国内外对乌龙茶防病保健作用研究介绍-茶礼仪网

国内外对乌龙茶防病保健作用研究介绍

国内外对乌龙茶防病保健作用研究又进一步深入：

（一）对抗衰老作用的研究：国内外都重视脂质过氧化物对促进衰老和引起一些老年病的问题，日本奥田拓男教授和苏联MKitary n VG 等证明了茶单宁和维生素P都具有不同程度的抗脂质过氧化作用，该所研究（用小白鼠）表明，饮用1.5%乌龙茶和花茶均具有抗脂质过氧化作用，与对照组相比，差异非常显著（乌龙茶P0.05）。对乌龙茶和花茶维生素P活性的影响结果表明3%乌龙茶，1.5%的花茶均能显著减少低气压下的肺出血，同时还观察到置于密闭容器中一年的乌龙茶，仍保持维生素P活性。对人体血、尿中维生素C含量的影响，因维生素C具有清除自由基，同维生素P相辅相成，对抗衰老有一定辅助作用，观察到饮茶期间，可保持全血总维生素C浓度不降，同时减少尿总维生素C排出量，提示乌龙茶和花茶具有促进人体内脏增加维生素C含量功能。乌龙茶和花茶不论浓度高低，对果蝇不论性别，都能显著延长果蝇的平均寿命和最高寿命。

（二）对防癌作用的研究：试验证明，乌龙茶对N—甲基—N硝基—N—亚硝基胍（MNNG）诱发大鼠恶性肿瘤有明显的抑制作用。对N—亚硝基二乙胺（DENA）诱发小鼠肺癌亦有明显抑制作用。以乌龙茶为主原料的仙饮乌龙茶能明显降低脲酯诱发小鼠肺肿瘤的发生率。

（三）对免疫功能的影响研究：离浓度（10%）乌龙茶对胸腺重量及胸腺系数低于对照有明显影响。对抗绵羊红血球溶血素抗体生成有非常显著的抑制作用。低浓度（1%）乌龙茶可提高CONA 刺激脾淋巴细胞增殖反应。乌龙茶有保护和调整MNNG致免疫功能低下的作用。

（四）对防治心心血管的作用研究：对家兔食饵性高脂血症及动脉粥样硬化班快形成的预防效果明显，饮乌龙茶的动物，主动脉壁酯质测定，差异非常显著，80%病人毛细血管脆性降低，其抗力增加。乌龙茶能降低总胆固醇，提高密度脂蛋白。在实验性动脉粥样硬化基础上，乌龙茶抗血栓形成的作用明显，形成时间长、血栓长度短，血栓好湿重、干重都轻。乌龙茶对人体血液流变学影响显著，对确诊为高血压病、冠心病、脑动脉硬化和高血脂病人，表明乌龙茶有降低血液粘度，红细胞压积和红细胞聚集的作用。

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饮用乌龙茶的禁忌

　　乌龙茶对人们的身体有益，但是在饮用乌龙茶时也要相当的注意，下边就由小编为大家介绍一些饮用乌龙茶的禁忌。

　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。但除了此功效外，饮用乌龙茶也有一些禁忌：

　　1.不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。

　　2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶

　　3.尿结石患者忌饮茶

　　4.忌睡前饮茶

　　5.忌饮隔夜茶

　　6.忌饮用变质茶、头道茶。