绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六堡茶雨前茶是指清明后谷雨前采制的茶叶，也叫二春茶，谷雨一般在阳历的4月19日～21日（4月20日居多），清明节后气温逐渐升高，芽叶生长速度加快，产量较高，对茶农来说是采茶制茶的大好时节，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩饱满，但期间积累的营养物质也较丰富，且较明前茶更加经冲耐泡。
鉴别六堡茶品质优劣和好坏？可以通过这六点
六堡茶如何品鉴是一门学问。有经验的茶人，喝一口就能知道是什么原料制作的，纯料还是拼配，发酵程度如何，年份有多长。而对于入门茶客，面对眼花缭乱的各种，往往无所适从，只得盲目跟风。如何鉴别一款六堡茶呢？以下六点看完你就明白了。
1.看干茶
看干茶主要看条索与色泽。条索的形成与茶种、制法有直接关系，品鉴时一定要对各茶区茶种、制作习惯有所认识才行，如果有标准样就更好。
从茶种看，中小叶种，条索显得比较紧细。而大叶种，条索就会显得肥壮。
机器揉捻，条索紧结，相较而言，手工揉捻条索稍松散。
2.闻干茶香
看完条索色泽后，要闻茶香。干茶有没有特别的异杂味，霉味，好的六堡茶，闻干茶是感觉到明显的茶香，陈年老茶在充分醒茶后，香气陈纯，部分具有明显的槟榔香。
3.观汤色
汤色主要用于鉴别制作工艺、茶叶存放年份与存放方式。制作工艺正常的茶其汤色是透亮的，根据存放时间呈现黄色或金黄或黄红或栗红色。
存放一定年份的六堡茶生茶，其正常汤色变化应该是1－5年汤色黄绿向金黄转变，5－10年金黄向黄中带红转变，10年后黄红向栗红转变。
如果一款茶才有5－6年汤就转，10年左右就栗红，就要怀疑是否经过轻度发酵或是进过湿仓。
另外正常老茶色泽是栗红色，宝石红是夸张的形容词。老茶中湿仓茶退仓后汤色也会很透亮。
而六堡茶熟茶，则年份越长，汤色越通透，以酒红色为最佳，以浑浊酱油汤为劣。
4.品滋味
品滋味可以鉴别茶的茶种、树龄、茶园类型、茶区、制作工艺、存放年份与存放方式条件。
第一杯茶汤咽下之后，请集中注意力，感受口腔里的回甘、生津具体准确位置。判断好茶的标准包括：香、甜、滑、顺、回甘、生津。
喉韵，就是当你咽下茶汤的时候，你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。喉韵越深，茶质越强，茶的口感越甜，改变口腔味蕾的时间越长。
一般而言，树龄越长苦涩度越低，甜滑感越强、耐泡度也越强。自然存放没受潮霉变的茶，随着时间推移、内部物质的分解，茶气不断降低，苦涩也逐步降低。
苦涩较突显而且苦中基本无甜或少甜，质感薄，苦得直接而无层次，苦涩会稍长久，回甘一般。老树茶多数苦中带甜，汤质较厚滑，苦得有层次，虽然苦但会觉
5.看叶底
正常的六堡茶叶底是色泽一致，不软烂，无杂色，10年内黄绿向黄栗转变，10年后黄栗向栗色转变。如果叶底有焦糊边、焦片，是杀青锅温过高，如果有黑硬的梗、叶，是毛茶时受潮霉变，如果叶色正常但是软烂则是加水发酵过。如果叶底有红色、红边，是鲜叶时或揉捻后轻度闷到，酶的催化作用使其变红。
冲泡到最后的叶底，如果是老树茶，闻之仍然有正常的茶香，如果台地茶则会有一种树叶味，另外如果制作工艺有问题或存放不好，叶底也会有异味表现出来。
6.试耐泡度
耐泡度与茶叶中的内含物的量有关，可能还与茶叶的物质结构有关。在实际冲泡中，台地茶耐泡度则明显低于老树茶。老树茶由于树龄、采撷量、根系与吸收养分的关系等因素，其内含物明显高于台地茶。
古法六堡茶有多少种分类？
如今的茶叶市场上，但凡被冠以“古法”的茶品可谓异常畅销，而六堡茶作为拥有千年历史的名茶，所谓的“古法六堡茶”更是随处可见。但是六堡茶的工艺发展是在不断地改进与革新的，那么“古法”应如何划分？就六堡茶而言，上世纪六十年代出现的人工加水渥堆发酵工艺，是比较认可的划分界线。
