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红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
相对于白茶、红茶、乌龙茶，同是六大茶类之一的黑茶，大家都会觉得比较陌生。那黑茶适合什么人喝呢？
血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶不是药，只能够怡情，药不能停。
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
而且随着人们生活水平的提高，饮食结构发生改变，特别是大鱼大肉之后，大家普遍觉得身体不适应，喝点黑茶会化解油腻，促进消化。
但是很多茶友都说黑茶砖压制太紧实，不好撬，容易弄伤手，而且对于一泡量的把握始终没有感觉，造成泡茶的质量不佳从而放弃黑茶。
“宁可三日无粮，不可一日无茶”
中国西北边区牧民素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶指的就是黑砖茶。
曾经有调查，牧民们反映，他们长期吃牛羊肉，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就像病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。
研究者还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有吃什么蔬菜和水果。人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一整个冬天身体照样十分健康。这也从另一个方面证明喝黑茶对人体保持健康有一定的帮助。
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。黑茶富含的膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。
表里如一的黑砖茶
黑砖茶，顾名思义，是一种砖型的黑茶。
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。最后把黑毛茶加工成黑砖茶。
黑砖茶的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做内外品质有差异，压制也麻烦。
本期小编推荐的这款黑砖茶，则进行工艺改造，将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一。
一颗一泡，冲泡方便
许多茶友对黑砖茶有偏见，无非是取用时麻烦。
因为大部分的黑砖茶压制非常紧实，所以非常难撬开，要么容易弄伤手、要么撬成许多茶粉、要么撬了一大块。这些种种麻烦，许多茶友对于冲泡黑茶感到无所适从。
但是黑砖茶确实又是不错的茶叶，颇具敦厚风范，愈陈愈香，性价比还不错。
本期推荐的这款黑砖茶，由精选黑毛茶原料压制而成，从而大大地方便了取茶泡茶的步骤。
一颗一泡，冲泡方便，喝黑茶不再是一件恼人的事情了。
鉴茶有道
黑毛茶的原料经过处理后，再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成黑砖茶。
干茶：砖面端正，四角平整，模纹清晰；砖面色泽黑褐，梗叶均匀散布，色泽度佳。
香气：内质香气纯正，略带松烟香。
汤色：橙红透亮，舒适宜人。
滋味：醇和微涩，两颊泛出丝丝甘甜。
叶底：红黄微暗，叶底老嫩尚匀。
黑砖茶里，茶梗是个宝
不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序，制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，要求黑砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中，都需要较为成熟的鲜叶，茶梗的存在是正常现象。
黑砖茶里的茶叶梗，其实是个好东西。黑砖茶中必须有一定量的茶叶梗，才能够撑起足够的空隙，保证氧气充足，才有空间呼吸与生长。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解腻、降三高，才会让游牧民族把黑茶当成必不可少的饮料。
含有一定比例的茶梗，这样的黑茶对于后期转化与香气滋味的呈现有更好的表达，从营养的角度来讲也十分有益。
宜泡，更宜煮
黑砖茶，因为压制得比较紧，所以除了一般的冲泡方法，还可以煮饮。
采用煮茶的方式能够更快出味、味道更浓郁，茶香更香浓。
西北地区煮奶茶的茶就是用黑茶煮的，所以大家不妨在煮黑茶的时候还可以加入适量牛奶和盐，别具风味。
