绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人们都知道喝乌龙茶有着很多好处，这主要是因为乌龙茶含有很多对人体健康十分有益的营养物质。特别是现代人非常关注养生保健，喝乌龙茶就成了很多人的选择。那么，你知道喝乌龙茶的好处有哪些吗?今天小编就为大家具体介绍一下。
乌龙茶可以说是我国的国饮，它不仅有红茶的香醇，又有绿茶的清香，泡出来的茶汤红绿相配，也是十分有欣赏性。众所周知，喝乌龙茶的好处有很多，今天我们就来看看具体有哪些。
1、能活化自律神经，减轻压力，对暴饮暴食者也有一定的减肥作用。2、预防蛀牙。乌龙茶中含有的多酚类能够抑制齿垢酵素产生，饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽外，还可以防止齿垢和蛀牙的发生。尤其是饭后如果不方便刷牙，可以选择喝一杯乌龙茶。3、每天喝1公升乌龙茶能有效改善皮肤过敏症状。据说皮肤病患中以罹患过敏性皮肤炎的人占多数，到目前为止并没有找到原因，而乌龙茶却可以抑制病情发展。4、提高能量代谢。通过对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能测试，结果显示水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，乌龙茶却能提高9卡的代谢，而且这种功效可延续5个小时。所以1杯300毫升乌龙茶可以消耗40卡的热量，与快走15分钟、上下楼梯10分钟有异曲同工之效。5、具有溶解脂肪、降低胆固醇的功效。6、具有抗肿瘤、预防老化功效。乌龙茶能够促进血液中脂肪的分解，并降低胆固醇的含量。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
以上就是对喝乌龙茶诸多好处的介绍，那么你是不是也要在家里备上一些乌龙茶呢?和家人一起饮用，也是不错的选择哦，既能让大家放松心情，一起品饮，又有养生保健之功效，是我们日常不可不备的保健佳品。
武夷雀舌：岩茶之中的清雅典范
武夷岩茶小品种雀舌，香气清透、茶汤甜美清爽，是武夷岩茶中的清雅典范。
清雅雀舌
雀舌，属于武夷小叶种，叶片嫩薄，是武夷岩茶之中风味独特、而且较为小众的品种。
无性系，灌木型，小叶类，特晚生种的雀舌采摘时间一般为5月21日，所以采摘雀舌时，也差不多步入武夷岩茶采摘的尾声了。
雀舌原产九龙窠，20世纪八十年代初，从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成，当地茶农多有引种，已有较大栽培面积。
雀舌的植株中等大小，树姿较直立，分枝密，叶片呈稍上斜状着生。
芽叶生育力中等，发芽密度较密，持嫩性强。
茶干
雀舌叶片短小，条索紧结，均匀完整，色泽黑褐油润起霜，茶干带着油润的焙火香、黄糖甜香以及淡淡的栗子香。
茶汤
汤色橙黄透亮，清澈无暇。
入口汤感醇厚细腻，甜柔顺滑，鲜爽甘滑，水含香较好，无涩感，以饱满清扬的甜果香为主，带有浓郁栀子花香。
喝完口齿留香，满口生津，舌尖回甘迅速，唇齿间清凉。
叶底
色泽深绿，叶质柔软有弹性，带焙火香与粽叶香的混合香。
这雀舌与不知春有着剪不断理还乱的关系，古时“雀舌”与“不知春”是不同的品种，如今大部分茶友已经将两者合一。
但这“雀舌”与“不知春”究竟是不是同一品种还有待考究，可是雀舌的清雅滋味，令人回味无穷。
乌龙茶有助于降血糖
中国是世界茶叶的集聚地，各种名茶琳琅满目。可是茶叶对糖尿病有何作用，却很少深入的研究。世界著名临床糖尿病杂志上曾发表了一篇日本和我国台湾学者合作的研究论文，认为乌龙茶有助于抗高血糖。
日本人喜饮乌龙茶，所以他们以此作研究。乌龙茶是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间的一种半发酵茶。他们认为台湾产的乌龙茶其发酵程度及成分含量不如内地产的。所以研究选用内地产的袋装乌龙茶，每日5袋（15克），早上冲泡10分钟共1500毫升，供一天内不论口渴不口渴分5次饮用。此临床工作是在我国台湾进行的，对20例2型糖尿病人每日饮乌龙茶共4周，观察对血糖等的影响。
