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浅谈乌龙茶干泡茶的茶叶特点及其泡法

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

乌龙茶干泡茶其实做法很简单,下面小编为大家介绍乌龙茶干泡茶的特点及其泡法。

浅谈乌龙茶干泡茶的茶叶特点及其泡法

乌龙茶干泡茶特点

1、经济环保,不必使用过多的水来冲泡;

2、干泡茶它不像其它茶叶那样麻烦,从茶具泡出的茶虽然好喝,可是后面还有很多“烂摊子”等着你收拾呢,而乌龙茶干泡茶就不同了,简单好喝又很容易收拾;

3、乌龙茶干泡茶不仅不会冲走乌龙茶的香味,而且还会保留乌龙茶的那股清香味道;

4、道具简单,不用担心出远门没有好茶喝,可以随身携带还不碍地方。

泡乌龙茶干泡茶的准备物品

1、一条茶巾

2、茶壶一只

3、公道杯一个

4、茶则、茶匙、茶夹

5、渣方(是用来放茶渣用的)

乌龙茶干泡茶的泡法

准备好所有的材料道具后,就要开始布置了,如果想要美观的朋友,可以在铺一条茶巾在桌面之后再放一条竹简,然后用清水清洗好茶具就可以冲泡了,先将乌龙茶放进壶内,然后注入茶壶四分之三的水,大概十秒后将茶倒入茶海就可以品尝了。

怎么样?是不是很简单呢,而且饮用完后,我们只需要用清水清洗干净就可以了哦!

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哺乳期不宜过多地饮用乌龙茶适量即可

众所周知,哺乳期是一个十分关键的时期,哺乳期能喝乌龙茶?哺乳期喝乌龙茶有益还是有害?下面我们一起了解一下。

哺乳期不宜过多地饮用乌龙茶适量即可

对于女性来讲,喝茶的禁忌相对较多。

1、首先,行经期不宜喝茶,通常为了补充自己的失血,女性应该选择吃一些含铁的食物,但是乌龙茶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合,阻碍人体对铁的吸收,从而也就达不到补铁的作用了。

2、暂时还没有科学资料显示喝茶会影响母乳分泌,也没有科学资料显示会影响婴儿健康,所以适量喝一些是可以的。但不要大量饮用,因为茶中的高浓度鞣酸进入血液循环后,有可能抑制乳腺分泌,造成奶汁分泌不足。

3、另一方面,茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,量过可影响婴儿健康。所以建议哺乳期的妇女们不宜多喝乌龙茶,适量即可。

凡事讲求适量有度,只要根据自己的身体特点,适量喝茶,这样就能喝出健康的身体来。

乌龙茶知识讲堂您能区分出四大乌龙茶

乌龙茶是半酵茶,分为闽北乌龙茶-武夷岩茶,闽南乌龙茶-铁观音,台湾乌龙茶-冻顶乌龙茶、东方美人茶,广东乌龙茶-凤凰单枞。

闽南乌龙茶--铁观音

安溪是世界名茶铁观音的故乡,安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史。

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".香高而持久,可谓"七泡有余香".

铁观音分成两大类,一类是清香型,一类是浓香型。

清香型:是用轻火烘焙干燥的铁观音,也俗称"青茶".清香型铁观音又分为三类:

"正炒型铁观音":早晨~上午杀青。外形紧结沉重,色泽墨绿,汤色金黄,兰花香观音韵凸显,称为"韵香型".

"消青型铁观音":下午~傍晚杀青。色泽鲜绿,汤色嫩黄带绿,口感鲜锐,有鲜香香气。称为"鲜香型".

"拖补型铁观音":晚上或第二天早上杀青。颜色更绿,香气口感带酸。称为"拖补酸型".

三种铁观音叶子颜色从翠绿--墨绿--黑灰绿--乌红;从汤色从嫩黄--金黄--橙黄--橙红。

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浓香型:在清香型的基础上,用较高的温度对茶叶进行烘焙的铁观音叫做浓香型铁观音,富有类似于蜜兰香味一类的"火香味",浓香型铁观音颜色黑褐色,香气口感较熟香。也俗称"熟茶".

陈茶铁观音是用传统铁观音工艺制作而成,茶色泽枯暗,茶汤色随年份而增加,由深黄--红褐色,好的陈茶汤色橙红,口感随年份而变得更加温和绵顺,不会有霉味和不清爽的感觉。

耐泡程度从上到下依次从轻到重。对肠胃的刺激性是从重到轻的,胃功能不好的人适宜选陈茶或浓香型。

台湾乌龙茶--东方美人

东方美人茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显着,又名为白毫乌龙茶。是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。东方美人茶的采收必须在炎夏六、七月,即端午节前后10天,茶树嫩芽经茶小绿叶蝉(浮尘子)吸食后长成之茶芽,茶叶品质的好坏决定在吸食的程度。

经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。再经分级、精制焙火、包装。茶叶白毫肥大,叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间,鲜艳可爱,有浓浓的果香或是蜂蜜香,西方饮茶人士誉之为东方美人。

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三得利“黑乌龙茶”

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