茶界百科冲泡绿茶的三技巧是什么？-茶礼仪网

茶界百科冲泡绿茶的三技巧是什么？

冲泡绿茶的三技巧！好茶必须要有好水和好的茶具，但是如果只有这些，没有掌握到泡茶的技巧，那还是得不到好的效果，下面主要介绍绿茶的冲泡技巧。

绿茶泡法技巧要素一、茶的用量

要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。

绿茶泡法技巧要素二、泡茶水温

专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。

绿茶泡法技巧要素三、冲泡时间和次数

绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒，第三泡2分15秒，第四泡2分15秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3次为宜。

有用+10

赏

跻身20强“汉中仙毫”茶叶品牌价值飙升

去年4月，“2012中国茶叶区域公用品牌价值榜单”在浙江发布，“汉中仙毫”以13.08亿元的品牌评估价值，跻身中国茶叶区域公共品牌二十强。自2009年首度荣登这一榜单以来，汉中仙毫的品牌价值年年飙升。

汉中市，是陕西最大的茶叶产区。一片小小茶叶，承载了一个产业链条，覆盖着西乡、勉县、宁强等8个县112个乡镇。截至2011年末，汉中市茶叶总产量达2.05万吨，实现总产值22.06亿元。

台上一分钟，台下十年功。一个知名品牌的背后，是一连串优质的生产、加工与销售运营。在2001年到2011年的十年间，汉中市茶叶种植面积翻了一番多，产量翻了两番多，产值翻了5倍有余。2005年以来，汉中市实施茶叶品牌整合，全市茶叶品牌由原来的20多个整合为汉中仙毫一个品牌，并多次获得国内外大奖。2007年，汉中仙毫获得国家地理标志产品保护。2011年，汉中仙毫获“2011中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”，同时被评为“2011消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌”。同年10月，在北京第八届中国国际茶叶博览会上，汉中仙毫获20枚金奖，占全国名优绿茶类金奖总数的83%。陕西东裕茶业有限公司汉中仙毫获得茶博会唯一最高奖——特别金奖，成为茶博会一大亮点。

在2012年10月26至29日举行的第九届中国国际茶业博览会，共有来自国内外近两千家茶叶企业参展。汉中市组织30多家茶叶企业参展，选送参评茶样31个。经评审，汉中仙毫荣获本届茶博会绿茶类23项金奖，占全国名优绿茶类金奖总数（26项）的88.5%，其中，陕西东裕生物科技股份有限公司“东”牌汉中仙毫蝉联茶博会唯一最高奖——特别金奖。据悉，在本次茶博会上，汉中市共销售汉中茶叶25吨，签订销售合同22份。

目前，汉中市茶园总面积72.1万亩，无性系良种茶园比例达到21.2%。茶叶加工企业有780个，产业经营企业645个，其中省级重点龙头企业9家，年加工200吨以上的清洁连续化生产线企业8家，500吨以上企业一家。82个企业17.1万亩茶园通过无公害、绿色、有机认证，54个企业通过QS认证，21个企业通过国际质量体系认证。（前文略有改动）

建德苞茶有什么样的等级标准？

芽叶等级

级别	鲜叶标准	级别	外形				内质
级别	鲜叶标准	级别	形状	色泽	整碎	净度	汤色	香气	滋味	叶底
特级	一芽一叶初展	特级	挺直紧秀略扁	嫩绿鲜润，银毫显露	大小匀齐重实	匀净	嫩绿明亮、清澈	嫩香持久富有清香	鲜醇回甘	细嫩成朵，形似兰花匀齐，色泽嫩绿明亮
一级	一芽一叶开展、二叶初展	一级	挺秀略扁	嫩绿尚鲜润	匀整	洁净	绿明亮	嫩香浓郁	鲜醇	细嫩成朵，绿明亮
二级	一芽一叶开展、二叶初展	二级	挺秀略扁	黄绿润	尚匀整	尚洁净	绿明亮	嫩香尚持久	醇厚	细嫩成朵，黄绿明亮