六堡茶是什么茶六堡茶的特征及其功效-茶礼仪网

六堡茶是什么茶六堡茶的特征及其功效

提问者：喧檐提问时间：2019-08-24

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六堡茶为历史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县位于北回归线(北纬23°27‘)上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰，年均气温21.2℃，年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低，阴凉潮湿，土壤较肥沃，茶树高大，株高数米，叶大质软。

制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于"蒸"制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。其汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该茶具有清热润肺，消滞去积之功效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。

六堡茶的茶史

六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶原产于苍梧县六堡乡一带。为了便于存放，将六堡茶压制加工成圆柱形状。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色，香气醇陈，滋味浓醇甘和，有槟樃味。六堡茶的特点是越陈越佳。

六堡茶的特征与功效

六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐光润，间有黄花点，叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽，如琥珀色，有槟榔味，甘醇可口。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点，成品茶压成块状或饼状。宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子)，这种物质能分泌多种酶，使茶叶物质转化，形成芬芳香味，六堡茶有清凉解暑，暖胃提神之功效。六堡茶为县传统出口产品。

回答者：爱性回答时间：2019-08-24

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什么是六堡茶雨前茶

六堡茶雨前茶是指清明后谷雨前采制的茶叶，也叫二春茶，谷雨一般在阳历的4月19日～21日（4月20日居多），清明节后气温逐渐升高，芽叶生长速度加快，产量较高，对茶农来说是采茶制茶的大好时节，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩饱满，但期间积累的营养物质也较丰富，且较明前茶更加经冲耐泡。

陈年六堡茶受潮发霉还能要吗？

虽然六堡茶是越放越陈，可要是储存不当，将茶叶放在湿度较高的地方，就很容易让它受潮从而滋生出霉菌，发霉的陈年六堡茶还能喝吗？小编给大家一个忠告：茶叶发霉后，会滋生多种有害细菌，如“出了名”的黄曲霉以及白霉，长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物会致癌，因此发霉的陈年六堡茶，不管有多名贵，还是别喝了！喝茶喝健康，身体最重要！

那如果陈年六堡茶受潮了但被发现得及时，并没有滋生出霉菌该怎么办？小编解答：茶叶受潮，如不发霉，还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以让茶叶变得干燥，但会让茶叶产生“日晒味”，使茶叶失去原味。

陈年六堡茶受潮发霉还能要吗？