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涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

提问者:燕子提问时间:2019-09-10
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在茶叶界中,那些茶叶的英文跟我们平常的认知都有点出入,例如红茶的英文竟然不是Red tea,而是Black tea;黑茶的英文则是Dark tea。那是因为当时英国人爱喝红茶,当时出口的红茶主要是小种红茶,红茶外观乌黑,被人们称作“乌茶”,所以英国人便称红茶为Black tea,并一直沿用至今。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

所以当大家看到作为侨销茶的六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”时,也不必大惊小怪,六堡茶的英文名的命名由来还得从六堡茶在马来西亚的那段光辉岁月说起。

在19世纪末至20世纪30年代,因为水路畅通,每年都有几十万中国劳工进入马来西亚,在橡胶园和锡矿场工作,因为马来西亚地处热带,常年高温而且湿润,加上这些华工的工作环境非常恶劣,常常有人发热中暑,所以不少地方都会准备好几个大水缸泡好六堡茶,供这些华工们饮用解渴。

之所以选择六堡茶,是因为六堡茶经过发酵,收敛性减少,比开水更容易解渴,再加上六堡茶消暑、祛湿、调理肠胃等功效,在当时非常受欢迎,手头稍微宽裕的华工们都会多买些以备不时之需。

涨知识!你知道为什么六堡茶的英文是“LiuPaoTea”吗?

在19世纪末,六堡茶就开始大量出口,由于当时的马来西亚属于英殖民统治,而主要经营的商人大多是香港客商,说粤语的他们在六堡茶报关时候就以粤语化的英文“Liu Pao Tea”进行报关,跟Black Tea一样,这个习惯也一直沿用至今。

所以六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”而不是“Liu Bao Tea”,茶友们都GET到了吗?

回答者:清心回答时间:2019-09-10
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南洋六堡茶产哪里

南洋六堡茶原产地是中国广西梧州。一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。

南洋六堡茶产哪里

六堡茶历史起源

六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。清朝初期,在广州、潮州一带,六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。从清朝康熙年间开始,在两广涌现了一批六堡茶老字号。

《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳” 。六堡茶当年广为流行 。乾隆二十二年(1757年),清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗,便封闭了福建、浙江、江苏三处海关,只留广州一个口岸通商,于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云,几经磨难,大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋,并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。

一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。大量的茶叶通过“十三行”加工、包装,然后再运往世界各国。而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主,得益于当时兴旺的水路运输,商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州,再从广州转口外销。茶叶是其中重要的一项。每一个产茶季节,六堡产出的大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”,见证了六堡茶的兴衰沉浮。

六堡茶在200多年前从湖南江华道县,通过广西贺州八步传入境内,品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种,在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异,故较为可信。《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。

《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。《广西农业通讯》(1945年)载:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡(今六堡镇)为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其它,于是茶叶衰落矣。六堡乡(今六堡镇)占全县面积之半,全县面积11455亩,年产茶5450担,抗日时外销日减,估计每年平均产茶1500担左右。现有面积7500亩。”据彭庆中《中国六堡茶》载:旧时粤南在广西六堡乡(今六堡镇)合口街设庄收茶叶。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右,抗日时期大幅度下降,仅为197.5吨,至中华人民共和国成立初期有所恢复,1953年产六堡茶450吨,比抗日时期增加1.28倍。横县也由抗日时期年产221吨恢复到400吨。

2009年,广西壮族自治区地方标准批准发布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》广西地方标准获得批准,进一步规范、统一六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管,确保六堡茶质量的稳定。

从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。

喝六堡茶有哪些禁忌

喝六堡茶有哪些禁忌

六堡茶虽好,但是饮用的时候还是要有讲究,特别是一些禁忌,喝茶的人需要多注意:

1.喝茶不要放糖

很多人喝茶喜欢放糖,特别是现代的快消茶饮品,大都是放糖以调和口味的,但严格来说,茶放糖会抑制茶叶的有效成分,所以,日常品饮六堡茶,不宜放糖。

2.喝酒不要喝茶

很多人误认为喝酒后,喝茶可以解酒,其实恰恰相反,茶能利尿,但是酒精尚未分解,就进入肾脏,对肾脏有很大的刺激性,加重肾脏的负担,容易对肾脏造成伤害。再者,喝酒和喝茶都具有兴奋的作用,酒后喝茶,加重心脏的负担,心脏不好的人,尤其要注意酒后不能喝茶。

3.吃羊肉不要喝茶

茶叶中的鞣酸和羊肉的蛋白质作用后,会产生一种叫交探酸蛋白的物质,可是肠道减少蠕动,发生便秘,所以,吃羊肉的时候,不宜喝茶。

4.特殊人群不要喝茶

贫血的人群忌喝茶;溃疡病患者慎喝茶;冠心病患者慎喝茶;孕妇、哺乳期的妇女要少喝茶;儿童要慎饮浓茶;女性生理期的时候也不宜喝茶。

最后就是,如果你胃不好,特别是胃寒的朋友,建议选择六堡熟茶,因为六堡熟茶有养胃的功效。

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六堡茶加菊花、柠檬好喝吗?——谈谈六堡茶的花式喝法

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六堡茶的传统喝法一直以冲泡为主,也有部分人喜欢煮饮的方式,但对于追求创新的年轻人来说,无论冲泡还是煮饮,未免显得枯燥乏味,小编今天就为大家介绍一些六堡茶的花式喝法。

一、蜂蜜六堡茶

把冲泡好的六堡熟茶稍微冷却,至50-60℃加入蜂蜜而成。蜂蜜六堡茶有调理肠胃,养颜等功效,尤其适合女性饮用。

二、冰镇六堡茶

夏日炎炎的天气,可将泡好的六堡茶放置入冰箱冷却后饮用,口感清凉舒爽,有良好的解渴、防暑、提神作用。

三、六堡奶茶

将冲泡好的六堡熟茶加入牛奶,制成六堡奶茶,六堡茶回甘的甜味和奶香混合,口感更醇和润滑。如果与一些西式茶点搭配,实为白领人士下午茶之首选。

四、菊花六堡茶

用六堡茶叶和菊花以5:1比例混合冲泡,茶汤口感清香,菊花性凉,菊花六堡茶尤其适合上火的人士。

五、枸杞六堡茶

六堡茶叶和枸杞子混合冲泡,口感甘甜顺滑,枸杞温补而明目,与六堡茶搭配,特别适合经常使用电脑的职场人士和学生。

六、陈皮六堡茶

在六堡茶叶中加入陈皮冲泡而成,陈皮能化痰、顺气、止咳。这一款适合需要呼吸道保健的人士。对于雾霾严重的地区,喝些陈皮六堡也有一定的保健作用。

七、柠檬六堡茶

在冲泡好的六堡熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与六堡茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后,需要消食时饮用。

八、六堡花茶

在六堡茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡,其中的最佳选择是古茶花。在六堡的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得六堡花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这种最佳搭配适合注重养颜、塑形的女性饮用。

以上几种是比较常见的六堡茶花式喝法,大家在日常生活中,如果发现有新的搭配,欢迎分享!