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其他茶【 茶学院】黄山毛峰作为一种绿茶，刺激性是比较强的，可以帮助人们提神醒脑，但是头疼的时候，喝黄山毛峰是好是坏呢？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
头疼可以喝黄山毛峰吗？头疼的情况分很多种，根据自身体质以及头疼的根源不同，都是可以适量喝黄山毛峰的，只要不过量就可。
首先来说说头疼的根源，如果是睡眠不足或者是休息不够导致的头痛，建议不要喝茶，茶叶有使人兴奋的作用，反而容易加重疼痛；如果是偏头痛或者是紧张性头痛，喝茶或者是喝黄山毛峰都是无碍的，有助提神缓解精神紧张；如果是病原性头痛，就应该遵照医生嘱咐进行用药或者调理，可以咨询医生是否可以喝茶。
头疼可以喝黄山毛峰吗？根据个人情况以及疼痛的轻重来分别对待，黄山毛峰的发酵程度比较低，提神醒脑清理肠胃的效果比较好，可不可以喝因人而宜。
黄山毛峰用多少度的水来泡
黄山毛峰用84度的水冲泡最好，出自黄山区的名茶黄山毛峰冲泡方法很讲究，想泡出一壶好的黄山毛峰茶，水温要求严格，用84度的水泡黄山毛峰是最好，就是把水烧开到100度后，倒出来凉个两三分钟，等降到84度就可以泡茶了。
冲泡黄山毛峰的水温
1、沸水的温度一般高于95℃，高于95℃的水温会把山毛峰茶叶中的维生素、氮基酸类等营养成份破坏，增加一些有害物质，令泡出的茶水有点苦涩味哦!
2、如果水温过低，这里说的过低时低于70℃，冲泡黄山毛峰水温过低就很难让茶叶中的营养物质溶出!茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄!根本无法品尝到真正的黄山毛峰!
因此，冲泡黄山毛峰水温最好在84度!才能泡出色、香、味、形俱全的黄山毛峰茶!
黄山毛峰的泡法
1、准备茶杯：
冲泡黄山毛峰，宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯，以起到清洁消毒的作用。
2、投放茶叶：
如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰，每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。
3、浸润：
往玻璃杯里倒入适量适温的沸水，以浸没茶叶为度，加盖浸泡大约3分钟。
4、冲泡：
再注入适量约为80度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，冲泡大约50秒即可品饮。冲泡不同的茶，需要用不同的水温。黄山毛峰嫩度很高，应使用80℃-90℃的开水冲泡。
茶叶选购黄山毛峰从淘宝网上购买是正品吗
安徽黄山毛峰是安徽的一种特产，不少前往黄山旅游的朋友都会购买这样一份茶叶作为手信，但是对于身处异地又爱茶的朋友来说，该如何购买到真正的黄山毛峰呢?随着互联网的发展，不少人将安徽黄山毛峰的选购地点从实体店搬到了网上，尤其是品种多，价格便宜的淘宝网最受消费者的喜爱，从淘宝网上能够选购到正宗的黄山毛峰吗?
淘宝网上价格便宜，不少茶商都是打着茶农直销的旗号，但是这样的信息值得人相信吗?图片和实物有出入这是最大的诟病之处，尤其是茶叶这类物品，顾客不能亲自闻香，只能靠照片来简单的识别色泽，但是这些图片一般来说是出自专业的摄影棚，而且为了美观，多数商家还会选择用PS等软件进行后期处理。
淘宝网上都是正宗的皇上毛峰吗?也不能保证商家没有用PS等软件处理过。除了上述说到的图片与实物不相符的问题，还有少数商家用黄山毛峰陈茶冒充新茶，货不对版这样的情况也是比比皆是。所以要想从淘宝网上选购到正宗的黄山毛峰很难。
当然我们不能一竿子打翻一船人，淘宝上销售的黄山毛峰，并不是所有都有问题，尤其是现在很多茶叶店都在网上开设了旗舰店，这一类店铺可以作为大家的首选。但是大家应该谨记一个道理——一分钱一分货，太低价的陷阱是新不过的。需要通过网上选购茶叶的朋友们一定要懂得茶叶鉴别知识，若是发现有假劣，伪造的产品，及时跟店家确认，确保退换货，毕竟现在淘宝网也有很严格的网络监管机制，维护自己的合法权益并不是难事。
如何分辨黄山毛峰好坏？经验技巧分享
黄山毛峰,是产于黄山的绿茶,属中国十大名茶之一。黄山毛峰分级复杂,如何辨别黄山毛峰的真伪,又该怎么判断黄山毛峰质量的好坏,成为很多茶友的难题。下面小编为大家介绍如何分辨黄山毛峰好坏？
如何分辨黄山毛峰好坏
1、区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下
2、如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿
3、同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
4、黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
5、冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
6、品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
7、看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
黄山毛峰的等级区分
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制作成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的鉴别除了等级的区分，还要掌握区分黄山毛峰品质的真假，通过本文的介绍，希望能帮助大家挑选自己喜欢的黄山毛峰茶。
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