安化黑茶：白沙溪品牌推介会在清真食品展上成功举行-茶礼仪网

安化黑茶：白沙溪品牌推介会在清真食品展上成功举行

千年黑茶缘万年民族情

中国（青海）清真食品展湖南安化黑茶白沙溪品牌

推介会获得圆满成功

（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安致辞）

（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理助理张军支领取金奖证书）

（千两茶号子表演）

（展会现场）

4月30日，2013中国（青海）国际清真食品及用品展览会在青海省西宁市城南国际展览中心拉开帷幕。在开幕式上来自湖南的黑茶龙头企业——白沙溪，为我们带来了首场品牌推介会。推介会上以一席汉服传统茶艺表演徐徐拉开帷幕。一曲高山流水的古筝，慢沸一壶水，羽扇清茗香，不觉间把时空拉入了中国汉唐时期的晨钟暮鼓。

出席这次推介会的领导和嘉宾有：湖南省省委常委、统战部长李薇薇女士，中国贸促会副秘书长兼会务部部长杨平安先生，青海省供销合作社联合社党组书记理事会主任马忠孝先生，湖南省贸促会会长李沛先生，湖南省民委党组成员、副主任赵仁秀、湖南省经信委党组成员、纪检组长黄海燕、青海省贸促会副秘书长黄世坤先生，益阳市委常委、组织部、统战部部长彭爱华，青海省茶叶公司董事长马全虎先生等特邀嘉宾、湖南省代表团成员、新闻媒体100余人。

推介会上青海省供销合作社联合社党组书记理事会主任马忠孝先生、益阳市委常委、组织部、统战部部长彭爱华分别就安化黑茶白沙溪品牌在西北地区的发展和贡献做了致辞。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安在会上做了精彩的推介。刘新安总经理说：”黑茶是民族的，更是世界的，我们将继续努力为世界人民的健康做出重大的贡献。”

安化黑茶始于秦汉，兴于唐，盛于明清。历史悠久，文化独特，它是古丝绸之路上的神秘之茶，它是茶马易市上的黑黄金，它是千年西北民族交流的纽带，它是西北牧民千百年的生命之茶。安化黑茶也在千多年前就成为了西北穆斯林民族生活中的必须之饮。新中国成立后，安化黑茶成为国家边销茶民族政策上的中心。1953年，湖南省白沙溪茶厂接受国家任务，就地研制茯砖茶成功，新中国的第一片茯砖茶在湖南安化白沙溪诞生了。至此西北各民族喝上了政府配送的湖南茯砖茶，在青海、在新疆，各少数民族均形象的称之为“社会主义茶”、“毛主席茶”，因为它是新中国民族大团结政策的幸福之茶，因为它是来自毛主席故乡的茶。今年是毛泽东同志诞辰120周年之际，这个安化黑茶，这个“毛主席”茶再次以全新的面目展现在全世界的穆斯林清真食品展中，向青海人民带来了毛主席家乡的问好，向世界穆斯林兄弟带来了“神秘幸福之茶”。

安化黑茶中的“千两茶”因其外形古朴大气、茶体巨大、质量优良、功效独特而被尊为“世界茶王”。在本次推介会上，白沙溪为我们带来的千两茶号子舞表演就是白沙溪茶厂的工人们从日常生产的过程中演绎出来的一段制作场景。工人们打着绑腿、喊着号子、披着褂子，大杠紧紧的压啊、小杠绞得匀啊，条条竹篾在工人的手中如游龙翻滚，粗大的茶体在大杠、小杠和竹篾的来回压制紧型中最后形成一根外形粗犷大气、内质紧密匀称的千两茶。成型后的千两茶如巨龙之力束缚其中，有阳刚之气洋溢其外，是中国传统茶文化的独特典范，代表了黑茶文化对自然和力量的推崇。所以千百年来千两茶一支是茶叶爱好者和收藏者的首选，具有镇店之宝、行运之龙之称。

溪流琥珀三千里，茶洗白沙一万年。这次白沙溪茶厂为我们带来的“茯茶茶艺表演”和“千两茶号子舞表演”中的“茯茶”和“千两茶”传统制作工艺在2008年被双双国家非物质文化遗产保护名录所收录，成为国家非物质文化遗产。一溪两国宝，茯茶千两好。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司（原湖南省白沙溪茶厂）是新中国第一批边销茶定点生产企业，早在50年代白沙溪茶厂的黑茶产品就定点销往西北各省，在西北少数民族中享有广泛知名度。50多年来，白沙溪为祖国的边销茶事业和民族大团结事业做出了卓著的贡献。今天安化黑茶白沙溪品牌，以质量树立品牌，以品牌打开市场，在现代市场中取得了巨大的成功，把边销变成了畅销，白沙溪黑茶逐渐成为了现代都市人群的健康之饮。2010年，白沙溪代表黑茶进驻上海世博会，成为“上海世博会十大名茶”，2011年白沙溪黑茶被联合国环境基金会和香港文汇报评为“杰出绿色健康食品”，2012年“白沙溪”商标被中国工商总局认定为“中国驰名商标”。

在白沙溪的黑茶产业道路中，民族团结一直是白沙溪的政治中心和事业理想，在今天白沙溪获得了市场认同的同时更不能忘了边销茶的伟大事业。边销茶是具有崇高政治地位的商品，从生产到供给，从质量到服务都是绝对优先和领先的。

