五花茶到底是哪五种茶呢-茶礼仪网

都说这世界上除了男人和女人之外，还有两类人，一类是女博士、一类的女司机。但是小编私以为还可以再加上三类人，即女上司、女教练和女汉子。女人如花，即使是这五类女人，其实也有五种属性相匹配的花，即菊花、金银花、。而这五种花可以组成一种茶，即广东人最爱的凉茶——五花茶。接下来，小编就为您盘点一下这五类女人所对应的五种花。

五花茶到底是哪五种茶呢

女博士——菊花

菊花是天性高傲的王者，是花中四君子。菊花喜欢阳光、害怕干涝。女博士就像是菊花一样，不与世俗同流，有自己的世界，自己的品质性格。然而有时也会脆弱，也会想要有人关爱。菊花的药用价值相信大家都十分清楚，尤其到了夏天，菊花有清热解暑的功效。

女司机——槐花

槐花生长在黄土高原等崎岖的地区之中，生存能力极强。小编很无奈地想到了被称为天生的马路杀手的女司机。女司机奇特的生存能力和长在高原之中的槐花有得一拼。槐花外形异常洁白美丽，只要槐花一开，空气之中一定飘着一股淡淡的清香，令人心旷神怡。槐花的药用价值也不容小觑，中医认为槐花能治疗肝肠、过敏等。

女上司——鸡蛋花

为什么小编认为女上司像鸡蛋花呢?其实是因为鸡蛋花的生长习性，无论在庭院之中还是在草地之上，鸡蛋花都能够生机勃勃地生长着。除了非常强的生命力之外，鸡蛋花的观赏性也不容忽视。就算是落叶后光秃的树干也能成为一道亮丽的风景。将晾干后的鸡蛋花当做凉茶的佐料自古以来就有了。

女教练——金银花。

金银花一蒂二花，如同雌雄相伴，所以金银花又有鸳鸯藤的称呼，这种花就像女教练。教练一般都是男性所担任的职业，一说到教练大多都会想到壮实、肌肉这一类的词语，而且金银花耐寒性强、生活能力强。所以金银花就像是女性教练，既有男性的壮实、也有女性的柔美。

女汉子——木棉花

木棉花的花朵虽然艳丽但却不庸俗，花朵躯干壮硕、令人有顶天立地之感，所以木棉花又被称为英雄花。这与现在所流行的女汉子十分相配，都是柔软的身体，却有无穷的力量，做事行动像个男生。木棉花也有其可爱的地方，这就体现在木棉花的功效价值上。木棉花的药用价值在这五种花中当属第一，清热解毒治胃病都是强项。不只能入药，木棉花还能当做并平时食用菜的配料。

小编将以上五类女性比喻为五花茶，而无论是哪一种花都有一个共同点，那就是清热解暑。这就是广东人的五花茶会选择这五种花作为原料的原因。夏天快来了，快点用以上五种花煮一壶五花茶随身携带吧。

有用+10

赏

办公室必备：女性至爱的花茶

　　花草茶最简单也最普遍的饮用方式还是冲泡后饮用。花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分。就各种花草茶的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的色彩(以浅色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的缘故，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻后让人感觉非常愉快。

　　花草茶相较于茶，它的组成更具变化，单一材料品自有其独特的味道，而混合材料饮品则具有品味丰富的口感。混合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达到某种疗效，所以内容物的口味互补或保健特性类似。混合品饮包括混合花草、混合花果、混合花果与茶叶(又称为加味茶)等形态，赋予它们浪漫的名称。再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。许多人在自家庭园中栽种药草，收成后趁新鲜即用来泡茶，或先行干燥以便他日冲泡备用。至于市面上所贩售的花草茶原料多为干货，且以全型为主(指近似新鲜时的外形)。而花草袋茶相对而言全型的则较少，因为茶袋必需使味道迅速释出，通常采用碎型花草为原料。这类原料在切割过程中发生氧化作用，导致内含的芳香油有所损失，茶的风味不免逊色许多。但花草袋茶让冲泡花草茶更容易，且由于内容多采用复合形态，它的口味非常大众化。

　　至于花草茶的滋味，有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能缓解压力、帮助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其长期的益处则是温和调节生理机能，对于易感冒及患有慢性病的人，能从根本上改善体质。而且绝大多数花草茶不具副作用。当然，花草茶的疗效不如药草茶，必须连续饮用几周才能发挥效果。不用担心喝多了而导致药量太过，一天的饮用量也没有限制。

