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过千两茶的伴侣都知道，千两茶滋味醇厚、回甘，回味无限。可是许多人都不知道千两茶是怎么开茶的？此刻，我们一路来进修下千两茶的开茶要领。
安化千两茶怎么切片？
千两茶的茶胎是用颠末非凡处理赏罚的蓼叶包裹的，能保持其奇异的茶香和光华。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，掩护品格，外用竹篾片捆压勒紧箍实。颠末这样处理赏罚后的千两茶，要把它拆开有点难度的哦。以下是千两茶的开茶要领：
步调1、把千两茶放平，弃捐在桌子等平整的用具上。
步调2、然后用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶，暴露茶胎后，再行使锯子把千两茶锯成茶饼，
步调3、最后茶饼安排在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。
千两茶冲泡要领
第1步：投茶
取约莫15克的千两茶投入快意杯里，快意杯是泡黑茶的专用杯，它能实现茶水疏散，更好的泡出茶味。
第2步：冲泡
按1：40阁下的茶水比例滚水，用100摄氏度以上的滚水来冲泡，茶叶知识，这样才气把千两茶的茶味完全泡出。
千两茶为什么被改制成紧压茶？千两茶的制茶秘方来源
千两茶来源于百两茶，最开始的时候它并不是紧压茶，由于茶商运输过程中觉得体积庞大装卸不便，运输成本比较高，茶商在爬山越岭中还容易出事故，后来才被改制成紧压茶。
据说，清朝时江南镇的一个姓刘的制茶师傅，祖上几代都是做茶的，当他听说这些散茶容易发生意外后就想，能做出百两茶，为何不能做成千两茶呢？这样的话，会使黑茶压得更紧，运得更多。
压茶
但如何做成千两茶，刘师傅总是百思不得其解，他是吃不好睡不香。
一天夜里，刘师傅感觉自已飞了起来，被一个仙童引导着腾云驾雾来到了天庭。
在天庭，他看到十八个罗汉个个赤裸着上身，正在对一宗庞大的货物打包。只见他们先用一根木棒压紧，再一齐用脚雖一条长柱形的锦袋，渐渐地，一个蓬松的锦袋被紧压成一根条状的柱子。
刘师傅一摸，竟然发现坚硬如铁。仙童告诉他，这是玉帝最喜欢的花柱，是众仙每年送给皇帝的庆寿之礼，都用一个袋子包装。
刘师傅一阵兴奋，便起身查看，不想一脚踩空从天庭掉了下来。
刘师傅猛然惊醒，却原来是一场梦。
千两茶
他这时突然想到梦中的一个场景，用他们的办法来做千两茶，肯定能成。
就这样第一批千两茶制作成功，但刘师傅却因操劳过度一病不起。
临终前，刘师傅把儿子叫到床前说，制作千两茶是我们家的祖传秘方，“传男不传女，传媳不传婿。”（好像祖传秘方都有这个规定）
千两茶是什么茶？千两茶是黑茶
千两茶又称花卷茶，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶。各人知道千两茶是什么茶吗？这里就有具体的讲解。
千两茶是什么茶
千两茶是黑茶，属黑茶类中的一个品种，因每卷/支的茶叶净含量合老秤一千两而得名。该茶外表的篾篓包装成花格状，故此又叫花卷茶。
千两茶的由来
千两茶，创制于清道光年间的湖南省安化县江南一带。其时，中国十大名茶，陕西贩子到湖南安化采购黑茶，为骡马运输利便，镌汰茶包体积，节省运输用度，就把采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。其后，陕西茶商又对茶包举办改造，把其踩压绑缚成圆柱形的“百两茶”。
到了清同治年间，晋商又在“百两茶”的基本上把茶叶重量增进至1000两，回收大长竹篾篓把其踩压绑缚成圆柱形的“千两茶”。
千两茶包装特色
千两茶为圆柱造形，每支茶一样平常长约1.5-1.65米，直径0.2米阁下，净重约36.25千克。在外包装上，回收三层包装，茶质优秀、卫生，外面更美。
千两茶价值
因为市场必要，现今许多的商家把36.25千克的千两茶柱操作呆板切割成茶饼举办售卖。差异商家品牌、差异的包装规格，价值有所不同，中国十大名茶，价值广泛在几十元到几百元间。
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通过上文的相识可知，千两茶是黑茶，各人可要记着了啊。
千两茶用什么泡？看完下文就知道了
千两茶属于黑茶，冲泡时宜选用粗犷、大气的茶具，以便于观赏汤色。那千两茶用什么泡最好？请看茶侃君为你带来的相关解答。
（图片ID：35165543，千两茶用什么泡）
千两茶用什么泡
冲泡千两茶，宜用粗犷、大气的茶具，如紫砂壶、透明玻璃器皿或如意杯等。泡千两茶用水一般以井水、矿泉水、纯净水为佳。
千两茶用如意杯泡
第一步：冲泡千两茶的时候，用如意杯泡最佳，可以实现茶水分离，方面饮用。量取大约5克左右的千两茶投入到如意杯里。
第二步：往如意杯中加入100度左右的沸水，根据千两茶的粗老程度闷泡适宜的时间。如果是较嫩的茶宜多透少闷，粗老茶则多闷少透。
第三步：直接按杯口按钮，就能实现茶水分离。把如意杯中的千两茶水倒入茶杯，直接饮用即可。
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注意事项
喜欢喝千两茶的朋友要注意了，忌喝新茶。新千两茶存放时间短，未经氧化的多酚类含量高，对人体肠胃有较强的刺激作用，不利于身体健康。因此，千两茶新茶不宜喝。
通过以上的相关介绍我们可以了解到，千两茶宜用如意杯、纯净水来泡。
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