2010年10月，白沙溪茶厂与青海省环海茶叶有限公司建立战略合作关系开始在青海实行边销茶的现代化市场之路。边销茶并不等于底端茶，边销茶应是具有高度民族地位的优质黑茶。白沙溪与青海省环海茶叶公司强强联手就是希望能把真正的优质黑茶送到广大群众中去。现在西北各民族的生活水平都提高了，部分地区的生活水平已经超过了内地，幸福的小康生活正是先阶段西北人民的目标。因此，以优质的边销茶供给广大而又偏远的西北少数民族居住区是我们茶业工作者的新时代使命。2010年青海省环海茶叶公司董事长马全虎先生，作为我国边销茶工作的老同志老领导，以超前的思维毅然与白沙溪茶厂合作在青海做品牌、推广优质黑茶。经过两年的努力，环海茶叶公司在青海一举打响了白沙溪高端黑茶品牌，打破了大家对边销茶的长期误解和思维定式，让广大西北少数民族喝上了质量优异、品味高端、价格实惠的优质安化黑茶。现在青海省环海茶叶公司在青海已经拥有专卖店5家，营销网点50余家，2013年的销售额可达到300万以上的目标。这一系列的成绩是环海茶叶公司全体员工共同努力的结果，更是近几年来国家惠民、促民、强民、富民政策的最直接结果。西北边区的人民生活提高了，大家有钱了，生活质量奔小康了，才会有现在广大群众对生活质量的追求，最高端黑茶的追求。

在为期4天的中国（青海）国际清真食品及用品展览会上，白沙溪为西北穆斯林民族展示了多彩的现代中国黑茶的品牌发展魅力。4天展会中，白沙溪展位座无虚席，人潮涌动，来自各地的穆斯林民众和当地群众在白沙溪展位上对白沙溪高端黑茶产品赞不绝口。湖南卫视、青海卫视、青海广播电视台、湖南经视、青海都市频道等各大媒体均对白沙溪做了现场报道。

在此次清食展上白沙溪黑茶产品荣获“2013中国（青海）国际清真食品及用品展览会产品金奖”。

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安化黑茶的口感如何？

今天小文来和大家讲讲安化黑茶的口感，安化黑茶的功效与作用强大，文化幽深，还有就是口感非常受人们喜爱！

毫无疑问，经过数十年的清冷沉寂，安化黑茶的夺目面世，更多地仰仗于六大茶类保健功效之首的历史地位。

在物质极大丰富的当今，仿佛安化黑茶的回归冲动完全源自人们对于化解过度饮食负担的诉求。

安化黑茶的口感如何？

茶叶的品质特征主要表现在外形和内质两方面。外形指茶叶的外观特征，即茶叶的造型、色泽、匀整度、匀净度等直观的特征。茶叶的内质指经过冲泡后所表现的香气、滋味及色泽等。

味，一般是指口感，也就是茶的滋味。茶汤入口腔，会感受到茶的味道，产生多种感觉，如茶的味道、水性、喉韵、陈韵、生津等滋味。

口腔内感觉的部位，有舌（舌尖、面、边）喉、齿颊、上下颚等反应所产生的感觉。

不同的茶品有不同的特色表现，有不同的滋味。感受到安化黑茶的味道：口感好，味道好，适口，就是好品质的安化黑茶。

安化黑茶的口感如何？

下面介绍一下各种黑茶的口感！

一、三尖茶口感：

三尖茶色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。

二、千两茶（花卷茶）口感：

棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。

三、茯砖类黑茶口感：

砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。

安化黑茶的口感如何？

四、黑砖茶口感：

砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。

五、花砖茶口感：

砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。

以上是关于黑茶产品的特性及口感介绍。

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2012江西茶博会开幕怡清源安化黑茶成“黑马”

6月15日，由中国国际家居文化设计协会、江西茶叶协会主办的“2012江西茶产业茶文化博览会”在南昌拉开序幕。在所有参展的茶叶中，来自湖南的怡清源安化黑茶成为此次茶博会的“黑马”。

据了解，茶博会共有200多家参展商参展，除了传统的名茶外，值得注意的是，来自湖南的怡清源黑茶绚丽登场，当场签约1000万。据了解，黑茶，形成于中国古丝绸之路，自盛世唐朝后，南方之茶传入西北游牧民族，在一千多年的茶马贸易中成为主角，于明嘉靖三年（1524年）以‘产地有限、悉征黑茶’的字样第一次明确了黑茶的称谓。

在当天的活动现场，有“茶道潇湘第一家”之称的怡清源茶文化艺术团也到展会上为南昌人民献上精彩茶艺表演。据了解，怡清源茶文化艺术团自2001年成立以来，多次荣获全国茶艺、茶道大赛冠军，还曾赴韩国、日本等国家演出，并应邀参加重大活动演出1000多场，今年五月份更是获得了中华全国总工会颁发的“工人先锋号”光荣称号。

该艺术团在此次茶博会上先后表演了禅茶茶艺、常德丝弦、湖南渔鼓、湖南民歌联唱等多个经典茶艺和节目，让南昌人民能够在欣赏美丽茶艺时更能领略怡清源安化黑茶的内在魅力。