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其他茶广西六堡：春风又绿江南岸 税法宣传进茶乡
“今年的六堡茶长势很好，多亏了你们国税一直以来对我们的关心与帮助！”正在采茶的一位茶农真诚地说道。
苍梧县六堡镇是著名的“六堡茶”产区，素有“中国茶乡”之称，现有茶叶专业合作社、加工厂20多家，种植、加工、销售六堡茶已成为了当地农民增收的主导产业，并逐渐走上了生产经营专业一体化的道路。
苍梧县国税局结合全国第23个税收宣传月，以“扶农·帮农·富农”为旨，紧抓春茶采销旺季这一时机，跋山涉水，深入六堡镇山茶园进行税法宣传辅导活动。在和采茶工一起采摘春茶的过程中，积极向工人宣传中央1号涉农文件精神以及国家对支持小微企业健康发展的相关规定，重点介绍了农产品收购发票、涉农免征所得税以及茶叶流通环节的税收优惠政策，现场解答工人不够清楚了解的税收问题。同时向茶农发放了《办税手册》、《涉农政策解读》、《发票管理办法》等税收宣传资料200余份。在青青茶园的欢声笑语中，茶农进一步增长了税收知识。
随后，干部们前往顺泽六堡茶叶加工厂、合作社进行参观，观看茶叶的晾晒、杀青、沤堆等工艺流程，向茶农了解六堡茶生产历史和存放要诀，并与合作社负责人交流，在得知合作社目前茶叶销售渠道较窄、人手不足时，干部们积极出谋划策，为 10多户茶农的茶叶销售和人手短缺等问题牵线搭桥。同时对茶叶专业合作社、茶厂规范建账进行了“一对一”的专门辅导，手把手的操作演示，帮助建立起涉农企业跟踪管理，解决技术上的难题。
国税干部走入群众，帮助企业送上最需要的税收政策与技术令顺泽六堡茶叶加工厂的负责人非常感动，他说到：“合作社目前承包有茶园有2000多亩，年产茶叶22800多斤，年产值2500万，但是在基地建设、技术、资金、宣传等还不够完善，希望国税继续帮助我们，搭桥铺路，牵针引线，只要厂子发展了，税收自然也就起来啦！
买好六堡茶的小技巧，简单直接，新手买茶必读
在茶叶店买六堡茶，如果你不懂行情的时候，老板会吹得唾沫横飞，一不小心你就被糊弄了。若是前提学一些简单的小技巧，对一个新手来说有时也很有用的。下面就是小编想要告诉你的几招，简单易学。
1、看干茶洁净度
看干茶迷惑性较大，如茶叶表面的一层白色物质，有可能是老茶自然形成的白霜，也有可能是受潮发霉，这些都需要有一定经验。所以，对于茶小白来说，干茶看一下洁净度，有无异杂物就够了。
2、汤色透亮
这是农家茶和厂家茶最直观的判断，因为汤色的深浅与发酵程度有关。农家茶发酵程度很轻，因此新茶汤色呈杏黄色或者黄绿色，厂家茶发酵程度重些，新茶呈红浓。新茶汤色浑浊是正常现象，如果5年以上的六堡茶，茶汤依然浑浊，那就是工艺或者存放出了问题。好的老茶，不管是农家茶还是厂茶，茶汤一定要透亮，不能浑浊。
3、热嗅茶汤，分辨异味
我们说有异杂味的茶千万不能要，但有些茶闻干茶是闻不出来的，我们可以通过热嗅来分辨。将茶放到有盖子的杯子里，可以是盖碗、审评杯，用沸水闷泡3分钟，然后微微揭开杯盖，鼻子靠近杯沿轻嗅。霉味、馊味等异味很容易就能闻得出来。
4、看叶底是否油润有弹性
叶底，顾名思义，就是冲泡结束之后杯中剩下的茶叶，通俗一点说就是“茶渣”。用手捏一下叶底，感觉到柔软有弹性，就是有活性，但也不能太软烂，轻捏都已经成渣的，那是经过湿仓，这些茶建议还是不要买了。如果捏着叶底发硬无但弹性，色泽发暗不油润，说明发酵过度，这些茶虽然能喝，但已经失去收藏的价值。
说到最后，买茶最好还是根据自己的喜好选，还要多试，可以跟着有经验的老茶友试不同年份等级的茶，找到合适自己的好茶。
广西梧州市总工会围绕六堡茶行业的发展，通过特色建会和特色活动，促进了特色产业的发展——“飘着茶香”的茶乡工会
“我们家四代人都是做茶人，母亲17岁就在茶厂里制茶，外公外婆也都是在茶厂工作。”喜爱着一身旗袍的石濡菲有着六堡茶制作技艺项目代表性传承人称号，自小在茶香中长大，在她的记忆中，喝六堡茶是每天早上洗漱后的第一件事。
六堡茶是梧州市的一张名片，为了更好地服务六堡茶行业的发展，梧州市总工会通过六堡茶基层工会构建起了茶企职工、农民工信赖的职工之家，在苍松、八集和黑石山等茶厂建设有机六堡茶种植培训基地，并开展采茶、制茶劳动竞赛；在非物质文化遗产企业，创建劳模创新工作室……形成了具有梧州特色的“飘着茶香”的工会工作模式，越来越多的农民工会员在劳模创新工作室里习得六堡茶制作技艺，走上了致富路。
特色建会带动特色产业
为推进“茶乡工会”建设，梧州市总工会重点在六堡茶的源产地——六堡镇推进六堡茶专业合作社建立工会组织，六堡镇工会联合会在此背景下建了起来。
每年春夏两季茶叶采摘时节，坐落于六堡镇的黑石山茶厂在采茶忙时，每日总是要请上近80名采茶工人，这些工人大多都是当地的农民工。作为六堡镇六堡茶产业的龙头企业，黑石山茶厂内部容纳着六堡镇极大数量的农民工。为了吸引这些人加入工会组织，梧州市总工会将六堡茶工会委员会设在了黑石山茶厂等企业内部。这些龙头企业还主动承接扶贫小额贴息贷款，从经营所得中让利给贫困户，助力贫困户脱贫。