黑砖茶颇具敦厚风范，愈陈愈香，品茶饮茗，身心释怀，以茶养性，回味无穷。
本期小编为茶友们推荐的是方便易泡的入门级黑砖茶，一颗一泡，冲泡方便，香气芬芳怡人，滋味醇厚。
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安化黑砖茶价格多少钱一斤？
湖南安化一直是黑茶的原产地，很多优质的茶叶都从这里出产，这里还有非常著名的茶马古道。
安化黑砖茶一直在国内小有名气，不过安化黑砖茶的价格不是很稳定，首先要看年份，年份越长，茶香越浓，价位也就越高，其次要看品种，品种越好，价格也会随之增长，例如峰角岭，金花等都是常见品种，年份偏低的价位都在50－70元一斤左右，而三年陈或以上的黑砖茶价格则偏高，大约在150－200元一斤，甚至会更高，以此趋势，年份越久的砖茶价格也越高。
1、先说一下安化黑砖茶的品质吧。
安化黑砖茶早在明朝时期就有了，茶砖每块重2公斤，就像一块砖头一样。
这种茶的茶叶清香怡人，茶汤颜色清澈黄红中带褐色，香气纯正。
为了适应现代人的需求，安化黑砖茶现在也制作了精品款，这种茶叶可以长时间的储藏，越陈越好，适合烹煮来饮用。
2、安化黑砖茶有烹煮法和泡饮法两种方式。
烹煮法是将茶具用沸水烫洗之后，再放茶叶，以沸水冲过茶叶，在加入冷泉水开始烹煮。
泡饮法是将第一遍沸水润茶之后，再直接加入沸水冲泡。安化黑砖茶还可以加入奶品调制共同饮用。
3、安化黑砖茶由于可以长期储存，因此非常具有收藏价值。
很多喜欢饮茶的人都会在自己家中收藏一些上品的安化黑砖茶，这种收藏级别的安化黑砖茶价格就更加不容易估算了。
对于普通人来说，还是可以购买一些价格适中的安化黑砖茶，这种茶叶有益于身体健康，能够降低血压血脂，对肝脏肾脏都有保健功能。
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华莱：黑茶香飘海内外
原标题：华莱：黑茶香飘海内外
7年前，湖南省安化县冷市镇村民黄新城是当地远近闻名的贫困户；7年后，他成了冷市镇有名的致富先锋。2007年，一家名为湖南华莱生物科技有限公司的本地企业成立，随后于2009年9月转型进驻安化黑茶产业。这让黄新城打开了致富思路，自己果断开始承包茶园。“我家3.6亩茶园加入了合作社，茶叶有人来收购，价格也有保障。”提起自家茶园，黄新城十分高兴，“每年收入增加了4000多元，最近家里刚买了空调呢！”在安化，越来越多的人像黄新城一样，“因茶而兴”，踏上了致富之路。
回报家乡 抓住商业契机
湖南安化，历来有着我国“黑茶之乡”之称，但在十年前由于安化黑茶市场一直没有打开，许多茶农荒掉茶园外出打工，有的甚至将茶园改种其他农产品。而现在，安化漫山遍野的茶园郁郁葱葱，绿意盎然，空气中飘荡着茶的清香。
这些年来，安化黑茶声名鹊起，颇得市场青睐，安化茶产业也越做越强。而这一切，湖南华莱功不可没。
从2009年华莱公司开始经营安化黑茶以来，不仅在安化县冷市镇、江南镇建立华莱冷市黑茶产业园、万亩有机黑茶种植基地、万隆黑茶产业园、叶子茶厂、水龙茶园等多个种植生产基地，还建立中国安化黑茶种苗繁育中心、GMP黑茶深加工生产车间，开发黑茶产品，总计上缴国家利税3亿元。
“我们从小就喝黑茶，小时候肚子不舒服，父母就会煮老茶给我们喝，很快就会有效果。” 湖南华莱生物科技有限公司董事长陈社强是安化人，对黑茶很有感情，一直想将黑茶推广出去。
陈社强介绍，黑茶能够杀菌、消炎，并且帮助人们补充膳食营养、助消化、降血压、降血脂、减肥等，但前些年安化黑茶产业发展状况不乐观，茶园面积大幅度缩水，茶市低迷，茶农生活逐渐走向贫困。
“创业的最初目的，是实现梦想，并通过自己的努力为家乡发展贡献一己之力，而黑茶就是最好的契机。” 2009年9月，陈社强改变公司的发展战略，由生产经营芦荟系列保健品、医疗保健器械为主，变为正式进驻安化黑茶产业，正式推出‘华莱健’系列黑茶产品；2010年3月，湖南华莱万亩黑茶种植基地开工建设，从而打开了自主生产加工安化黑茶的局面，这也为进一步推动安化黑茶产业的发展起到了积极的推动作用。
2012年4月，湖南华莱冷市黑茶产业园正式投入使用，同时，华莱公司也把总部从长沙迁往黑茶主产地安化县冷市镇，华莱逐渐形成集黑茶种植、生产、销售、服务和茶文化传播为一体的完整产业链。
与时俱进 质量高于一切
带着帮茶农脱贫致富的美好憧憬，陈社强开始努力钻研黑茶的经营之道，本着产品质量决定企业生存与发展的理念，华莱始终把质量管理作为企业管理的核心来抓，把产品质量摆放在品牌战略的高度。黑茶从种植到采摘，再到产品深加工，最后到产品输出，每项工作都被纳入规范化、制度化的管理。
“长期推行绿色环保、有机高效、生态自然的种植模式，从根源上杜绝化肥，抵制农药，从根本上保证安化黑茶的品质。”陈社强介绍，在黑茶产业园及生产车间，华莱不断引进高科技生产工艺和数字化智能管理模式，利用精密、优良的专业设备，在无菌的环境中，制造出更优质的茶。
