黑乌龙茶是什么茶？黑乌龙茶是乌龙茶-茶礼仪网

很多人对茶叶不是很了解，常会疑问黑乌龙茶是什么茶？接下来，就来为大家解答一下吧。

黑乌龙茶是什么茶？黑乌龙茶是乌龙茶

黑乌龙茶是什么茶

黑乌龙茶是乌龙茶，属于乌龙茶的一种分类。其茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，对于抑制脂肪吸收有神奇的效果，一直风靡日本，被称之为“美容茶”、“健美茶”。

黑乌龙茶特点

黑乌龙茶，因其茶多酚含量高，所以饮用之后会有淡淡的茶香回味。口齿留香，又如一般的清茶饮料，还带点乌龙茶的醇香味，让人感觉心旷神怡。

黑乌龙茶功效

说到黑乌龙茶，怎么可以不知道它的突出保健功效呢。黑乌龙，是一种茶多酚含量极高的茶，具有提神醒脑、减肥健美、消食去腻、抗衰老等特殊功效。该茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的双倍排毒功效。

黑乌龙茶副作用

事物都有两面性，有好的也有不好的。黑乌龙茶由于富含茶多酚，提神效果显著，晚上睡觉前几个小时不宜喝，否则会造成失眠哦。同时，黑乌龙茶不宜长时间过多饮用，不然会影响人体吸收铁的功效。

黑乌龙茶饮用禁忌

喝黑乌龙茶有三大禁忌，一是不能空腹饮用，否则会引发“茶醉”现象，如头昏眼花、倦怠无力等症状。二是冷茶不能喝，黑乌龙茶冷后性寒，会对胃部产生不良的刺激，导致腹痛、腹泻等现象。

通过上文的了解，我们可以认识到，黑乌龙茶是乌龙茶，属于乌龙茶的一种分类。

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如何选购适合自己的好岩茶？

面对品牌、品种众多的岩茶，不少茶友在购买时不知道该如何选择。岩茶的外观非常不起眼，是难以分辨出好坏的。所以岩茶的选购关键还是要喝，要对比。只要掌握正确的对比方法，即便是刚接触岩茶的外行，选到适合自己的岩茶也不是件太难的事情。

相同的岩茶，用不同的方法试泡。

喝到某款自己感兴趣的茶之后，先试买少量回去，可以分别用三种方法试泡。

第一份，选择最讲究的泡法，温度、用水、茶器、投茶量等等，力争泡出最佳口感。第二份，闷泡，100度，自来水，闷一分钟，尽量让这份茶所有的缺点都暴露出来。第三份，找朋友一起泡，心中有数了也要听听朋友们的看法。

相同山场区域、同焙火的不同岩茶用相同泡法的作对比

岩茶的好坏都是相对的，而且不同的心境、身体状态、口感喜好，都会影响对一泡茶的判断。而各种不同岩茶之间的对比，也是非常必要的步骤。

不同岩茶对比，要公道。山场和焙火对岩茶的口感及品质有很大的影响。大致相同的山场、相同的焙火、相同的泡法，一起冲泡对比，优劣马上就能显现出来，当然价格也是非常关键的，只要这样一比很快你就能发现自己需要的是哪款茶了。

岩茶的好坏，都是相对的，不存在完美的岩茶，也不存在一无是处的岩茶。“对比”是对岩茶的公道，也是选购岩茶最为行之有效的办法。

每一款岩茶都有其最适合的泡法，所以不要轻易否定掉一款岩茶，可以考虑一下自己的“泡法”是否得当。

乌龙茶有哪些乌龙茶的常见品种

乌龙茶是一种保健功效特别出色的茶品，人们称它为“百病之药”，它能美容也能减肥，还能延缓衰老，很多人都喜欢喝，不过乌龙茶还可以分为多个不同的品种，这一点你们知道吗？知道乌龙茶的常见品种有哪些吗？如果不知道可以随我一起去看看。

乌龙茶有哪些乌龙茶的常见品种

1、武夷岩茶

武夷岩茶是乌龙茶的一种，它出产于福建的武夷山，这种茶叶外形肥壮匀整，紧结，而且争泽光润，它的颜色青翠，砂绿、密黄，平时饮用这种乌龙茶时，香气孔诱人，滋味浓醇，鲜滑回甘，特殊的“岩韵”是这种乌龙茶的最大特点。

2、凤凰单枞

凤凰单枞也是乌龙茶的一个重要品种，这种茶的外形壮实卷曲，叶色浅黄有微绿色，汤色黄艳衬绿，香气清长，可以反复冲泡多次而且余香不散，甘味犹存。

3、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶也是乌龙茶的一种重要品种，它条形卷曲，外表为铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，有浓郁的自然果香，它在冲泡以后叶底边红腹绿，其中出产于台湾南投的“冻顶”乌龙茶中的精品，它十分名贵，在市场上的售价也特别高。

