绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有一种说法，当前市面上的中茶牌普洱有假的真货，也有真的假货。所谓"假的真货"是指一些小厂商盗用中茶牌为品牌的普洱茶，但是也符合质量标准，可以通过加强打假来解决。所谓"真的假货"就麻烦了。它确实是中茶公司正规途径授权出品的，商标编号也是真的 ，但却不符合普洱茶关键的质量标准，可以被称作假普洱茶。
记者在市面上曾购得两块编号为6781和3111的中茶牌茶饼。QS认证标志、智能防伪标识等一应俱全。然而，几位茶专家闻了闻，就斩钉截铁地说：“这是烘青。”这就是说，我买到的是假普洱茶。他们介绍了一个辨别真假普洱茶的简单方法：烘青是用烘房干燥的茶叶 ，刚烘完以后会和绿茶一样香气浓郁，这种香气被形容为“糯米香”或“板栗香”。
而真正的普洱茶则是自然晒干的。晒青茶不会有“糯米香”和“板栗香”，只有一种自然的淡淡的香气。我买到的两块普洱茶饼自然是没有保存价值的。收藏这种普洱茶饼可就倒霉了， 因为放久了会苦涩无比。
普洱茶之所以能够长期贮存，秘密就在其晒青工艺。照此方法加工的普洱茶放上几年以后口感会更加甘润。而龙井一类的绿茶未经自然晒青，所以不耐保存，只要放上一年就会变得苦涩。
在晒青过程中，温度不会超过60℃，柔和的阳光为多酚类化合物的转化创造了条件，使得一些活性物质会在未来的储存中自然衍化出甘醇的口感。烘青工艺则要使用烘干机，机内的温度高达130℃以上，只用六七分钟时间便可完成干燥过程。高温破坏了茶叶中的多酚 类化合物，自然也就不可能在以后的贮存过程中衍生出甘醇的口味来。所以茶客中有一个由来已久的传说——普洱茶是有生命的茶，烘青茶是没有生命的茶。在行业标准中也把晒青工艺作为普洱茶最重要标志。
所以真正的普洱茶必须同时满足以下3个条件：
1，必须是来自云南地理标志保护范围内的大叶种茶;
2，毛茶必须是晒青工艺加工(太阳晒青);
3，必须采用特定的加工工艺制成(就是我们所说的普洱生茶与熟茶加工技术);
为什么大多数男士喝茶都选择普洱茶？
现代社会，人们的生活节拍普遍加快，工作和生活的压力日积月累，身体的担负加重，招致亚健康状态的呈现。对于许多男士来说，抽烟和喝酒成了排解压力的主要途径，也有许多男士愿意静静的坐下来，饮一杯茶。这不但能让人得到身心的放松，对身体也有很多好处。那么，喝普洱茶对于男士们有怎么样的好处呢1、喝普洱茶的男人气质愈加温和
经常喝普洱茶的男人，头脑比较清醒和冷静，有事情发作的时分能沉稳应对，不慌不忙，对自我的请求也较为严厉，表现在气质上，则愈加安静沉稳，和别人有所区别。泡茶饮茶的过程，其实也是考虑的过程，经常喝普洱茶的男人，会在喝茶的过程中不时考虑和总结，去发现茶叶和生活的实质，从而增长聪慧，通达圆融。
2、酒桌男平常要多喝普洱茶
需求留意的是，酒后不宜喝茶。茶叶中的茶碱能够疾速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未合成的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对肾脏有较大刺激性。
同时，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更加强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝浓茶危害更大。
3、喝普洱茶助推事业开展
生意场上，刀光剑影，你来我往，在一场场没有硝烟的战争中，不少人经过喝酒的方式来拉近彼此间隔，在杯觥交织的气氛里感受短暂的欢乐。而喝普洱茶的男人，则更多选择经过喝茶的方式来处置工作的事情，在形态万千的茶叶中，在一杯杯或浓或淡的茶汤里，双方的交谈客观冷静，偶然的逆来顺受也无伤大雅，即便生意没有谈成，也多了几个有共同喜好的茶友。
4、喝普洱茶有助于愈加美满的生活
经常喝普洱茶对于于男人来说，除了有益身心安康，气质愈加温和以外，还能对工作有一定的协助。除此之外，经常喝普洱茶的男人，关于生活的追求也愈加不一样，看待家人和朋友可以愈加友爱、和蔼，用成熟的方式和四周人相处，像茶叶一样，带给别人诸多好处。
人们常说，看一个人能有多大成就，就看他在下班之后的八个小时里做了什么，喝茶、看书、运动是不少人的喜好。关于男人来说，经常喝普洱茶，不只可以有益身体安康，还能在工作和生活等方面有所协助，可谓一举多得。
普洱茶DIY店
“能喝的古董”是人们给予普洱茶的评价。好像天津街头出现了以往只有在普洱茶的故乡——云南才能一见的场景：现场制作普洱茶。顾客不仅可以品茶、欣赏茶艺，还可以现场亲手制作普洱茶。
走进茶馆，扑面而来的是古朴、幽雅的“茶世界”。馆内墙壁上、屏风上精美的绘画、文字都与普洱茶有关。从普洱茶的栽种、采摘、制作、储藏到品饮，都进行了详细的介绍。茶馆角落的一个物架上摆放着铜锅、马鞭、叉罐等当年茶马古道上驮茶马帮用过的东西。顾客一边品茶，茶艺师一边向其介绍冲泡茶的步骤，并耐心讲解关于普洱茶的知识。
茶馆另一边，几个石墩一口锅，选好古茶树的上好晒青毛茶，烧开水，把茶叶放进蒸笼，等锅里水慢慢烧开，茶叶开始变软，一股清香就会溢满整间屋子。8分钟左右，蒸好茶叶，迅速把茶叶倒进布袋，包压成饼，提起放在地上那个5公斤重的圆形石墩，放进茶饼，人站在石墩上慢慢顺时针均匀摇动。这就是普洱茶DIY店内最“刺激”的环节——自制普洱茶。
要是顾客想把这个茶饼当作春节的“健康礼物”送给亲友的话，店员会提醒顾客把一张“内飞”放在茶叶里。“内飞”上，顾客可写上自己的名字和制茶日期，还可写上祝福语，送老人的写上“身体健康”，送朋友的写上“友谊长存”。这个特殊的普洱茶饼制好后，顾客按茶叶的品质和重量折算付账后，可将其带走自己珍藏或赠送亲友，也可以暂时保管在茶馆内，等哪天有闲，约几个朋友，在茶馆里慢慢品饮。
据茶馆经营者介绍，自制普洱茶颇受茶友欢迎。该业务推出不到一个月，就吸引了近百名市民利用双休日或晚上的时间来做一次“普洱茶DIY”，增加人气的同时，还托动了店内成品普洱茶的销售。
麻黑普洱茶的特点是什么？
麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武普洱茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。
易武普洱茶在于后期转化也就是发酵陈化过程，通过时间的陈化，茶体现出“越陈茶气越足”，也就是很多行内人所说的茶气越来越“霸道”。
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