产品做出来后，销售却成了难题。陈社强发现，市场对黑茶的接受程度并不高，“那时候白沙溪的销量不过几千万元，整个安化黑茶的税收不超过200万元。”
如何提高市场对黑茶的接受度，成为华莱将黑茶产品销售出去的关键。陈社强与公司决策者商量后，决定从宣传安化黑茶功效，让更多消费者从了解安化黑茶的文化底蕴入手，为黑茶量身定制销售模式。
“传统的营销模式已不适应当今社会发展现状，而以电子商务为主的现代化营销表现出强大的生命力。”陈社强介绍，公司采用电子商务与黑茶文化相结合的营销模式，通过经销商、消费者的口碑相传，来拓展黑茶市场。
成立至今，华莱现已发展成为一家集食品和保健品研发、生产和黑茶种植、生产、销售以及文化传播于一体的现代化高科技企业，目前华莱已在全国开设省、市代理和专卖店1000余家，产品销往全国30多个省、自治区、市，在俄罗斯、德国、韩国、日本等国也有部分消费群体，年销售额过亿元。
双效并存 助推茶农致富
“企业要创造经济价值，更要创造社会价值。”陈社强介绍，安化茶农达30多万人，但因为黑茶市场一直未能做大，茶农们的收益没有得到有效提升，华莱不断推动黑茶市场的发展，也能够带动当地村民致富。
华莱大力进行黑茶种植基地、生产基地的建设，带动当地贫困茶农从事茶叶种植、生产和加工，调动了茶农种茶的积极性，让不少种植黑茶的茶农脱贫致富。
冷市镇嘉兴村十三村民组的刘家和本来在外打工，华莱在当地建厂后，刘家和两口子都从外地回来在华莱工作。刘家和两口子说：“一点也不比在外地打工差，每年公司还安排出去旅游，生活过得可滋润了。”
“不用外出打工，收入比以前高了不少。”提起华莱的黑茶产品，安化村民们非常高兴，华莱黑茶产品的成功带动当地不少居民就业，让他们在家门口就能赚钱养家。
此外，华莱公司还将加快茶园基地建设和土地流转进程。目前，公司已在安化县5个乡镇收购、租赁、流转农民的荒坡、山地1.2万亩，通过“企业+农户+基地”的运营方式，与茶农开展紧密合作。
据了解，湖南华莱万隆黑茶产业园总投资6.8亿元、占地300亩，预计在2017年全部建成并投入使用。包括日用品生产车间、水厂、中国黑茶物流中心、黑茶文化展示中心和茶旅一体化接待中心在内的多个项目，正在有条不紊、紧锣密鼓地建设当中。
按照“把华莱打造成安化黑茶产业中的标杆、中国茶产业中的航母”的总体目标，公司正全力把该产业园打造成一个集茶文化展示、生态休闲体验、黑茶加工与仓储物流于一体的现代化产业集群。产业园建成后，将为全国茶商提供更为优质的服务。
喝安化黑茶时需要注意的几点！
安化黑茶品饮时，也有一些小技巧。掌握了，能达到更好的品茗体验哦，建议各位茶友在以后的品茗中可以多注意以下几点：下面小编就带大家来了解一下，一起来看看吧！
一、选择腹大的茶壶
因为黑茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
二、冲泡分量
冲泡黑茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。
三、洗茶不可少
洗茶是冲泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及长时间存储，导致其中可能会带有灰尘。洗茶除可以唤醒茶叶的味道之外，外，还可以将其中的杂质一并洗去。注意消洗茶的速度要快，将茶叶洗净即可，无须将味道浸泡出来。
四、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。
品饮时，要让茶汤在在喉舌间略作停留，让茶汤穿满牙缝、沁渗齿龈，并由生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露，“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢时久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韵”。
此外，泡茶要了解茶性：在冲泡烹煮黑茶时，要想达到最佳效果，我们首先要了解它的“茶性”，因为每款茶每批茶，甚至每包茶都有其独特的个性。如制茶时揉捻充分的黑茶．其细胞破碎较多．条索紧而重，冲泡时往往可以很快“出味”；而那些外形细碎的黑茶，细胞破碎率特别高，“出味”特别决，须尽快出汤，免得过浓。
了解茶性时，可以通过了解其大概的年份、存放环境的好坏、有什么缺点等情况，来预估其汤色、口感、茶香、发酵度、耐泡度，当然也可以在不同时间、不同环境下多喝几遍．再通过观察干茶和叶底等来了解其茶性。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
