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其他茶福鼎白茶属于红茶吗？六大茶系中非常常见的是红茶和绿茶，如果不懂茶的话，很容易把白茶归纳为绿茶，但实际上白茶也是六大茶系之一。
判断茶叶属于哪一种茶系，大家不能光看名字，比如安吉白茶，虽然叫白茶，但它属于绿茶。那么著名的福鼎白茶属于红茶吗？红茶、白茶和绿茶之间又有什么区别呢？
一、白茶的特点
白茶属于微发酵茶，制成的茶叶芽头肥壮，外形银白似雪、淡雅自然，白中有带有淡淡的绿色。冲泡后，茶汤呈杏黄色，清澈鲜亮。入口茶香清爽，回味甘甜。
我国白茶的主要产区是福建地区，集中在福建的福鼎、政和、松溪和建阳等地区。白茶的加工工艺比较简单，只有萎凋、烘焙、挑剔和复火等四道工序。福鼎白茶属于红茶吗？根据其制作和采摘工艺，福鼎白茶属于白茶。
二、白茶和红茶的功效区别
想要判断福鼎白茶属于红茶吗，也可以从原料、功效等方面来区分。白茶和红茶的原料是不同的。它使用的是早春时节的茶叶，这时的茶叶、茶芽都比较稚嫩，叶子呈现绿色，带有白色的绒毛。而红茶是发酵茶，采用的是茶树的新芽，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。红茶的色泽跟白茶也有很大的区别，茶叶和冲泡出的茶汤都是红色调的。
功效方面，红茶经过发酵，对肠胃的刺激比较小，可以有暖胃、促进消化和肠胃蠕动的作用，同时还有强壮心脏的功能。白茶有很好的清热去火功效。白茶性寒，红茶性热，所以冬季更适合饮用红茶，而夏季更适合饮用白茶。
另外，红茶的储存时间不如白茶时间长，通常打开包装以后，要注意密封保存。一般最长可以保存三年左右。
三、白茶和绿茶的区别。
绿茶属于不发酵茶。绿茶的原料是茶树新梢，采摘后的茶叶经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。干茶和冲泡以后的茶汤、茶叶都呈现出绿色调，所以被称为绿茶。因为没有经过发酵，所以茶叶内的化学物质没有转化，对肠胃有一定的刺激作用。
绿茶和白茶的共同特点是性寒，有清热去火的功效，都是夏季饮用的合适选择。不过在存储方面，绿茶不适合长期保存，需要放在冰箱中存储。而为了保持绿茶的清爽口感，最好一年内饮用完。白茶的特点是可以存放较长时间，并且存放时间越长，9用价值越高。白茶不适合绿茶的存储方式。
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