福建乌龙茶不仅在外形上独具特点,在口感更是与众不同,故福建是我国著名的乌龙茶生地产,下面给大家介绍如何品尝福建乌龙茶。
一、使用小杯
在福建闽南一带的当地百姓都十分喜欢喝乌龙茶,他们认为品乌龙茶不只停留在解渴,他们更认为是能达到心灵和艺术融合于一体的艺术体显,他们喜欢用小杯慢慢品尝乌龙茶。
二、使用传统的泡法
福建人泡乌龙茶至今还保留着传统的方法,他们会在泡茶前先使用刚烧开的水,把茶壶、茶盘、茶杯等淋流一遍,在泡饮的过程中更是要边泡边饮,让茶具保持清洁之余还保持一定的热度。
三、把握适当的时间
要想品尝出美味的福建乌龙茶,还得要把控好泡茶的时间,一般来说头几次泡2-3分钟即可,时间太短香味不易出来,时间太长,茶的鲜味又没有了。
四、学会闻茶
品尝福建乌龙茶在喝的时候要学会闻,首先要把茶杯从鼻子前端慢慢移动嘴边,在趁还热的时候闻其香,你会感觉香气从鼻子处慢慢渗入你的口腔、喉咙以及心肺处。记得闻香的时候不宜把茶杯放在鼻子处太多,而是要慢慢从远至近,又由近至远,如此来回三四次。
冻顶乌龙茶的功效作用美容养颜防蛀牙
据传冻顶乌龙茶的名字是由一位去福建参加科举考试的台湾人林凤池,在福建科举高中之后回台湾时,把乌龙茶苗带回台湾,并种植在台湾的冻顶山,演变而来的。
冻顶乌龙茶的功效一:改善皮肤过敏
在生活中大部分的人们都曾经有过皮肤毫无原因的瘙痒和过敏性皮肤炎症;每天喝冻顶乌龙茶水1000毫升(即2斤或1公斤),就可以慢慢的改善和预防皮肤瘙痒的症状。
冻顶乌龙茶的功效二:防止蛀牙
喝冻顶乌龙茶不仅能让你止渴,去口气;而且冻顶乌龙茶还具有预防蛀牙的作用,并且保证你的牙齿健康,因为冻顶乌龙茶内含有大量的多酚类,而这些多酚类的功效就能抑制饭后齿垢的形成,防止蛀牙;饭后半个小时喝喝冻顶乌龙茶既防蛀又健康。
冻顶乌龙茶的功效三:美容养颜
冻顶乌龙茶中含有的多酚类和能分解活性氧的 超氧化物歧化酶(简称sod)有着同样的功效;活性氧的形成:因紫外线,抽烟,食品添加剂等等的有害物质伤害或生活的压力过大而形成的,而活性氧容易导致皮肤的衰老,形成皱纹,身体机能的下降等;超氧化物歧化酶(sod)能借助冻顶乌龙茶中的多酚类来提高它的数值,从而消除体内循环代谢的有害物质包括活性氧。
冻顶乌龙茶的作用
冻顶乌龙茶的作用有抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老和皱纹等等;其实大家都知道常喝茶对身体相当的有益。不管有空没空都喝杯的乌龙茶来提提神解解疲劳。
喜欢品茶的朋友们若没喝过冻顶乌龙茶,可以品尝一下这冻顶乌龙茶与其他的茶有何不一样。
青茶有哪些种类青茶的功效与作用
青茶是众多茶叶中的一种,青茶的种类是有很多的,现在我们就一起来了解一下青茶的种类和各种青茶的功效与作用吧。
青茶有哪些种类 青茶的功效与作用
青茶的种类 1、铁观音青茶铁观音是青茶中的一种,也叫红心观音、红样观音,在清代的清雍正年间就被发现并得以推广种植,青茶是很纯种的一种青茶,很多人都特别喜欢喝铁观音的,尾部稍尖,铁观音的产量不多。2.本山青茶
本山青茶和铁观音是一种近亲类茶种,品质和铁观音也是差不多的,尾部稍大,竹子节明显,也是很欢迎的。3.大叶乌龙青茶
大叶乌龙也叫大叶乌,早在清雍正九年间也有种植了,这是一种产量很高,品质也是很不错的一种茶,这是一种很优良的茶种。4、毛蟹青茶
毛蟹,是一种育芽能力很强的一种茶种,可以多批次采收,也是一种产量很高的一种茶类。青茶的功效
1、青茶有很好的瘦身瓦特和,有去油生津的作用,青茶还有很好的抗肿瘤的作用,青茶还可以预防老化功效。对于高血压有很好的预防作用,也可以预防衰老。2.青茶对芽有好处,可以去除牙上面的垢,预防蛀牙,同量青茶也有很好的提神益思的作用,可以消炎,也可以防暑。
茶中名品乌龙茶有“中国特种茶”之称
茶中名品乌龙茶,有“中国特种茶”之称,花样种类丰厚,名优茶品种浩繁,从喷鼻型上次要分为两类:幽香型乌龙茶以及浓喷鼻型乌龙茶。
1.福建乌龙茶
产于福建武夷山一带的岩茶,举世闻名。武夷岩茶形状匀整,壮结卷曲,光彩翠绿润亮,叶背呈蛙皮状沙粒白点,冲泡后汤色较深,叶底、叶缘显朱红,地方呈浅绿色,红绿映托,构成独特的“绿叶镶红边”。安溪铁不雅音,是乌龙茶类的最出色代表,形状卷曲,光彩砂绿,冲泡后分发出共同的兰花喷鼻气。
2.广东乌龙茶
主产于广东潮汕地域,加工办法源于福建武夷山。它具备自然的花喷鼻,卷曲紧结而瘦弱的条索,色滋润青褐而牵红线,汤色黄艳带绿,味道鲜爽浓厚且甘醇,叶底“绿叶镶红边”,耐冲泡,连冲十余次,喷鼻气依然溢于杯外,甘味久存,真味没有减。
3.台湾乌龙茶
产于台湾岛,是自福建安溪移植而来,根据其发酵水平差别,可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶以及重发酵乌龙茶三类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾出名度极高的茶,以青心乌龙为质料制成。废品形状呈半球形曲折状,光彩茶青油润,有自然的幽香味。