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湖南黑茶种类及品质特点

2019-04-06 访问量: 24 茶礼仪网

湖南黑茶种类及品质特点

  简而言之,好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。

  湖南黑茶的品质特征是:茯茶要求,砖面色泽黑褐,扮开砖后“发花”茂盛,内质香气“菌花香”高而持久,滋味醇和尚浓,菌花味明显,汤色红黄明亮。花卷茶(千两茶)要求:茶柱紧实,色泽黑褐有光泽,可以有“金花”,香气醇正,滋味甜润醇厚。切忌“烧心”霉变。天尖茶要求:外形色泽乌黑油润,内质香气高而浓,有松烟香,滋味醇厚,不苦涩,汤色稍橙黄。陈茶有“樟”香味。

  泉笙道茶业立项的高级茯茶项目,至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性,产品规格、原料与传统边销茯茶相比,已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上,将传统与现代先进技术、设备相结合,是湖南黑茶标准化生产的一大步。

  禅洱茯茶采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。产品外观为砖形,色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛,菌花香浓郁;开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正。荣获第五届、第六届中国国际茶业博览会金奖,“金芽奖”黑茶杰出品牌,中国黑茶文化节金奖,是黑茶中的珍品。长期饮用,消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。养成品酌茯茶的习惯,十分有益。

  黑砖茶品质要求:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。

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请问湖南安化黑茶是传销吗?

  湖南安化黑茶是传销吗?安化黑茶生产历史悠久,在全国的知名度都相当高,很多人选择安化黑茶,是因为长期饮用安化黑茶对人体健康起到了一定的养生保健功效。至于湖南安化黑茶是传销吗这个问题,其实并不属实,因为很多人都打着湖南安化黑茶的旗号到处骗人,所以导致很多人人心惶惶,心中多少会产生湖南安化黑茶是传销吗这样的疑问,那么湖南安化黑茶是传销吗?小编很肯定的告诉大家,湖南安化黑茶不是传销。

  安化黑茶历史与文化:由于安化黑茶历史悠久,品质优良。“渠江薄片”、“四保贡茶”等历史名茶在唐、宋、元、明、清历代均为贡品,安化红茶于民国4年在万国博览会上获质量最优大奖章,“安化松针”曾作为国庆10周年的礼品送毛泽东主席品尝,云台山大叶种群为全国21个地方茶叶良种之一。 “安化松针”、“银币茶”、“云台春芽”和近年来新崛起的“千两茶”等特色茶在市场上显示了独有的魅力,茶叶产业已成为安化农业产业化建设的重心和经济发展的突破口。

  另外,湖南安化黑茶的功效也特别多,能降脂减肥、补充膳食营养、助消化、解油腻、软化血管、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、杀菌、消炎和降血压降血糖及防治糖尿病等作用,四季养生就湖南安化黑茶。湖南安化黑茶是传销吗?最后啰嗦一句,湖南安化黑茶不是传销哦。

湖南拟订措施发展边销茶产业

湖南拟订措施发展边销茶产业

在我国少数民族地区,素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。边销茶,是新疆、内蒙、甘肃、青海、宁夏等地的生活必需品,如果在数量、时间、产品质量等任何一个供应环节出现问题,都会造成非同小可的影响。

边销茶作为一种民族特需商品,政治意义重大,政策性很强。党中央、国务院对保障边销茶的供应向来十分重视,长期把边销茶列为指令性计划商品管理,一直对其实行“定点生产,计划调拨,归口经营,保障供应”的政策。

湖南是我国茶叶的主产区之一,全省共有茶园面积8万顷,年产量超过10万吨。湖南边销茶产品种类齐全,主要有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖;供应区域广泛,每年调供国内2.1万吨左右,占全国边销茶总产量和供应量的50%以上。新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、西藏等地,都能嗅到湖南边销茶的飘香。

为进一步做好湖南边销茶的各项工作,今年10月份,湖南省财政厅和湖南省商务厅,针对全省边销茶的生产、销售和储备等进行了一次专题调研。调研报告建议——

理顺现行管理体制

通过调研,我们认为,改变现有储备单位的报表制度,以及财政补贴资金的审核和拨付方式,是加强国家边销茶储备监管、发挥地方商务主管部门和财政部门积极性的关键所在。

2003年,边销茶的国家储备计划,改由商务部和财政部联合下达,但计划的组织实施、贴息款的核拨(或预拨)程序等,依然依据了原国家计委、财政部联合制定的《边销茶国家储备管理办法》,在几年来的实际工作中,旧办法遭遇了不少新问题,亟待通过重新理顺管理体制并建立健全相关制度和办法来加以解决。

