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好的正山小种，样子外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

正山小种什么样的好

正山小种的好坏鉴别

1、看外形

真正的正山小种外形条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，芽尖呈金黄色，香气高长带松烟香味。劣质的正山小种外形大小长短不均匀，杂质多、粗糙，色泽暗黑且呈青灰色、银白色，芽尖发黑，香气低弱、浑浊。

2、看茶汤

正山小种冲泡之后，以茶汤呈深金黄色，带有金圈为品质上乘;而汤色较暗、较浅以及较浊的则次之。

3、嗅香气

品尝正山小种时，需区分松油烟味和木柴烟味。松油烟味香纯醉软而又不呛人，不会有割喉、割舌的感觉，并且回味的时间久长;木柴烟味有刺激性，会令人感到难受，入口后有麻口的感觉，咽下时会有辛辣割喉的感觉。

4、品滋味

正山小种的滋味以纯、醇、顺、鲜，带有松烟香，滋味醇厚，有桂圆干香味，且回甘持久为上品，而滋味淡、薄、粗、杂的正山小种则品质较差。

5、看叶底

冲泡之后的正山小种，以叶底嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀，呈古铜色为上品的正山小种;叶底有死红、花青、暗张、粗老等的明正山小种则品质比较差。

正山小种看好坏的注意事项

就正山小种而言，只有武夷山产茶区所产的小种红茶才是正山小种，其它地方出产的小种红茶则是外山小种。此外，正山小种红茶分为烟种和无烟种。烟种是经松针或松柴熏制而成，因而带有松香味;无烟种则没有，购买时需加以区分。

回答者：呵呵回答时间：2019-04-29

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金骏眉与正山小种有什么区别

金骏眉自创制出世就以其优秀的内质、独特的风味口感而扬名国内国外。同为红茶，可能就有人要问了，金骏眉与正山小种有什么区别?正山小种红茶可以说是我国红茶的鼻祖，渊源已久。那么，它们在品质特征上有什么区别呢?我们一起来看看吧。

金骏眉茶叶是武夷红茶的顶尖产品，也是我国红茶的高端产品;金骏眉的出现，标志着我国红茶的重新崛起，又走向一个全新发展的时代。与传统的正山小种红茶相比，金骏眉茶叶的最大特点在于，其外形细长如眉，间杂有金色毫尖;香气是幽雅多变的，既不失传统的果香，又带有明显的花香;茶汤色泽较淡，金黄中透亮;滋味甘清圆润，特别的耐泡，一般采用功夫茶的泡法，110CC盖杯，只需2克干茶即可，十泡后犹有余韵。

金骏眉制作要求也是比较高的，无论对原料和制造工艺的均是如此。其茶叶原料必须选择生长于千米以上高山、竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据有关人士统计，每公斤金骏眉茶叶大约有15-18万个芽尖，这些芽尖又必须是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后。除此，制作时还必须非常小心，全过程手工操作。即使这样，制优率也只有70%。可谓是一分功夫一分品质，丝毫马虎不得。

对于金骏眉茶叶与正山小种红茶的区别，大家都有所了解吧?正山小种红茶是我国红茶之鼻祖，而金骏眉茶叶则是现代与传统制作工艺相结合，全新研制出的红茶高端产品，其内质和风味口感也自是不同。

正山小种女性能喝吗

正山小种女性能喝吗？正山小种是绿茶健康饮品，是性温的茶，很合适女性平时饮用，它味儿醇正，含有多种营养化学物质成份，女性喝正山小种红茶的益处许多，因此正山小种是合适女性喝的，并且女性喝正山小种的益处许多。

女性喝正山小种茶的益处

1、去脂减肥瘦身

正山小种与人体脂肪的新陈代谢密切相关，荼叶历经与众不同的发醇全过程转化成了新的学化学物质，在其中有的带有脂肪燃烧水果酵素的脂肪酶，能对人体脂肪造成溶解功效，因此具备减肥瘦身的实际效果。

2、助消化健胃消食

正山小种红茶有助消化的作用。正山小种红茶味性柔和，在适合的浓度值下，饮用对胃肠不造成刺激效果，浓稠、甘滑、醇正的小青柑进到人体胃肠产生的膜粘附于胃的表面，对胃造成有利的保护层厚度，长期性饮用可具有健脾养胃、保肝护肝功效。

