铁观音保质期是多久？分三种情况-茶礼仪网

很多人家里都保留有铁观音，那么铁观音保质期是多久呢？下面小编为大家介绍一下吧。

铁观音保质期1、发酵过的铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。

铁观音保质期是多久？分三种情况

铁观音保质期2、高温烘焙过的铁观音

经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。

铁观音保质期是多久？分三种情况

铁观音保质期3、真空压缩包装的铁观音

市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。

铁观音保质期是多久？分三种情况

以上就是小编为大家介绍的铁观音保质期详情。

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铁观音属于绿茶还是红茶

　　对于了解铁观音茶叶知识不多的朋友而言，铁观音绿茶还是红茶一直都是备受争议的一件事情，因为很多朋友感觉铁观音茶叶的耐泡性和红茶非常形似，但是它的外形却和绿茶有极为相同，这样一来就分不清铁观音绿茶还是红茶了。其实铁观音之所以有这样的特性，是因为它属于半发酵茶。

铁观音绿茶还是红茶

　　在探讨铁观音绿茶还是红茶这个问题之前，首先我们来了解一下什么是红茶，什么是绿茶。红茶是经过发酵的茶叶，由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调，因此得名“红茶”。而绿茶则是指采取茶树新叶，未经过发酵，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调，因此得名“绿茶”。

　　铁观音绿茶还是红茶?铁观音其实既非红茶亦非绿茶，它属于青茶类，也就是我们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后会散发出天然的兰花香，香气馥郁持久。

　　综上所述您应该明白了铁观音绿茶还是红茶了吧，其实所谓的半发酵茶也就是通常所说的青茶，人们也将其简称为乌龙茶，而我们所说的铁观音就是属于这样的一种茶叶。

铁观音最好用盖碗泡

聚祥春茶叶加盟：水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

品茶包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味。

在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。