六大茶类中的乌龙茶属于什么茶？-茶礼仪网

乌龙茶是六大茶类（绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶）中的青茶，属半发酵茶的统称，介于红茶和绿茶之间，常见的主要有安溪铁观音、武夷大红袍、冻顶乌龙、阿里山乌龙、永春佛手、武夷肉桂、武夷水仙、黄金桂、凤凰单枞等。

说到这里大家应该了解了吧，乌龙茶不是单一的茶品种，而是一个总类，乌龙茶品种有很多，而乌龙茶是我国六大茶类中的一大类别。

茶叶分类方法很多，按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、及黑茶和再加工茶类。青茶就属半发酵茶。

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为了保持标准体重，人们必须习惯喝乌龙茶。

为了坚持标准体重，必须习惯性地喝乌龙茶。

普通的薄是由于吸收的热量高于消耗的热量。多余的热量储存在体内，并转化为脂肪，形成一个薄薄的身体。乌龙茶是一种碱度极高、维生素C丰富的原料，其优点在于脂肪消化不良、脂肪分化、脂肪消除等。因此，瘦的人只需要在饭前和饭后喝3或4杯乌龙茶，这样就可以消除瘦的症状，保持健康的身体。

乌龙：乌龙有大叶和小叶之分。大叶者高达2米，冠1.95米，主干多。枝条略弯曲，叶脉细而隐，叶尖钝，叶质厚而脆。开花期迟，结实性弱；小叶乌龙最高者120厘米，枝叶平展。叶浓绿色，平滑不发光，叶形向下弯曲，叶尖圆钝。主脉特别明显。花朵很小，红白色。成品茶外形紧细，色泽墨绿带褐，有较明显的水蜜桃香，香细而长，有幽远之感。徽含茶汤，有芬芳馥郁之味冲鼻而出。味极甘润，清快爽适，厚而不浓，活色生香，喉韵清冽。茶水明净，汤色金黄。叶底软亮，红点泛现。佛手：树高约1.4米，冠1米。树势略扩张，枝条软，性脆。叶特大，近似蛋形，皱曲不平，像梨树叶。叶片厚，兰绿色，叶细有油光，主脉粗显，侧脉稍隐细。萌芽力较弱，花朵结果性差或不结果。此种在民初由安溪茶商（方茂茶庄）自安溪带到武夷。其成品茶外形肥壮粗实曲皱，状似春蚕。色褐绿鲜润，香浓而清，有明显的雪梨香。味极浓厚，较甘润，有梨味。汤色深橙泛红。叶底粗大黄亮，红边鲜艳，叶背有明显沙粒状。

奇种：又名"菜茶"，是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而储蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，虽底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。梅占：树势高大，只略低于水仙。高者可达1.6米，冠1.1米，分枝颇盛。叶厚，成椭圆形，色呈浓绿，深于肉桂，清于铁观音。叶面不平，两缘外展稍朝天，尖端钝圆而略长，锯边呈细浅，却锐坚。花蕊甚多，开花期迟，以十二月中旬花期开最盛。成品茶比较粗紧，茶水金黄色，味浓厚耐泡。香形辛锐，但不够细长。