新手入门—乌龙茶品种分类大全

乌龙茶分很多种类，各有特点，大家又知道多少种？下面不妨看看对乌龙茶的总结，加深对乌龙茶的认识吧。

乌龙茶是中国茶的代表，但其实乌龙茶只是总称，它是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。乌龙茶还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、凤凰水仙、黄金桂、肉桂、武夷岩茶、奇兰、罗汉沉香、冻顶乌龙、凤凰单枞、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等。

乌龙茶种类多样，名贵品种有下列几种：

武夷岩茶：属“叶红镶边”半发酵茶，特点甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色，茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存。最适宜泡工夫茶，18世纪传入欧洲后，曾有“病之药”誉。流传每当采茶之时，要焚香祭天，让猴子穿上红色坎肩，爬绝壁采摘茶叶，广东话把这种猴采茶称为“马骝摵”

主要产地：

武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。

品种分类：

1、从产地分：武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。

2、从特征分：武夷岩茶可分为大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，特征取名。其中以“大红袍”最为名贵。大红袍是无性繁育，亲本的优点能遗传而不变异。

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武夷岩茶比较出名的品种排行如下：

大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
铁罗汉：位居四大名枞之二。
白鸡冠：位居四大名枞之三。
水金龟：位居四大名枞之四。
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。

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台湾乌龙茶：产于我国台湾，呈铜褐色，条形卷曲，茶汤橙红，滋味纯正，冲泡后叶底边红腹绿，以南投县的冻顶乌龙茶知名度极高而且最为名贵。

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台湾乌龙茶的品种分类

一、冻顶乌龙茶
最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。

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二、金萱茶
台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植，分布在中低海拔，特色在于气味中带有奶香，茶叶尾部白毫明显，味道甘美，很受年轻饮茶者喜爱，为茶叶中香气较特殊的茶种之一。

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三、翠玉茶
台茶十三号。主要种植于松柏茶区，以机械采收为主，产量多，一年四寄皆有产。茶叶特色也在于香气部分，呈花香。

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四、四季春茶

主要种植也在松柏茶区，一年中产量最大，可采收5次，以机械采收为主，茶叶有着淡花香，口感甘醇，较接近乌龙茶。

五、梨山高冷茶

台中县梨山茶园区普遍位于海拔1700公尺至2500公尺之高海拔茶区，梨山茶区由合欢山脉、翠峰，进入接力行产业道路，翠峦、南北线、华岗、福寿山、梨山到天府、武陵为全台湾海拔最高的产茶区海拔从1700公尺到2500公尺终年茶山云雾环绕，茶叶就生长在云雾雨露中，成长缓慢一年平均采收三次，且常受白雪洗礼，茶汤鲜美，山区土壤相当适合茶叶生长，气候与水质极佳故所产之茶，其气味充满花香，入口甘醇，香馥韵美，茶汤香气持久不退、清甜滑口；

六、阿里山高山茶

台湾高山茶的指标，海拔1100~1600公尺之高海拔茶区，终年云雾笼罩，平日日照短，土壤相当适合茶叶生长，气候与水质极佳，完全由手工采摘，茶色翠绿清透，呈现出淡雅的天然奶香，口感清香、顺口回甘，滋味绝赞的高山气，别有一股混厚之高山韵味，幽雅香气兴清纯甘润的滋味，喉韵无穷。

七、古早味乌龙
遵循古早式传统乌龙茶的做法发酵充足明显“绿叶镶红边”，保留更原始的乌龙茶风味香气非常的独特，且还带有熟果香喝过一次保证让您怀念的古早味乌龙茶。

八、蜜香茶(东方美人)
外观与一般半球型的乌龙茶差不多，带白毫芯尾东方美人茶制法之重蜜味与甜水特色与冻顶乌龙茶制法之重滋味与喉韵撷取二者之优点，所制而成，茶叶在经过被“茶叶小绿蝉”咬食之后，因植物本身的治愈能力会致使叶片的“茶多元酚类”的活性增强和“茶单宁”的含量增加也是此茶风味特殊的原因。

九、炭培茶
制茶过程改采以烧炭烘培，以炭木熏蒸去除茶叶中水份，至茶中带有木炭培火香味，茶属中度培火，茶香味浓及耐泡是其特点

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凤凰水仙：产于广东潮安凤凰乡，其茶有天然花香，蜜韵，其滋味浓、醇、甘，十分耐冲泡。凤凰水仙有"形美、色翠、香郁、味甘"之美誉。茶条肥大，色泽油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久。

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凤凰水仙品牌分类：凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作和优质产品属单丛级，较次为浪菜级，再次为水仙级。

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罗汉沉香：产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有白茶和红茶的很多优点，其滋味鲜醇高爽，独特的果香樟韵，清甜爽口，香幽长浓郁，高雅而持久。

罗汉沉香也属于乌龙禅茶，主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。中国主要的乌龙禅茶主要有以下四大类！

如来樟芝：极品岩谷樟韵，产于福建武夷山区；
文殊天香：极品逸香铁观音，产于闽南安溪；
观音甘露：极品清香樟韵，产于四川峨眉山区；
罗汉沉香：极品果香樟韵，产于四川蒙顶山区。

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