首先,边销茶的承储企业,应由地方商务主管部门和财政部门在具备相关资质条件的企业中进行选择和推荐;在上级主管部门将承储计划分配至各省(市、区)后,再由各地方商务主管部门和财政部门将中央下达的任务层层落实。

其次,承储企业的月度报表、季度报表、半年报表、年度报表和其他所需报送的材料,应通过当地商务主管部门和财政部门进行层级审核和上报。

第三,代储单位应建立健全各项管理制度,认真做好边销茶国家储备的保管、推陈出新、及时轮换,确保边销茶的产量和质量;各地方商务主管部门和财政部门则应负责督促和检查,确保市场调控的需要。

第四,各地方商务主管部门和财政部门应对代储单位的储备补贴资金,实行层级审核上报;上级主管部门则应通过财政渠道,将储备补贴资金进行层级下拨。

上述管理模式同样适应于肉食、食糖等国家储备。

完善财税金融政策

按现行政策,边销茶定点生产企业在经营中所需的资金可向银行贷款或自筹。同时企业也享受国家对边销茶定点企业免征增值税、原料储备贴息、贴息贷款等优惠政策。但随着我国经济的快速发展,对边销茶的生产、销售、储备等现行有关优惠政策,也应做出相应的调整。

首先,考虑到部分定点企业通过商业银行融资的渠道有限,以及贷款利息成本不断上升等因素,对从1999年开始执行到目前一直未曾做过调整的边销茶收购资金贷款贴息比率,应当予以相应的调高。

其次,考虑到近几年边销茶的原料收购成本不断上涨,财政贴息也不宜再以2000年的原料收购价格为计算基数标准,而应予以相应调高。

第三,考虑到“黑茶”市场的火爆以及国内外对“黑茶”收藏的日益盛行,对免征增值税这项优惠政策,应只给予将产品销往国家指定少数民族地区的企业;对边销茶定点企业的出口退税要进行更为严格的审核和把关,以防止国家税收的流失。

第四,对承储企业在边销茶保管、推陈出新、及时轮换、打捆解包、搬运以及合理损耗等方面所产生的相应费用,应给予适当、合理的补贴。

第五,加大边销茶在生产、销售、储备等方面进行技术改造的资金投入。通过设立专项资金,支持边销茶原料基地的建设,推广绿色环保认证、产地和质量认证,扶持机械采摘和剪枝,鼓励产品的研发和创新,引进新技术和新设备,强化边销茶的市场监管。

让计划赶上变化

2000-2003年,国家安排湖南省每年储备边销茶原料20万担,2003年至2004年,由于国务院机构改革等原因,中央没有下达边销茶原料储备任务。2005-2006年,国家商务部重新恢复了国家边销茶原料储备,但下达湖南省2006和2007年的边销茶原料储备任务分别只有11万担和10.5 万担,比2002年下达的储备任务减少了近50%。

因此,对于像湖南边销茶生产历史悠久、生产厂家多、产品种类丰富、市场信誉良好的省份,建议予以安排更多的边销茶成品储备任务,并由地方商务主管部门和财政部门负责监督,将边销茶成品和原料储备任务,重点安排给生产和储备条件较好的企业。

黑茶会不会过期?陈年黑茶有什么功效作用?

黑茶是六大茶叶中的一种,属于发酵茶,且黑茶有“越陈越香”的美称。

我们都知道食品都有保质期,我们要保证食品安全必须要在保质期内食用,那么黑茶有“越陈越香”的美称,那它有保质期吗?成年黑茶有什么功效作用?

黑茶会不会过期?陈年黑茶有什么功效作用?
黑茶

也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

因为黑茶属于后发酵茶如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限,这是因为黑茶经过二次发酵,经过七七四十九天的自然晾晒。黑茶在发酵的过程中,有大量的微生物、微量元素参与,黑茶会长出一种活性菌。事实上你可以放心的饮用黑茶。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

黑茶味道浑厚,对于刚接触黑茶的人比较不习惯。老的黑茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

辨别黑茶年份的方法、看茶叶外观:新茶外观颜色较新鲜,且味道浓烈;黑茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,成黄褐色。

黑茶不会过期,而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效等等,而且存放的时间越久药用功效越强,茶汤滋味越醇和。