元泰红茶预备亮相世博-茶礼仪网

2010年4月20日，距中国2010年上海世博会开幕还有11天之际，上海世博会启动试运营，元泰茶模(TEA MODEL)成功入驻上海世博会，于文化中心负一层帝芙特国际茶文化园设点预演，为更好地向来自五湖四海的友人们展示中国红茶，推广中国红茶文化而准备着。

4月20-26日，整整七天的时间里，是世博八年“备考”后进行的七场“摸底考试”。估约100万名来自社会各界的参观者，对上海世博会进行压力测试。多数场馆准备就绪，开门迎客，受到了参观者的热烈追捧。其中世博文化中心与中国馆、主题馆等“中国概念”馆最为火爆。虽然在此期间，上海市晴雨不定，但参观者热情丝毫不减，仍是满怀激情，井然列队，耐心等候，文明参观。世博文化中心负一层的帝芙特茶文化园，则是一片悠然清静、休闲愉悦的景象，可以说的专为疲倦、焦躁的参观者们带去高雅的精神享受而设的乐园。

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2014“浙茶”杯“云岫”牌红茶再次榜上有名

近日，浙江省供销社等单位联合举办的2014“浙茶”杯优质红茶推选活动结束，由海盐县供销社选送、云岫茶场生产的“云岫”牌红茶产品继去年获得“优质奖”后，今年再次榜上有名，被评为“优胜奖”。

　　县供销社相关负责人告诉记者，这次优质红茶推选活动规格很高，由省供销社、省茶叶产业协会等单位联合举办，历时3个多月，经过活动组委会专家评审组对参评的96个红茶产品茶样进行感官和品牌文化评审，并需经国家茶叶质量监督检验中心检测，云岫茶场及红茶产品两年均获奖的情况尚属全市首例。

　　深耕地方茶文化

　　“海盐县南北湖产茶历史悠久，宋《澉水志》就有植茶的记载。海盐的制茶历史特别悠久，明代学者诗中有咏‘茶产鹰窠顶类武夷’的说法，武夷茶声名显赫，由此可见南北湖当时茶叶水平，而且孙中山《建国方略》一书中还专门写到这个呢。”云岫茶场的“主人”章彬彬笑着说，前不久我刚收藏了一架地方的木制揉捻机，制造精良，足见当年海盐制茶水平。

　　“海盐以前喝红茶多，反而喝绿茶少，不像现在‘绿肥红瘦’这样的局面。现在能够喝到这样高品质的地方红茶，真是太好了。”县供销社的老干部回忆道。

　　章彬彬告诉记者，自己爱茶，通过学习取得了品茶师认证，由于对茶文化情有独钟，不想单单经营茶馆做“二道贩子”，所以承包了茶场，并且专门着力红茶种植加工。

　　2010年正式接手茶场以来，章彬彬通过观摩学习、外聘专家等，现在已经建立了百亩茶园标准化示范基地以及标准化红茶加工生产线。另外，她还经营着一家海盐老牌茶艺馆，以茶会友，去年还把地方茶文化带入了海盐高级中学的校本课程。

　　追踪两年的商标

　　现在公众听到“云岫”牌，第一反应就觉得很有本土特色，殊不知为了这个看起来“生僻”的商标，章彬彬足足花了两年多时间。

　　“‘云岫’牌是我2009年底注册的，注册前足足跟踪了它两年多。这个商标之前归一家云南茶企所有，它商标到期那一刻，我第一时间注册了，那时候才安心了一点。”章彬彬知道，要打造一个富有地域特色的茶文化载体，必须要有一个具备强烈认同感的标签。

　　“茶叶是一种需要附加值的农产品，‘云岫’品牌立足本土文化，具有独特的价值，这两年的异军突起对于推进非茶叶特色产区的海盐县乃至嘉兴市的红茶生产和经营，提升红茶品牌知名度和市场影响力，促进茶叶产业转型升级都具有重要意义。”县供销社相关负责人评价道。

绍闽联手打造精品红茶为本地茶农每年增收近10万

　　杭州6月8日讯 (记者施宇翔通讯员钟肖荪) 100克五星级红茶售价1136元，这可不是漫天要价，而是绍兴会稽红股份有限公司开发生产的“会稽红”新品红茶，这种新品红茶无论口感、色泽均达到上乘水准，从此绍兴也有了名优级的红茶。

　　不仅仅是红茶品种得到开发，绍兴很多茶农也从“会稽红”新品红茶的开发过程中分到“一杯羹”，夏秋茶有了新销路，茶农收入增加了。

　　绍闽联手打造精品红茶

　　众所周之，绍兴新昌大佛龙井闻名天下，相较之下，绍兴的红茶产业显得有些捉襟见肘，不仅产量少、规模小、品质低，至今还没有一个拿得出手的红茶品牌，成为制约绍兴茶业发展的一大“瓶颈”。

　　为此，绍兴市农业等相关部门多次组团南下武夷山寻找合作方。绍兴优越的生态环境，悠久的茶文化历史，吸引了武夷山众多著名茶叶企业的关注。最终，福建正山堂茶业与绍兴方“联姻”成功。

　　“根据我们的市场调研，在江南这个传统的绿茶产区销区，至今没有一个能够叫得响的红茶品牌，而我们推出的‘会稽红’，在江南地区应该说是处于中高档水平的，即便是放到全国范围比较，也能打到85分。”江志东对“会稽红”的品质很有信心。

　　福建方面主要负责技术研发，绍兴方面负责原料生产。

　　本地茶农种植新品茶每年可增收8-10万

　　在绍兴县富盛镇御茶村，漫山茶树，绿意盎然。绍兴会稽红股份有限公司负责人周煦朝告诉记者，这里只是“会稽红”的其中一个种植基地。为了扩大茶源，公司在绍兴各县(市、区)都布点试制，在最集中的一个嵊州茶叶专业村，公司对除了灰白之外的茶种全部进行收购，而且收购价比当地价足足高出一倍多。迄今为止企业支付的220万元已经直接到达茶农手中。

　　张寿南是绍兴县章镇人，10多年的茶农生涯让他对种茶了如指掌，前几年茶叶生意不景气，让张寿南总是愁眉不展。

　　去年绍兴会稽红股份有限公司来到他们村，考察了他的茶叶种植园后，表示要收购他的茶叶，这让张寿南尝到了甜头。

　　“这种新品红茶的种植要求高，无论水分、土壤、温度等条件，都比其他茶叶要高。”张寿南称，同样的，种植出来的茶叶质量也比一般茶叶好。

　　“以前每年我种植的茶叶产值大概在22万左右，种了新品红茶后，一年可以增收8-10万元。”说到这里，张寿南脸上露出了笑容。

　　据了解，“会稽红”红茶已经逐步进入市场，100克一罐的五星级红茶售价为1136元。“我们的目标就是要把‘会稽红’这个品牌打造成长三角地区的代表性红茶品牌。”。绍兴会稽红股份有限公司总经理周煦朝说。或许在不久的将来，一提起江南红茶，大家就会联想到“会稽红”。