为了严格的科学性，他们不是单纯看饮茶后如何，而是设计了自身交叉对照。对一半病人先饮茶4周，另一半饮水，以后再相互交换4周。为了避免乌龙茶或其他因素的后续作用，在这两个饮茶试验4周之前各有2周空白期，即大家都不饮茶，只饮水，这样一共观察了12周。
再为了避免其他各种因素对血糖的影响，这20例的口服降糖药的品种和剂量都是由一名医师掌握，在12周内保持不变。计有11例单用磺脲类，9例磺脲类和双胍类同用。对每一例的的饮食也由营养师计算其饮食热卡及各种成分，对运动则用计步器计算其运动量，使这些在12周内都保持衡定。
这样把各种变异因素都去掉了，可以看到此20例在饮乌龙茶的4周内，血糖由平均12.7毫摩/升降至9.0毫摩托车/升。在饮水的4周内为11.6毫摩/升及12.9毫摩/升，变化不大。为了确认血糖变化，更测可以反映1—2周内血糖水平的果糖胺，饮茶期由410微摩/升降至323微摩/升，而饮水其为368微摩/升及340微摩/升，基本不变。
所以结论是乌龙茶对2型糖尿病在用口服降糖药时有辅助降糖作用。或者更确切地说是抗高血糖作用，因为对血糖正常者它并不会发生低血糖。
至于为什么乌龙茶有此作用，目前还不清楚。他们用高效液相色谱法分析了此茶的成分，发现每天所饮茶中含咖啡因353毫克及总茶多酚1490毫克。文献上曾有人认为茶多酚在大鼠有胰岛素样作用，而且茶能延缓动物肠道吸收葡萄糖。也有人认为咖啡因可减少2型糖尿病的发病率，但也有相反的认为咖啡因可减少胰岛素敏感性。
我国作为茶叶的大国，理应加强这方面的研究。而且红茶和绿茶可能有一种会比乌龙茶更好。此外，他们的工作在科研设计上可以给我们一些启示，一定要科学性强。这种设计可使保健品类辅助用药的作用得出较明确的结果，而不像目前有些保健品仅靠广来宣传。
对糖尿病患者来说，可以认为饮茶有益，即使没有乌龙茶，喝红、绿茶也可以。但不能认为饮茶就可以代替饮食控制、适当运动及用药。
欢迎转载，转载请注明作者和出处
首发：茶叶加盟 www.jxc-tea.com
乌龙茶为何称作“乌龙”
乌龙茶，亦称青茶，属半发酵茶，品种较多，铁观音和大红袍都属于乌龙茶。在福建方言中，“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以，足球比赛中，把球踢进自家球门也叫“乌龙球”。为什么把一种很好喝的茶，称为“糊里糊涂”的茶？
这源于当地一个传说。传说，当年有一位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里，然后背下山。山路崎岖，在下山的过程中，竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃，茶青鲜叶经过碰撞后，产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现，用于茶叶加工，竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时，自然科学不发达，茶农无法解释这种神秘现象，于是，将这种茶称为“乌龙茶”，就是“糊里糊涂的茶”，乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。
传说归传说，一种茶类的加工工艺是经过无数次摸索、实验、改进的结果。不过，这个故事倒是让人们一下子记住了乌龙茶的“摇青”工艺，也理解了铁观音、大红袍的香气是来自“摇青”这道关键的工序。
古时茶农觉得糊里糊涂的“摇青”工艺，现代科学给出了清晰的解释。一般，茶农制茶时，将晒青（就是晾鲜叶）、摇青交替进行，多为三晾三摇，也有六晾六摇。摇青是使茶青叶缘相互碰撞，导致叶缘破碎，叶子中的茶多酚少量发生氧化，转化为茶红素，这就形成了“绿叶红镶边”这个乌龙茶最显著的特征。
另外，摇青也是茶的香气形成的关键工序。经过摇青，茶青叶中内含的物质成分，由50多种增加到300多种，从而产生了花香、果香等类型的香气。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
