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其他茶黑乌龙茶对身体是非常有好处的。黑乌龙茶的功效不只是缓解疲劳，还有益于减肥。那么黑乌龙茶要怎么冲泡，才可以让黑乌龙茶的作用发挥的更好呢?俗语说得好：三分茶七分泡。冲泡黑乌龙茶，当然也需要一定的冲泡技巧。今天就让我们来给大家讲讲黑乌龙茶的冲泡方法。
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黑乌龙茶的最佳泡法
1、选具：要想领略黑乌龙茶的香韵，建议选用宜兴的紫砂壶或小盖碗来冲泡黑乌龙茶;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或者闻香杯。
2、洁具：冲泡黑乌龙茶之前，一定要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于帮助更好的析出黑乌龙茶所蕴含的营养成份。
3、投茶：投茶时可根据喝茶人的数量来决定，一般情况下，投茶只需要2-3克。诚然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减茶量，这里建议大家尽量少喝浓茶。
4、冲泡：冲泡黑乌龙茶，水温特别有讲究，需要用达到100℃的沸水来冲泡。水温度过低，难以泡出乌龙茶的茶香味;但是温度过高，泡出的茶汤又不够鲜爽，甚至略带点苦涩感。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。
5、品饮：黑乌龙茶，最好一边冲泡一边品饮，不宜采用浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失并且味道苦涩;若冲泡时间不够，滋味则会浅淡无味。
掌握了黑乌龙茶的冲泡方法，一壶好茶便可以顺利泡出了。闲暇之际，品茶养生，其乐无穷。
岭头单丛茶产自哪里？有什么品质特点？
区域适应性
岭头单丛在九十年代初期，经在广东茶区大面积推广，证明其适应性表现良好，都能制作出其品种特殊的花蜜香味品质风格；1997年参加第二批全国茶树良种区域试验，岭头单丛安排在湖南长沙和广西桂林区试点参试。
从地理、气候环境区域来看，岭头单丛在广东英德、梅州等茶区表现出发芽特早、芽梢粗壮、生长快、投产早、适应性广、质量稳定，产量高的优点。岭头单丛在1991年底天气骤然寒冻（短时间零下2—3℃），成活的幼龄茶基本不受冻害，表现出具有一定的抗寒性。
根据湖南长沙和广西桂林两区试点的结果：岭头单丛在湖南长沙点表现，抗寒能力较弱，冬季冻害影响了茶树的生长和产量，抗病虫害能力较强，移栽成活率高，是一个早生乌龙茶品质较突出的品种，在冬季最低气温0℃以上地区推广能发挥其品种特性；在广西桂林点表现抗寒性及抗旱性均较差，抗寒性能力低于福鼎大白茶和福建水仙，抗病虫害能力与福鼎大白茶和福建水仙相同，是一个特早芽、产量中等、品质优、抗逆性较弱的优质乌龙茶品种，适宜在广西冬季气温0℃以上地区种植。
该品种适宜在广东、海南、广西南部、云南南部以及福建南部茶区种植。气候条件应年平均温度在19℃～23℃，雨水充沛的山地；土壤以山地黄壤、赤黄壤、红壤均可种植，以砾质土为佳；土壤PH值要求在4.5～5.5之间；海拔高度在350～600m为品质最佳的种植高度。
栽培要点
选择土壤疏松肥沃的地块用双行条植，每亩3000株左右。多施有机肥，不偏施氮肥，高温干旱季节注意防旱及小绿叶蝉为害，低温季节预防冻害。
品质特征
岭头单丛茶品质稳定，其外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味（现称为“蜜韵”），汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。只要严格按照《岭头单丛茶综合标准》的生产、加工规程来实施，无论是高山、低山或平地茶园都能制作岭头单丛的品质特色。
经历重重磨难才能成就一杯岩茶
武夷岩茶生长的环境，决定了它是极寒之物。然而《本草纲目补遗》书云：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃”。这就是工艺的作用了。武夷岩茶的工艺精细而复杂，在乌龙茶中，都是十分独特的。
现在岩茶仍然保留了传统的制作工艺，基本工序包括萎凋、做青、杀青、揉捻、炭焙，其中以做青和炭焙最为关键、独特，也最见师傅的功底。
做青是通过多次反复摇青和凉青来完成，在动静之中，茶叶内含物在不断转化、聚合和缩合，并重新分布，并形成了花香、果香。根据茶树品种、季节、气候等条件的不同，做青的要求也不同，这就要通过制茶师傅多年的经验来判断了。
岩茶有“十焙胜黄金”之说，强调了其炭焙工艺的特殊性。岩茶通过多次烘焙，茶的内含物不断转化成有益物质，形成岩茶的品质和特色。武夷岩茶的碳焙，将茶的寒气逼出，使茶性温和，不致伤胃。烘焙不仅次数多，时间也长。武夷山刘官寨茶厂的岩茶烘焙及其讲究，因为“岩茶既要吃到火、有香气，又要具观赏性，所以需要文火慢炖，如煲汤一般”。功夫到位了，即使烘焙四、五十小时之后，叶底仍是活的。所以，每年虽然从4月份就开始做茶，但要等到7、8月份，你才能喝到真正意义当年的新茶。
如何把乌龙茶喝“到位”
今年流行喝乌龙，人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是不容易的事。
乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下：
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。
闽南乌龙茶也称溪茶，代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹；闽北乌龙茶也称岩茶，主要产于福建武夷山一带，代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等；广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称；台湾乌龙茶主产于台湾，因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛，但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。
乌龙茶香气浓醇而馥郁，滋味醇厚，鲜爽回甘；叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分，闽北茶和闽南茶有所不同：闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。
特别提醒：
从严格意义上说，人参乌龙茶不属原味茶。它是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。
鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法———即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙多是陈茶所制，消费者选购时要留心。
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