除了吸纳农民工入会外，六堡镇工会联合会在工作站内设立了建会入会、维权帮扶、贴息贷款、职工书屋等服务项目和窗口，并在工作站设立电商培训室，展示各企业名茶、信息，开展电商培训。该工作站设立以来，共服务农民工500多人次、接待职工来访5次、慰问困难职工和子女10名、发放帮扶金2万元，并为农民工赠送意外伤害互助保障卡1000多份，使农民工享受到项目化、实体化、网络化服务。
截至2016年9月，六堡镇工会联合会有20个基层工会，收纳1000多名会员，其中，80%是农民工会员。通过工会联合会开展劳动竞赛、技能培训、文化娱乐等活动，提升了工会的形象，特色建会和特色活动促进了全县特色产业的发展，工会工作焕发了新活力。
培训茶农 造福乡里
2015年，为了提高茶农的茶叶种植技术，六堡镇工会联合会与茶行业协会开展种植茶叶培训班，与非遗传承人合作培训提高传统制茶技艺。石濡菲劳模创新工作室在梧州市总的协助下建立起来，同时也肩负起了培训当地茶农的责任。
石濡菲和韦洁群作为劳模创新工作室的主要负责人，每年在茶厂内开设两期农民工六堡茶传统技艺培训班，把六堡茶的制作技艺一一传授给村民们。以前，大多数村民做的六堡茶没有统一的制茶标准，有时做出的六堡茶味道又苦又涩，卖不出好价钱。经过培训，村民们原本最多只能卖80元1千克的茶叶，现在卖到了200元。
培训班开设后，越来越多的当地人拾起了六堡茶行当，从事六堡茶制作30年的梁加毅就是受益人之一。梁加毅与韦洁群曾是旧六堡镇公社茶厂的员工，培训班创建后，他和妻子一同跟随韦洁群学习更标准的制茶技艺，二人双双获得了2016年的梧州市技能大赛一等奖。
目前，农民工培训班累计培训、指导人数超过150多人，黑石山茶厂以公司+农户的模式扶持手工制茶的农户有25户多，以合作社的形式培训23户农户成为本村的传统制茶能手。此外，梧州市总还着力打造“六堡茶文化”，2015年以来，联合六堡茶行业工会，开展了劳动技能大赛等一系列有针对性的活动。
“六堡镇的人现在富裕起来了。”谈起家乡的变化，石濡菲告诉记者，“不少一起干六堡茶的同行们都开起了小车，住上了楼房。”
这样搭配的六堡茶风味独特还养生
六堡茶属于黑茶，冲泡的茶汤会带有陈味，有部分茶友不太喜欢这个陈味，但又舍不得六堡茶的保健功效，怎么办？其实六堡茶也有很多有趣又养生的泡法，小编整理了几种六堡茶搭配喝法，既能调配口味，又能实现养身健体，希望能帮茶友泡出自己最爱的那碗六堡茶。
一、六堡茶+蜂蜜，更养颜
蜂蜜对人体有很多的好处，不仅具有调理心血管、消除疲惫、杀菌等功效，更有美白养颜的效果。当蜂蜜遇上六堡茶，以温性的六堡茶抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，在清肠排毒的同时不伤肠胃，长期饮用即可美白养颜还能才一定程度上预防感冒。加入蜂蜜的六堡茶，汤色更深，口感微甜，更受小孩和女士的欢迎。
冲泡方式：将冲泡好的六堡茶冷却至40℃左右，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。注意，温度过高会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。
二、六堡茶+菊花，更解毒
据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，有清肝明目、清热解毒、散风去热的功效，是很好的保健饮品。而六堡茶茶性温和，滋味醇和，香气低沉，以菊花入六堡茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生大有裨益。而且两者性能调和，功效倍增，具有散风热、平肝明目的作用，对缓解头昏目眩、目赤肿痛、心胸烦热、“三高”等都有较好的效果。
冲泡方法：冲泡六堡茶+菊花时，可以先用热水冲洗六堡茶，然后换水浸泡，将泡好的六堡茶冲入玻璃壶，壶里放上3~4朵菊花，真可谓香气四溢。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。
三、六堡茶+玫瑰，更安神
玫瑰花味甘微苦、性温、芳香怡人，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。用玫瑰加六堡茶搭配而成的茶饮料，既可以增加茶香，消化六堡茶的陈味，对女性朋友来说还有一定的养颜功效，特别是当女性在月经前或生理期出现情绪上的烦躁时，喝点玫瑰花六堡茶可以起到调节的作用。
冲泡方法：准备玫瑰茶6克，六堡茶适量。将六堡茶放在杯中，冲入热开水，第一泡倒掉不喝。在第二泡中加入玫瑰花，冲入热开水，待玫瑰花香传出即可。
四、六堡茶+陈皮，更消食
陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。而六堡茶中含有一些芳香族化合物，能溶解脂肪，具有去油腻、助消化的功效。当六堡茶遇上陈皮，可以顺气理中、健脾祛湿、护胃消食，养生保健功效更为显著。对于雾霾严重的地区，喝些陈皮六堡对呼吸道也有一定的保健作用。
冲泡方法：取六堡茶洗茶两遍之后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有六堡茶的陈香，不过茶汤滋味略略带苦，最适合积食时饮用。
五、六堡茶+柠檬，更护心
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
