六堡茶的禁忌是什么忌用铁茶壶煮茶-茶礼仪网

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六堡茶是一种黑茶，它除了含有人体必需的多种氨基酸和维生素，脂肪的分解酵素也是很高，能保健减肥，可是它在保存和冲泡上有什么禁忌呢。

六堡茶的禁忌是什么

1、在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶，铁茶壶不适合用来煮茶，在煮茶上网时候铁壶中的铁离子茶会产生反应，茶汤的颜色会变黑，破坏茶的味道。

2、保存六堡茶时要有透气，不可以密闭，可以用棉纸或者宣纸包裹，可以放在陶瓷翁，不用密盖陶翁，这样可以透气。

3、因为茶很容易吸味，六堡茶放置的地方要远离厨房和有异味的地方。

4、雨天的时候要注意防潮，也不要被太阳直射。

六堡茶冲泡的注意事项

六堡茶属于黑茶，六堡茶是要高温开水冲泡。

步骤

1、泡茶选用的茶具用紫砂的茶杯茶壶。

2、放进5到6克的茶叶放入茶具中。

3、用高温开水冲泡，第一次用开水冲泡3到5秒就倒掉，这是洗茶的步骤。第二次用开水泡7到10秒，把茶汤倒入杯中即可饮用。

4、要把握好时间，由于冲泡得次数增多，茶的味道会变淡，可以适当延长泡茶的时间。

六堡茶的禁忌是什么忌用铁茶壶煮茶

六堡茶能助于消化，养胃，还有美容抗衰老的作用，有益健康。

回答者：悟茶道回答时间：2019-09-12

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为什么买回来的六堡茶味道不一样？

说到“水土不服”这个词，更多的是形容人到了一个新的地方，不适应，而今天我们要说的是六堡茶“水土不服”的情况。

一泡六堡茶的口感，众所周知，和茶本身的茶质、冲泡的器具、用水和冲泡者的手法有密切关系。而所谓的六堡茶“水土不服”，指的是茶叶到了一个新的环境，冲泡的味道和原来的不一样了。

为什么买回来的六堡茶味道不一样？

平时茶友们交流的时候有提过这个问题，但小编却没有特别的在意。直到亲身体会，才特别留意了这个问题。有一次，小编到东北出差，冲泡从梧州带来的六堡茶时，一喝就傻眼了，茶汤带明显的涩味，完全不是自己熟悉的味道了。然后，每到一个地方再泡，小编特别留意，味道感觉确实都不一样了。

关于这个问题，我特地请教了本地的一位资深茶人，她说确实有这种现象，一些北方的茶商，在拿到一款六堡茶，冲泡之后，就发现没有在梧州喝的那种味道，这是因为，南方气候的温、湿度和北方差异大，这款茶叶换了一个地方，“水土不服”，其实，在新的环境下，适当的放上几天，情况就会大有好转了。

所以，茶友们在买茶的时候，不要喝一泡就断定这款茶好与不好，特别是外地买茶的朋友。从外地购入的茶，首先得在当地适当的放一下（如果是紧压茶的话，最好是撬散后，放陶罐里醒醒），让它跟当地的空气接触。慢慢的适应了当地的气候环境之后，再饮用。

为什么买回来的六堡茶味道不一样？

六堡茶茶是有活性的，也不是玄，它也需要流通的空气来呼吸，不同的温度和适度的湿度来变化，变化才是最耐人寻味。六堡茶，同一个茶同一天，早中晚泡有差别，天气变化有区别，季节转化有区别，换水土有区别，处于转化期也有区别。

六堡茶茶也是有心、有感应的，你怎样对待它，它就会怎样回报于你。如果你买回它后，随便把它扔在一边，那它回报于你的味道肯定不会怎么样。反之，如果你把它侍候舒服了（买陶罐让它开心的躺在里面呼吸），那它肯定变化得也会不错，回报于你的味道肯定不错！如果再配合好的茶器，用水和恰当的冲泡手法，它回报你的味道肯定是不一样的。