3、美容护肤

正山小种红茶能调整基础代谢，加快新陈代谢，调整人体，当然均衡身体功能，因此有美容护肤的实际效果，在国外被称作“美容护肤茶”。

4、延缓衰老

经科学研究证实，人体中脂类过氧化物全过程是人体衰退的体制之一。正山小种红茶中带有的维他命C、维他命E、茶氨酸、碳水化合物和营养元素等具备抗氧化性功效，防衰老全过程。

5、防电磁辐射

据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶开展的科学研究得出结论，饮用正山小种红茶能够消除用钴60辐射源造成的损害。

正山小种属绿茶类，荼叶是用松针或松柴熏制而成，拥有十分浓郁的香气。由于熏制的缘故，荼叶呈黑灰色，但汤色为深棕色，不但好吃，并且营养成分也高，因此女性是能够喝正山小种的，能够安心饮用，但是要留意不可以多喝。

正山小种和毛尖哪个好？两种茶叶各有优点！

正山小种和毛尖茶是彻底不一样的2个茶系，正山小种归属于红茶，而毛尖茶归属于绿茶叶，许多人问正山小种和毛尖哪家好，实际上它是沒有对比性的，人们就讨论一下二种荼叶分别的特性吧！

正山小种的特性和功效

正山小种的特性

正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶，是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间。其外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后茶汤颜色红浓，香味高长带松烟香，味道醇正，含有桂圆汤味，添加牛乳茶香气不降，产生糖浆状奶茶店，液色更加绚丽多彩。其成饮茶外观设计紧结调匀，颜色铁青带褐，较光亮，有纯天然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。

分烟种和控烟种，以在加工工艺上是不是有效松针或松柴熏烤而成的为区别根据:有效松针或松柴熏烤的称之为"烟正山小种";沒有用松针或松柴熏烤的，则称之为"控烟正山小种"。

正山小种的功效

1、有利排尿功效

在红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同功效下，提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。

2、消肿除菌功效

红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌结，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌感染喇疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。

3、祛毒功效

正山小种，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，不啻是一项福利。

4、醒神消疲功效

经过医学研究发觉，红茶中的咖啡因意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经,促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢，另外又推动出汗和有利排尿，从而同时进行加快代谢乳酸菌(使全身肌肉觉得疲惫的化学物质)以及他身体老废化学物质，做到缓解疲劳的实际效果。

5、生津止渴清热解毒功效

夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且刺激性唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感;另外咖啡因操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。

6、抗氧化性防衰老

绿茶叶和红茶中的抗氧剂能够完全毁坏肿瘤细胞中化合物的散播相对路径。红茶与绿茶叶的功效大概非常，可是正山小种的抗氧剂比绿茶叶繁杂得多，特别是在是对心血管也是有利。英国杂志期刊报导，正山小种延缓衰老实际效果强过大蒜头、西蓝花和红萝卜等。

7、健脾养胃保肝护肝

人到没用餐的情况下食用绿茶叶会觉得胃里难受，这由于荼叶中含有的关键化学物质--茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激效果，在空肚的状况下刺激更强。而红茶就不一样了。这是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着减少了。正山小种不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常食用放糖、加牛乳的红茶，能消肿、维护胃粘膜，对医治溃烂也是一定实际效果。

毛尖的特性和功效

毛尖的特性

毛尖，归属于绿茶叶或黄茶的一个子商品，一芽一叶、一芽二叶鲜叶炮制后取名为毛尖。较知名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州市上犹毛尖。外观设计较为细直、圆滑光洁，荼叶满身遍及着白毫，汤色的味儿十分的鲜浓甘爽与众不同。

毛尖，冲调出去的汤色翠绿，荼叶左室起来，渐渐地沉到壶底，荼叶一片片调匀，细嫩嫩绿光洁。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜。

毛尖实际又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因索条细圆,紧直有光芒,又产自河南信阳,故取名字"信阳毛尖",信阳毛尖是河南省著名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，泰山毛尖等。另有有着久远茶道文化历史时间的产茶地大县竹溪生产的竹溪毛尖，是湖北茶道文化的一大奇葩。

毛尖的功效

毛尖茶中带有身体需要的多种多样营养元素，常常食用可以提高身体抵抗能力，那究竟有什么功效呢？

1、防辐射

茶氨酸以及空气氧化物质具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。对因放射性辐射源而造成的白血球低降低症医治实际效果更强。合适常常应用电脑办公和手机上的群体食用毛尖茶。

2、防衰老

毛尖茶中的茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性，是身体氧自由基的去除剂。据日本国奥田拓勇实验結果，确认茶氨酸的延缓衰老实际效果要比维他命E强18倍。

3、降低血脂