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普洱茶
花茶
其他茶品茶之前要做的就是选茶，一款好的老白茶，不仅滋味醇美还有较高的药用价值，可如何选择却成了一个难题或许是你没有掌握正确的方法！
最近经常会收到一位茶友的问题，说不懂如何选一款好的老茶，怕买到的茶都不靠谱！
其实选老茶真的没有茶友们想象中困难，只是方法没掌握罢了。
方法一、看长相
看人的第一眼都是看这个人的面相如何，而选白茶也是这样。
虽然老白茶经过很长一段时间的存储后，茶叶的色泽会发生变化，但它身上的一些特点仍旧是存在的呀！
就像爷爷总说自己年轻时长的有多俊俏，但是随着年纪增长，也生出了老年斑，不过性情还是和从前一样。
所以，选老白茶第一步要做的就是观察茶叶的外形。
就如同品质好的老寿眉，不但叶片厚实富有光泽，而且颜色还是五彩斑斓的呢！
可如果是做旧的老白茶，其不仅品质一般，长相还可能有些“吓人”。
由于做旧白茶多半是经过了渥堆或是高温烘烤，所以色泽会显得暗淡无光，而颜色也多为统一的黑灰色、深褐色，就像煤炭一样。因此，茶友们在买老白茶时一定要观察仔细啦！
方法二、闻茶香
白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类，无论是新茶还是老茶可都是如此的哦！
新茶的花香、青草香、鲜笋香，老茶的粽叶香、芦苇香、药香、枣香等等。
这些香气都能让人感觉到心情愉悦舒适，同时还会为白茶加分不少呢！
所以，茶友们在买老白茶时，闻茶香肯定是必须的步骤了。
一款品质好的老茶是兼具陈香、药香、花香于一身，若是好的寿眉饼，那么感受到清甜的枣香也就不足为奇啦！
不过，茶友们如果在老茶中遇到以下的气味，那么就要三思了。
霉味、焦味、烟味、酸味，这些气味的出现只能说明，茶叶在保存的过程中没有受到良好的呵护，使其变质了。
也可能是黑心商人将新茶做旧，让白茶蒙上一层面纱，从而迷惑茶友们的双眼。
故而在决定是否购买老茶之前，多闻一闻茶叶的气味是必要的哦！
方法三、品茶汤
既然购买老白茶的最终目的是为了喝，那么通过味觉感受茶汤的滋味，也就成了判断茶叶品质的一种方法。
一款好的老茶是拥有着非常明显的先天优势，即生长环境与茶叶的制作工艺。
这两者可谓是相辅相成的，好的生长环境能够让生长出的白茶，有着丰富的物质成分。
如此经过存储之后，所冲泡出的茶汤滋味也会更加醇厚稠滑，入口之后是一种舒适感。
而好的微凋工艺则是让茶汤的滋味有更完美的体现。
因为一款白茶如果在制作上存在缺陷，那汤水在口腔中就可能是苦涩或是充满刺激性。
所以，在老白茶的汤水中，茶友们如果觉得香气稀薄，滋味寡淡，那么还是避而远之为好哦！
方法四、看叶底
虽然茶喝完以后，顺手将叶底倒入垃圾桶是人之常情，不过茶友们如果细致些，观察下叶底或许能够看到老白茶不为人知的一面呢！
因为，一款品质好的白茶，不论存放多久，冲泡之后的叶底在吸饱水分之后，都会展现出鲜活的一面。
就好像茶叶刚从树上采摘下来一样，而且用手指轻轻揉捻，还能够感觉到弹性与韧性呢！
可如果是做旧的老白茶，那叶底就完全是另一副模样了。
色泽深沉灰暗，丝毫没有任何的生气，同时揉捻后的叶片还极易变烂，更别说弹性了。
因此，茶友们品完老白茶的茶汤之后，不妨看看叶底是怎样的一种情况呀！
小结
挑选老白茶其实一直都是茶友们心间的一道坎，因为经过了时间的陈化后，茶叶与以前相比肯定有所不同。
所以挑选时的难度也必然是增加了不少。
但茶友们在选择时也不必有太多的顾及，只要掌握辨别老白茶的方法，想必一切问题都会迎刃而解。
因此，选择一款靠谱的老白茶，首先就是要有好的方法呀！
好啦，今天的分享就到此为止了，希望茶友们都能够遇到自己心仪的老白茶呦~
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