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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄观音又名茗科2号，(选育号105)由铁观音(父本)和黄金桂(母本)杂交选育而成的无性系乌龙茶新品种。属无性系、小乔木型、中叶类、早生种。1990年选出，1998年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
特征特性：
叶椭圆或长椭圆，叶色黄绿，有光则，叶面隆起，叶缘、叶身平，叶尖钝尖，叶齿较钝浅稀，叶质尚厚脆，芽叶茸毛少。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5%。春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶期在4月上旬。
黄观音的品种来源于黄金桂+铁观音。叶椭圆或长椭圆，叶色黄绿，叶面隆起，叶尖钝尖，叶齿钝而稀，芽叶茸毛少。该品种特征及其明显，汤色绿褐鲜亮，香气馥郁芬芳，俗称“透天香”，滋味醇厚甘爽。特别适合喜好香气浓郁的茶客。
黄观音茶青适合制成绿茶、红茶和乌龙茶等品类。由黄观音所制的绿茶、红茶，条索紧细，香气高爽，滋味醇厚。制乌龙茶，品质优异，条索肥状，香气浓郁幽长，滋味醇厚甜爽，“岩韵”明显。
久兴黄观音种植于海拔800米以上的生态高山，四季云雾缭绕，阳光直射时间短，空气洁净，无污染。久兴制茶师坚持以“做原滋原味茶”的理念制茶，使这泡黄观音呈现以下特征：
1、干茶条索紧结，色泽绿褐润，淡淡的兰花香。
2、香气馥郁芬芳，有黄金桂“透天香”的特征，盖香、杯底香绵延悠长。
3、汤色橙黄明亮，入口醇而顺滑，舌底有甘，略有甜味。
4、叶底色水润，油亮，绿叶红镶边。
科学喝乌龙茶能让减肥达到显著的效果
如今东南亚地区盛兴喝乌龙茶，因为茶中的主成分--单宁酸，它与脂肪的代谢有密切的关系，是溶解脂肪的减肥佳品，实验结果证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。但怎么喝乌龙茶才能科学健康的减肥，达到显著的效果呢?下面我们一起来了解一下吧!
乌龙茶可有效防止肥胖，保持苗条身材，是最天然，最有效的减肥剂。
科研证明，每天喝适量的乌龙茶，有效果抑制胆固醇的上升。当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
干茶香、茶汤香气高雅而细腻，飘香而持久，叶质鲜嫩、口感顺滑似露、色浅味醇、清郁隽永，韵味甘香无穷。
安溪铁观音产于福建省安溪县西坪镇。生态环境很好,常年云雾弥漫，土壤大部分为酸性红壤，土层深厚，有机物含量丰富。其树冠披展，枝条斜生，叶形椭圆;叶尖下垂略歪，叶缘齿疏而钝，略向背面翻卷;叶肉肥厚，叶面呈波浪状隆起，具有明显肋骨形;叶色浓绿油光，嫩梢肥壮，略带紫红。
乌龙茶属于半发酵的茶，是中国茶的代表，透明的琥珀色茶汁是其特色。乌龙茶只是这类茶的总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等等。
科学健康乌龙茶减肥法：
1、三餐前后都要喝一杯乌龙茶。
2、喝热茶，不加糖。
3、不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。
4、喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。
5、泡茶时，水温要控制在80℃-90℃左右;泡好的茶要在30-60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会流失。
科学健康乌龙茶减肥药注意：
1、新茶的喝法不当易伤肠胃，乌龙茶与其他新茶不同，并非越新越好。
2、乌龙茶新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠功能差来说，会刺激胃肠黏膜，容易诱发胃病。
3、乌龙茶新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
饮用乌龙茶有三忌：
1、忌空腹饮用，会感到饥肠辘辘，头晕欲吐。
2、忌睡前饮用，会导致失眠。
3、忌茶凉饮用，茶凉后性寒，伤胃。
综合科学健康的喝乌龙茶方法，让减肥达到显著的效果，还你妙曼身材!
乌龙茶，是干燥天气的福利
风起微凉，已不同于暑天中的热风；大地上早晨会有雾气产生；感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。立秋已过，这些也都不远了吧。等到暑热慢慢消退，气候逐渐变得干燥，人体津液没有完全恢复平衡，喝半发酵的乌龙茶是最好的。
乌龙茶的发酵程度介于红茶与绿茶之间，不寒不热，能生津润喉、去火解热。
据说乌龙茶还含有能促进脂肪分解的酶，有“溶解脂肪”之说，这是有一定依据的。《本草拾遗》里记载茶“久饮令人瘦”。日本也曾进行过体外试验，发现跟红、绿茶比，乌龙茶消化脂肪油的作用更强。由此还掀起了一阵“乌龙茶热”。
乌龙茶的气质也与秋高气爽非常相符。宋代文学家范仲淹夸乌龙茶的香气“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮轻兰芷”。与鲜花窨制出来的花茶香不同，乌龙茶奇异的香气，在感官上似天然花香，但更胜花香。
品乌龙茶，先闻其香，再尝其味，慢饮细啜。清雅高长的香气散入瑟瑟凉意之风，微苦甘爽的滋味印染清寂悠绵之心。一口入喉，身心静爽，执杯品秋。
❶ 按主要产区划分
乌龙茶可以分为福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等，福建乌龙茶又有闽南与闽北之分。
❷ 按发酵程度划分
又有三条龙的说法：青乌龙，红乌龙，黑乌龙。
铁观音发酵偏轻，属于青乌龙；武夷岩茶需要多次焙火，属于黑乌龙；而红乌龙发酵程度最高。
乌龙茶储存有妙招
常听到这样的说法：即使是头等茶，放一段时间不喝，就跟普通茶没有两样。去茶行买茶，越是高档的店面，里头摆置的冷冻柜越多，这与生活质量的提高、食物保鲜观念的加强不谋而合。看似先进，其实忽略了它的不良后果。乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
温馨提示：需要注意的是，保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。
茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
降低贮藏环境温度、保持茶叶适当含水量、阻隔茶叶与氧气之接触、防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
茶本来就不是一次两次就能喝完的，特别是难得的好茶。虽然我们家庭里一般不会有一屋子的茶要存，但是，能满足全家人喜好的茶一般都会有好几种。存茶存得好，茶的滋味才更好。
万水千山总是情，好好存茶行不行？
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