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许多人问我，雁荡毛峰和黄山毛峰都属于是绿茶中的高档茶，这两者之间有什么不同，有什么区别呢？下面一起来看看，关于雁荡毛峰和黄山毛峰之间的区别。
雁荡毛峰和黄山毛峰的产地对比
1、雁荡毛峰
雁荡毛峰，是雁荡毛峰茶的简称，别名又叫做雁荡云雾，古称“雁茗”，是雁荡山的著名特产，也是浙江省茶农创制的名茶之一。乐清市种植“雁荡毛峰”的历史悠久，已有1600多年的历史，并且有500多年的宫廷贡品茶历史。成品茶外形细紧微曲，翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清香悠长，滋味鲜醇可口，叶底嫩匀鲜活，品质特征为“幽香清甜”。
2、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于是绿茶，产自于安徽省黄山一带，又叫做徽茶；由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
雁荡毛峰和黄山毛峰品质对比
1、雁荡毛峰
外形秀才紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；冲泡后，汤色浅绿明净，香气高雅，滋味甘醇，叶底嫩匀成朵，有一饮三闻的说法，一闻浓香扑鼻、再闻香气芬芳，三闻茶香犹存；滋味头泡浓郁、二泡醇爽，三泡依然有感人茶韵；
冲泡雁荡毛峰的时候，可以观赏到汤面不易下沉，观其茶形，别具茶趣；泡饮时，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽，异香满口，妙不可言。
2、黄山毛峰
外形酷似雀舌、细扁而微卷曲，白毫显露；色泽嫩绿，乏象芽色，油润有光泽；
冲泡后，雾气结顶，汤色淡黄清明，香气馥郁，滋味鲜爽回甜，香气如兰，韵味深长，叶底黄绿有活力。
雁荡毛峰和黄山毛峰的工艺对比
1、雁荡毛峰
加工特点：一是讲究鲜叶原料，二是加工精细，三是成茶贮存保藏得发；采摘工艺流程为：鲜叶采摘→杀青→揉捻→烘坯→理条提毫→烘焙。
2、黄山毛峰
黄山毛峰的采摘要求细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准，分别为一芽一叶、一芽二叶初展；特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
哪个好？从品牌角度去看的话，黄山毛峰属于是我国十大名茶之一，品牌地位比雁荡毛峰要高很多；当然，并不是说所以茶叶的好与不好都是一概而论的，一些高品级的雁荡毛峰，往往也会比一些等级比较低的黄山毛峰品质要出色一些；并且至于哪个好，那么主要还是要看每个人的消费能力、口味喜好、身体情况去选择的，只有选择到自己喜好的，合适自己的，才是最好的。
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