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安化千两茶的包装是如何演变过来的?

提问者:czh提问时间:2019-09-12
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安化黑茶中的千两茶,在我的眼里,是一种用花格竹篾篓包装起来,而且是纯人工踩制出来的传统紧压茶,我们又叫它“花卷茶”,在我国茶叶的历史上,千两茶的外观包装发生了很多的变化。

千两茶的篾篓包装经过了古代晋商与茶农的反复研究与改进。安化千两茶的包装是如何演变过来的呢?

安化千两茶的包装是如何演变过来的?

最开始人们使用“魚地笼”作为千两茶包装:

1、千两茶的包装从最早是用渔捕鱼的“魚地笼”,“魚地笼”可以从一头大而逐渐变小,一头封闭。

2、有5片以上的收紧篾,叫箍篾,用收紧箍篾将圆筒状由大逐渐收缩变小,最后收紧囗子。

3、最先有人联想到能不能将茶叶放入竹篾筒内,用收紧篾把茶收紧呢?

4、于是篾匠制篓试装,多次试验,可以装茶,但收圧得不紧。

5、又试用小木棍绞,大木杠压,反复滚卷多次,茶压紧了。

6、制成树干形的茶,有的露在篾空间外,在万里茶路上,运输是方便多了,却漏茶,会造成缺斤少两,不防雨水,不防潮,不防污染,影响品质……

安化千两茶的包装是如何演变过来的?

后来人们开始对篾篓的逐渐改进:

茶人们又从自用的篾斗笠、鱼船棚盖防风雨,是内外層用竹篾编制,中间用棕片和粽叶做成防风雨的斗笠和鱼船棚盖的启发,试着在装茶的篾篓内再放一層棕片和一層粽叶。

安化山里盛产棕片、粽叶,取之不难,于是,“魚地笼”改造成装茶的篾篓,采制的黑毛茶在当地经过筛分、去杂、蒸揉后,用粽叶、棕片和蔑篓将气蒸变软,茶叶灌入篓内;

经过几个身强力壮的男子汉踩茶工的绞、滚、卷、压,紧压成了树干形状的成品茶,终于获得成功,如今千两茶工艺也被收录为国家非物质文化保护遗产。

每支千两茶的净重合老称1000 两。一块茶一千两,所以又称千两茶。

千两茶,船舱马背、驼运方便,能防风雨。运至山西和恰克图市场,发现茶叶经路途长时间日晒夜露,陈化成熟,粽叶、棕片、竹篾几种天然植物与茶叶的相互渗透,茶叶品质得到了提升,其茶风味独特,香气纯正,茶色明亮甘淳,耐泡耐收藏,卖相更好,获利更丰。

小文总结语:了解上述历史回顾,我们了解了安化千两茶的包装是如何演变过来的

回答者:呵呵回答时间:2019-09-12
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千两茶的规格

千两茶的规格是茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

千两茶的规格

千两茶的历史

千两茶,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。清道光元年(1821年)之前,陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马运输方便,减少茶包体积,节约运输费用,将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。当时,这种踩压成包的黑茶叫"澧河茶"。后来,陕西茶商又对茶包作了改进,将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的"百两茶"。清同治年间(1862~1874年),晋商"三和公"茶号,又在"百两茶"的基础上将茶叶重量增加至1000两,采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的"千两茶"。

产地环境

黑茶的传统产区,年平均气温为16.3℃,≥10℃的年活动积温4683℃,年降雨量1724.6mm,溪多雾多,茶园海拔高度在500度以下的占91.8%,坡度在30度以下占84.6%,成土母质主要为板页岩风化物,土壤属红、黄壤,pH值为4~6.4,有机质含量为2%~4%的占67.2%。

千两茶属于什么茶

千两茶属于黑茶,是黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

千两茶属于什么茶

千两茶简介:

1、选用的安化优质散黑茶为原料;在外观上,将散茶筑成圆柱形,柱长五尺(1.665米),柱围1.7尺(0.56米);在外包装上,采用三层包装,茶质更优而卫生,又使外观更美;在加工工艺上,更注重踩压技术与功夫,将茶踩压得更紧密。

2、该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。

3、千两茶黑茶的传统产区,年平均气温为16.3℃,≥10℃的年活动积温4683℃,年降雨量1724.6mm,溪多雾多,茶园海拔高度在500度以下的占91.8%,坡度在30度以下占84.6%,成土母质主要为板页岩风化物,土壤属红、黄壤,pH值为4~6.4,有机质含量为2%~4%的占67.2%。

千两茶的冲泡方法:

冲泡方法冲泡千两茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品千两茶才有其特定功效。

第一步:投茶将千两茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡千两茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出千两茶。

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将千两茶的茶味完全泡出。

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡千两茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

你知道千两茶吗?千两茶冲泡及特点!

千两茶产自湖南益阳,呈圆柱状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作,整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。

有诗赞云:“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。千两茶的厚重感足以胜过几世沧桑,从茶的滋味和香气中感受历史的变迁,欣赏和品味安化千两茶是种美的艺术享受,浅浅的一杯茶水中,悉心冲泡,醇厚甘爽,荡涤心灵,凡尘洗尽。

喝千两茶需先破箍除篾,揭开棕片、蓼叶,再将其锯成厚度事宜的茶饼,这才方便拾取。以“龙凤呈祥”千两茶为例,开汤千两茶,一探精美。

千两茶冲泡有很多种,盖碗冲泡、紫砂壶冲泡、壶煮法、水滴法等等。日常冲泡使用最多是盖碗泡和壶煮法。

配上茶皿,煮好一壶甘甜清冽的山泉水,洁净茶具,投入茶块,沸水浸润。沸水自上而下冲茶,叶片舒展,犹如蛟龙翻腾。

盖碗:取千两茶8-10g,投入150ml盖碗

水壶:取千两茶20-30g,茶水比约为1:25

将千两茶干茶放入滤网,投入水壶。将水煮开后5分钟,品饮即可。

因为千两茶工艺复杂,需吸收日月精华,经历风雨锤炼,耗时月余,方可成型。所以千两茶的底蕴深厚,壶煮了一次之后还能再次翻煮。

千两茶汤色壶煮下龙凤呈祥千两茶汤色红艳,陈香扑鼻,细细品啜,滋味醇厚滑爽,回味悠长。