　　品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片(柠檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鲜药草的叶和花等。原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择用牛奶或酒来冲泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前或餐后品尝，可以营造温馨的气息。在我国，则以“天然的健康饮品”得到美誉，属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现出优雅的休闲情调。但无论中外，符合健康概念的花草茶都将因此而流行下去。

　　冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又健身的花草茶。

　　想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，其分量则是干燥原料的2～3倍。

　　用水

　　水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、井水或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水或纯净水，然后将水煮沸。冲泡时的水温在95℃左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OO毫升。

　　茶与水的比例

　　花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为5～10克；混合式的花草茶，则每一种材料各取2～3克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！

　　泡茶方式

　　很多花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释放出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是以获得药效为目的时。

　　煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，不适合使用。先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至原料舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免花草茶中的挥发油随蒸汽散逸。

　　常用的冲泡方法有四种，得到的茶味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。

　　(a)先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

　　(b)将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

　　(c)在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

　　(d)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

　　味道调配及焖泡时间

　　一般来说，一人份的花草茶材料约1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含热量的甜菊叶来调味。调味时最好也浸泡2～3分钟，再用汤匙来搅拌均匀，味道较佳；如要泡分量较多时，以一整壶茶500毫升来看，理想的茶叶和冰糖比例为3∶2，平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。

　　每一道花草茶各有最适合的冲泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色、香、味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈了。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍稍缩短时间。

　　此外，调制花草茶时，不宜将所添加的蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等，加得太多，以免盖过了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来了，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。

　　静置时间：无论你采用何种冲泡法，都需要在冲泡后，将整壶花草茶静置2～3分钟，让它释放出成分和茶香。

　　冰饮

　　炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也相当可口，只是得泡浓些，也就是原料用量不变，但水量减少1/3～1/2，才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。

　　饮茶时机

　　口味轻柔的花草茶除了可以当作下午茶品尝外，若再配合其药理功能，在适当的时候享用，也是不错的选择。例如晨起品尝提神的薄荷茶；餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶；睡前则适合饮用助眠的柑橙花苞茶。

　　环境氛围

　　品尝自然风味的花草茶时，挑选一处阳光柔和的位置静坐，搭配一份清淡爽口的点心，或独自捧读一本文学作品，聆听一曲优雅音乐，或三五好友轻谈浅笑，享受一段悠闲时光。

　　其他注意事项

　　花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再饮时色香味虽无法如初泡时完美，但可以延长存l～2天，超过3天以上就不适合再留了。

品美容花茶带来花一般的容颜（二）

1、薄荷茶：清凉夏日的选择：薄荷可以让人感到一股让人无比舒服的沁心的清凉感受，因而薄荷茶被看做是夏日最适宜饮用的花草茶之一。薄荷茶的主要功效是散风止痛，能消除夏日的火气与肠胃郁闷，还可治疗夏季的热感冒，尤其治疗风热牙痛效果明显。消除体内的火气，可以让人体的新陈代谢保持正常，因而，也有利于肌肤的护理和容颜的保养。

2、荷花茶：女性保养佳品：荷花，在世人眼中一直象征着典雅、高洁，荷花的香味清淡而自然，让人感到心旷神怡。而荷花泡茶，不仅可以让肌肤有光泽，还具有清热祛湿、活血止血的功效。女性若因血淤而致月经量多、腹痛等，可饮用此茶进行调节。是女性护肤保养的极佳选择。

3、专家提醒：选前看清成分是否天然专家建议，选择花茶时一定要仔细阅读说明，观察其是否为天然成分。有的产商可能在花茶里添加了一些化学成分，因而要注意看清楚。泡茶水温要适宜像黄杜鹃花、杏花、夹竹桃花等含有毒物质，饮用后轻则出现中毒过敏症状，重则危及生命，因此冲泡花草茶时要用80摄氏度至100摄氏度的热开水。

隔夜花草茶忌饮：隔夜花草茶不应饮用，因为过夜过，花草茶被水分浸泡时间过长，会丧失其的营养成分。而花草茶因为自身的香气极易诱使虫类等，你的花草茶隔夜后再饮用，可能存在安全隐患。长期饮用同种茶若你想要连续饮用同一种花草茶，则需要根据你自己的身体状况而定。当山花浪漫的时节，你的肌肤是否也如同这明艳的花朵一般闪耀光芒呢？