现代六堡茶工艺国家标准将六堡茶的制作分为初制加工工艺流程:鲜叶—杀青—初揉—堆闷—复揉—干燥—毛茶和精制加工工艺流程:毛茶—筛选—拼配—渥堆—汽蒸—压制成型—陈化—成品。其关键区别就在于精致加工工艺中的渥堆发酵，因此，只经过初制工艺的毛茶是大众较为认可的“古法六堡茶”。
但是一个简单的“毛茶”工艺并不是古法六堡茶的全部，传承古法工艺的六堡茶茶类众多，根据叶质老嫩不同，制作工艺是也有所不同，常见的古法工艺六堡茶有以下四大分类：茶谷、中茶、老茶婆、二白茶。
茶谷：指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。。
茶谷的工艺一般为：杀青—初揉—初烘—闷堆—复揉（五次左右）—烘干。
中茶：多指春末、夏天、秋初时候采制的中等嫩度的茶，原料多为一芽三叶、一芽四叶。
中茶茶叶质厚，不宜反复揉捻，工艺一般为：杀青—初揉—闷堆—复揉(两三次)—烘干。
老茶婆：茶农于秋冬之季采摘当年老叶或隔年老叶，采用捞水杀青（后多用蒸汽杀青）后，存放自留饮用的老茶。老茶婆以霜降期间及霜降后所采摘的为佳，其味香浓味厚，广受推崇。
老茶婆均为成熟叶子，无需揉捻，工艺一般为：杀青—炊蒸—闷堆—烘干。
二白茶：采摘时将芽、中叶、粗老叶同时采摘，做出的茶是粗叶、茶芽混在一起，看起来“有黑有白”，故称 “二白茶”。
二白茶工艺一般为：杀青—初揉—初烘—复揉（两三次）—闷堆—烘干。
需要注意的是，这些工艺中的闷堆与渥堆不同，闷堆是利用揉捻后茶叶自身带有的水分，让茶叶轻微发酵；而渥堆则是通过往茶堆洒淋适量的水，以促进茶叶深度发酵。
遵循古法工艺的六堡茶，本质上是略微发酵的生茶，那轻微的发酵是由于揉捻后短时间闷堆形成的，口感上清新爽口、回甘生津、略有苦涩，香气为植物清香，夹杂着一些火烟味。久存的农家老六堡，香气纯正、汤色透亮、滋味甘冽，实为不可多得的珍品。
谁不能喝六堡茶？
茶有很多种。不同种类的茶有不同的效果和禁忌。不是每个人都适合喝茶。明天，让我们一起掌握了解谁不适合喝六堡茶。
谁不能喝六堡茶？
1.孕妇、哺乳期妇女和经期妇女:月经、怀孕、哺乳等特殊时期的妇女不准饮用六堡茶。因为六堡茶含有大量咖啡因和茶多酚，孕妇饮酒对胎儿来说是非常不吉利的。哺乳期妇女饮酒只会影响乳汁分泌，经期妇女饮酒会导致月经失调。
2.营养不好，素食者:没有好营养的朋友缺乏蛋白和营养物质。事实上，他们不适合喝六堡茶，六堡茶有助于去除脂肪和消化蛋白。素食者本身非常缺乏营养。如果他们喝六堡茶，他们甚至会缺乏维生素。
3.血虚失眠:六堡茶中的单宁酸物质会影响人体对铁物质的吸收，所以血虚不能饮用。失眠的朋友是不同的。没有影响睡眠的六堡茶。喝茶的最佳时间是在白天。
4.特殊疾病人群:特殊疾病的朋友不应该喝六堡茶，其他茶品种也应该少喝。尤其是低血糖的朋友，我们应该知道六堡茶可以在短时间内降低体内血糖，低血糖是不能喝的。
5.胃肠疾病患者不宜饮用六堡茶。
上面提到六堡茶富含分化酶，具有强烈的淡而无味的效果。它能减缓肠胃消化，清理肠胃。如果人脾胃强壮，胃肠功能差，慢性胃肠溃疡等。喝了它，会引起肠胃不适、腹痛、腹泻等不良现象。
六堡茶能除湿吗？
冬天的天气确实很无聊，但是不管天气多冷，我们都负担得起。但是如果湿度很大，它会感觉非常舒服。此外，北方的冬天比南方的冬天更难以忍受，因为北方的湿气更重。因此，一些朋友在北方地区的冬天会感觉非常舒服，而他们会去南方地区。温度不同，但他们感觉不到有多冷。
潮湿的空气受热时很容易变得干燥和寒冷，这就像热天的桑拿天气。天气闷热，让人感觉无法呼吸。然而，遇风后湿气会形成风湿病。风湿病很难治愈，只能逐渐治疗。然而，当水分成分在皮肤下时，它仅仅构成了薄度，并且最初刺激了许多健康成就。
六堡茶可以去除水分。众所周知，六堡茶产区位于广西梧州，群山终年雾蒙蒙。然而，当你走进六堡茶的茶园时，你可以看到许多清热解毒除湿的中草药正在许多茶树周围生长。
当你感觉身体不振动、食欲不好、舌苔厚、面色不亮、疼痛和悲伤处于夏季的紧要关头、四肢冰凉时，可以喝点六堡茶排汗除湿。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法