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然，茶香花香混合，让人怡然自得，品一口滋味香醇，细细品饮，慢慢回味，不失为一种自然的享受，一种陶醉的乐事。
武夷岩茶的功效
武夷岩茶主要药理功能:明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。
武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富，如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现"单宁"(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出"武夷酸"。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有"百病之药"美誉。
你知道武夷岩茶有哪些种类吗快来看看吧
武夷岩茶种类
大红袍系列：是名枞系列的一种，但因为其知名度最高，故单独列出一个系列。
肉桂系例：武夷山传统茶叶品种，肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。
水仙系列：武夷山传统茶叶品种，武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一
名枞系列：指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞。典型的有十大名枞：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天妖，白牡丹，金桂，金锁匙，北斗，白瑞香。
奇种系列：武夷山野生茶叶树种。武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。
武夷山岩岩有茶，非岩不茶，武夷岩茶主要两个产区是名岩产区和丹岩产区。
武夷岩茶是指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
武夷岩茶按等级分为四大类，由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。采自正岩的称” 奇种 “，采自偏岩的称” 名种 “，在正岩中选择部分优良茶树单株采制的，品质在奇种之上的，称” 单丛 “。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的，称” 名枞 “。着名的武夷岩茶四大名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。武夷岩茶名枞网
武夷山位于福建北部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶的名丛数以千计，丰富的茶叶品种基因库，是育种可贵的品种库，可能对众多名丛筛选育成纯系品种。在福建省科委，福建省农业厅等有关业务部门的支持下，1980年武夷山茶科所重整了《御茶园》，征集了历代有代表性的名枞216种武夷岩茶的着名名枞、单枞名录 ,重植于《御茶园》。
武夷岩茶名枞网
武夷岩茶216种着名的名枞、单枞名录：
铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑
水葫芦 夜来香 金狮子 红月桂 瓜子红
醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅
正碧梅 过山龙 醉海棠 醉毛猴 金丁香
仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金 吕洞宾
白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香
白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂
红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹
正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂
石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心
苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹
满树香 奇兰香 虎耳草 一枝香 龙须草
金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香
英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红
满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草
日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲
佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰
金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不换
玉狮子 麒 麟 玉莲环 红梅裳 红鸡冠
红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林
水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇
老翁须 点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗
国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉
马尾素 七宝塔 珍珠球 叶下青 人参果
石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙
佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香
一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青
王母桃 花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔
同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹
马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人
夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧
絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹
莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽
名橄榄 紫木笔 迎春柳 野蔷薇 山上臻
醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰
白豆蔻 十八草 墨斗笔 白杜鹃 白玉梅
金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕
赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝
正松罗 正白毫 正紫锦 正长春 正束香
正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光 正唐树
正荆棘 正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳
岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜 向东葵
海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果
正凤尾 正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊
大夫板 万年木 君子竹 紫荆树 千年矮
九品莲 金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙
四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌
附武夷慧苑岩茶八百三—十个花名种类：武夷岩茶名枞网
铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑 水葫芦
夜来香 金狮子 红月桂 瓜子仁 醉贵妃 赛文旦
正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙 醉海棠
醉毛猴 金丁香 仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金
醉洞宾 白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香 白吊兰
绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂 红孩儿 白奇兰
粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 绿独占 罗汉松
白瑞香 正肉桂 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱
莲子心 苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
万年春 石观音 水金龟 正梅占 四方竹 满树香
奇兰香 虎耳草 —枝香 龙须草 金钱草 观旨竹
月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 满山香
灵芝草 叶下红 满地红 满红红 太阳菊 渊明菊
精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲 佛手莲
千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
出墙梅 庆阳兰 莺瓜兰 石吊兰
四季兰 金蝴蝶 金玉蟾 金石斛
金英子 金不换 玉狮子 麒 麟
玉莲环 红梅棠
纤鸡冠 红绣球 鸡爪黄 玉孩儿
绿芙蓉 入桂林
水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇 老翁须
点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗 国公鞭 蟾宫桂
孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素 七宝塔 珍珠球
叶下青 人参果 石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙
过江龙 佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香
一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青 工母桃
花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔 同心结 竹叶青
洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁 邑蕉绿
西园柳 虞美人 夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁
云南碧 絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹
莲花笺 夜来珠 绣花针 观音掌 紫金锭 名橄榄
紫木笔 迎春柳 野蔷微 山上臻 十八草 墨斗笔
醉和合 还魂草 胭脂米 醉水仙 白苍兰 白豆蔻
白杜鹃 白玉梅 金紫燕 赛龙齿 赛羚羊 赛珠琪
赛卡枕 赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝
正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝 正松罗
正白毫 正紫锦 正长春 正束香
正琉璃 坠柳条
正浮萍 正银光 正唐树 正荆辣 正罗衣 正棋楠
红豆蔻 王免耳 岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜
向东葵 海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
玉常春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果 正风尾
正萱草 正桑葚 正竹兰 正玉菊 大夫板 万年木
君子竹 紫荆树 千年矮 九品莲 金锁匙 水杨梅
水底月 月中仙 四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌
武夷岩茶的品种有哪些武夷岩茶中什么茶最好喝
一提到武夷岩茶，很多人第一时间想到的就是大红袍。但说其武夷岩茶的分类和品种，即使是天天泡茶馆的老茶客也不见得能分得清。武夷山三十六峰，七十二洞，九十九岩，岩岩有茶，可见武夷岩茶的品种之多。
自武夷岩茶申请“原产地域保护产品”之后，按国际规定，武夷岩茶的品种可以分为五个系列：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。
大红袍大家自然是不会陌生，在此不赘述。在武夷茶区，人们最喜欢把水仙和肉桂相提并论。作为武夷岩茶的当家品种，水仙和肉桂也是武夷茶区种植面积最大的两种茶。
武夷肉桂
又名玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。因其香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性又显得霸气，而备受老茶客的推崇。比较出名的肉桂，当属“牛肉”和“马肉”，也就是牛栏坑肉桂和马头岩肉桂。
武夷水仙
最大优点就是茶汤滋味醇厚，口感既滑又甜、优雅飘逸，每一遍冲泡的口感都不一样，其口感虽不如大红袍丰富，不如肉桂霸道，但其独有的水韵却让人品出另一种滋味来。在武夷水仙茶中，五六十年以上树龄的水仙茶树，在“岩骨花香”的基础上突出兰花香和枞味，绝对是茶客们的心头爱。
奇种
说到奇种，就不得不提武夷岩茶菜茶。菜茶是指当地有性繁殖(种子繁殖)的茶树种群，用菜茶品种做成的茶叶成品就叫做奇种。名枞就是从奇种中发展起来的产量比较大、知名度比较高的茶树种类。
名枞
在武夷岩茶中，名枞指的是那些自然品质优异，具有独特风格的茶树单枞。最为人熟知的当属四大名枞：铁罗汉、半天妖、水金龟、白鸡冠，盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天妖补缺进入四大名枞之列。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法