君山茶的历史渊源-茶礼仪网

君山茶的历史渊源君山产茶有悠久的历史，据君山岛上的崇明寺墙上明朝嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立石碑文记载，君山茶的第一颗种子是舜帝南巡时，由其妃子娥皇和女英亲自播种。

君山茶的历史渊源

君山产茶有悠久的历史，据君山岛上的崇明寺墙上明朝嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立石碑文记载，君山茶的第一颗种子是舜帝南巡时，由其妃子娥皇和女英亲自播种。从有文字记载的歌赋和史料记载的资料来看，唐代君山即已开始产茶，如嘉靖年间万年淳《君山茶歌》中说君山之茶不可得，只在山南与山北。……李唐始有四品贡，从此逐为守令职。……同治《湖南省志》载：“巴陵君山产茶。……岁以充贡。君山茶盛称于唐，始贡于五代。”当时称“黄翎毛”，宋时称“白鹤茶”，清朝时称“旗枪”。

君山茶在古代有僧侣种植，相传君山有48庙，每座庙边都有一块小茶园，茶叶产量很小，《巴陵县志》云：君山制茶自国朝（清）乾隆46年（公元1781年）始，岁贡18斤，有贡兜（叶片）、贡尖（芽头）两个品种。

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绿茶的种类和保存方法

　　说起绿茶，大家都不陌生，绿茶是中国的六大茶类之一。绿茶的种类很多，特点都不相同。绿茶的种类按照不同的条件也能分为很多类。今天我们就来具体介绍下绿茶的种类和它的保存方法，仅供大家参考。

绿茶的种类

　　按照产地的不同绿茶也分为不同的种类：最出名的有碧螺春(洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山)、黄山毛峰(产于安徽省黄山)、龙井茶(产于浙江杭州西湖的狮峰)、信阳毛尖(信阳毛尖产于河南信阳)、太平猴魁(产于安徽省的太平县猴坑村)都是属于绿茶一类的。

　　绿茶的种类按照工艺的制作技术又可以区分为：炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸其绿茶。1.炒青类是一种长条形炒青绿茶其中分为：长炒青(是一种长条形炒青绿茶，经精制后称为眉茶)、曲炒青(是一种条形卷曲的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外形扁平的炒青绿茶)、特种炒青(是一种炒青名茶)及圆炒青(是一种外表呈圆珠形的炒青绿茶)。2.烘青类一种采用烘干方法使绿茶干燥的绿茶又分为：条形型(条形烘青一种采摘细嫩、加工精细的名茶)、曲形型(曲形烘青是一种茶条呈曲形或圆形烘青绿茶)、扁形型等(扁形烘青是一种茶条呈扁形烘青绿茶)。3.蒸青绿茶类是一种采用蒸气进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶。4.晒青绿茶是一种利用日光进行干燥而成的晒青绿茶分为：芽尖形晒青(芽尖形晒青是一种嫩度极高的芽尖形晒青绿茶)和条形晒青(条形晒青是一种外形成条状的晒青绿茶)。

　　说完了绿茶的种类，也有很多的茶友会问到，平时绿茶该如何储存呢?绿茶的保存方法有专业和家庭的两种，专业版的保存方式比较适合茶商或者一次性进购很多绿茶产品的店家。专业保存方式有三种：专业储藏方式一：石灰保存法。将绿茶装入白棉纸袋内再用牛皮纸袋包起来，放在干净的坛子里面。底下最好用白纸垫下，周围在一两个的石灰袋，最后将其封口密封起来即可。注意：石灰受潮后要记得更换下。专业储藏方式二：碳存方式。前面步骤和石灰保存一样，但是选用的木炭是那用燃烧后凉的木炭。将周围的石灰袋改换成木炭即可。专业储藏方式三：冷藏方式。冷藏就是将绿茶装入复合袋中，抽出袋中空气后放置冷藏库中保藏起来。此保存方式最大优点就是保存量大而且保存时间较久。

　　通过以上的文字可以详细了解到绿茶的种类是不能一概而论的，看你是根据什么来划分。绿茶的种类划分最常用的还是按照产地，像信阳毛尖等等。绿茶的种类和保存方法就是这些，希望对茶友们有所帮助。

中国地理标志产品“颖青”牌绿茶应用

　　“全国商品可追溯信息查验标识”

　　2015年8月16日，诸城市茶叶知名品牌，首家在渤海商品交易所上市企业，中国地理标志产品，诸城“颖青”茶叶有限公司申请应用“全国商品可追溯信息查验平台”，为企业的高端绿茶增加“全国商品可追溯信息查验标识”，让消费者明明白白查询到产品的详细信息，并增加了移动互联应用，方便消费者购买。

　　诸城市茶叶协会会长王景昌(右)，

　　全国商品可追溯信息查验平台山东管理中心主任隋桂红(左)

　　“颖青”牌绿茶被农业部认定为无公害农产品，已建立起省农业厅认定的无公害绿茶基地400公顷，被省工商局认定为山东省著名商标。是潍坊市重点优秀无公害绿茶产地,是潍坊市农业产业化重点龙头企业。

　　诸城市颖青茶厂负责人、诸城市茶叶协会会长王景昌介绍，诸城的茶叶的历史始于元代，是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种，1956年南茶北引获得成功，成为生长在最北方的茶叶，因此有“绿茶北极”之称，有中国“最北端茗茶”之誉。“诸城绿茶”是诸城市的特产，中国国家地理标志产品，诸城产出的绿茶叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡，其中“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品。

　　诸城市颖青茶厂地处高山多雾的齐(国)鲁(国)分界线——“茶叶之乡”诸城市山东头驻地，是具有独立法人资格的、集种植、加工、销售、科研于一体的高科技企业，。作为浙江大学、山东农业大学的重点科研合作单位，先后承担国家、省、市下达的优良品种的引进、驯化、名优绿茶生产的技术改进等科研公关项目，现已形成“品牌带龙头、龙头带基地、基地连农户”的一体化、产业化发展格局。

　　“全国商品可追溯信息查验平台”山东管理中心主任隋桂红介绍，作为国家地理标志产品的诸城绿茶，有悠久的历史，更需要通过全国性的平台提升品牌形象，把每件产品作为企业的宣传员，应用移动互联平台把每件产品作为企业的销售员，“颖青”牌绿茶作为龙头企业起到了很好的带头作用，下一步计划要把山东知名企业，知名品牌推荐加入“全国商品可追溯信息查验平台”，帮助企业实施互联网+企业的具体应用，切实支持企业的健康有序发展。