绿茶是我国的六大茶类之一，是指采摘茶树的新叶或者芽，没有经过发酵，只经过杀青、整形与烘干等工艺制成的。绿茶涵盖的品种十分广阔，数不胜数，如果你问小编绿茶有哪些品种，小编还真没办法说全，不过小编可以说说，你绝对不能错过的绿茶有哪些。

绿茶有哪些品种哪些绿茶不能错过

绿茶有哪些品种——西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖一带。龙井茶以“色翠、味甘、香郁、形美”四绝著称于世，其色翠略黄呈现糙米色，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，而汤色碧绿清莹，令人感到赏心悦目，而且素有“国茶”之称。

绿茶有哪些品种——碧螺春

碧螺春产于江苏吴县的太湖洞庭山，在乾隆下江南时候就已经是声名赫赫了。碧螺春是我国名茶里的珍品，以“形美、色艳、香浓、味醇”闻名中外。

绿茶有哪些品种哪些绿茶不能错过

绿茶有哪些品种——信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳县西部海拔六百米左右的车云山一带，素以“色翠、味鲜、香高”著称，不仅如此，信阳毛尖内含的有机物质还很丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而且耐泡。

绿茶有哪些品种——黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省的黄山，属于烘青绿茶，黄山毛峰始创于清代光绪年间。特级的黄山毛峰堪称是我国毛峰的极品，香气清高，汤色清澈，滋味鲜醇，回甘，还有两大特征：“黄金片”与“象牙色”。

绿茶有哪些品种?属于绿茶的品种还有太平猴魁、蒙顶甘露、竹叶青、南京雨花茶等等，真要一一说起来，几天都说不完，所以大家要是想了解更多绿茶的相关资讯，就到茶艺网吧!

有用+10

赏

游白茶博物馆品浓浓茶乡韵

改造提升后，安吉溪龙乡安吉白茶文化生态博物馆展露新颜，吸引了一拨拨游客前来参观。

　　日前记者走进新馆大门，便看到一片巨大的金铜色白茶叶片映衬着边上“一片叶子富了一方百姓”的字样。左侧是一台介绍白茶文化生态博物馆的展示器。轻触屏幕，白茶观光园、传统制茶示范户、现代生态制茶示范户、白茶文化街、白茶文化影视基地、信息资料展示中心，六大块相关资料清晰陈列。

“绿茶代尿”送检茶水为何“发炎”

近日，央视《焦点访谈》播出了一期节目《男科门诊的秘密》：记者在某男科医院化验时，故意用绿茶替代尿液。随后，医生称该“尿液”检测出了炎症、霉菌和杂菌，记者被诊断患上重度肾虚、前列腺炎等疾病。

该报道播出后，用“绿茶代尿”检验的方法引发网友热议。为何用绿茶代替尿液可以检出前列腺炎？是仪器出了问题吗？

一个“以茶代尿”的实验

我们用纯净水兑龙井茶、铁观音、花茶、菊花茶和某品牌低糖（糖<4%）绿茶饮料等做了“以茶代尿”的实验，结果是：仪器法检测，菊花茶尿糖呈阳性，其他结果呈阴性，可能是由于菊花中的蜜腺含有葡萄糖所致。离心后显微镜检沉渣检查，菊花茶中由于有花粉，离心后有花粉粒在显微镜下呈现有规律的形态特征（可能被误认为白细胞），其余几杯茶的结果是阴性。

可见，把茶水当做尿液可以在外观上蒙混检验者，在仪器和显微镜检查时也能得出各种可能的结果，所以说这种做法是非常不负责任的。

正确留取标本，结果才能准确

新闻中提到的化验，是医生经常会要求患者做的尿常规检查。尿常规检查是一个简单实用的无创检查，可以反映病人的一些生理情况，特别是了解泌尿系统的健康状况。

做尿常规检查，必须要按照医生的要求，正确留取标本，以保证结果的准确性。不合格的尿液标本，即使使用最先进的仪器、最优质的试剂，请最有经验的检验人员操作，也不能反映患者真实的生理状态。

检查尿常规前，患者要正确留取标本。应该用洁净的、干燥的容器，留取新鲜尿标本，及时送到化验室检查，不能存放时间过长，以免尿液内的物质变性或变形，影响结果。留取尿液前，还要保持安静状态，尽量避免剧烈运动。

尿常规检查查什么

尿白细胞：如果尿中出现大量白细胞，意味着泌尿系统有感染。

尿红细胞：大多数情况下，尿液中是不会有红细胞的，当剧烈运动、外伤、肾炎和某些药物影响下，尿中可以出现红细胞或血红蛋白。

尿蛋白：在剧烈运动后或是摄入过量蛋白食品，以及妊娠期间，也可能有尿蛋白出现，这称为生理性蛋白尿。当这些生理状况解除后，尿蛋白不再出现。当肾炎、中毒、肿瘤以及泌尿生殖系统炎症时，也可导致蛋白尿，称为病理性蛋白尿。

尿葡萄糖：正常情况下，尿液中不能检测到葡萄糖。当发生内分泌疾病时，尿中可以出现葡萄糖。

尿酮体：糖尿病患者如果血糖控制不好，酮体增高，引起酮症。

亚硝酸盐：检查尿中有无细菌。用于尿路感染的辅助诊断。

尿胆原：用于黄疸的诊断和鉴别诊断。

尿胆红素：主要可用于黄疸的诊断和鉴别诊断。

酸碱度：用于了解机体的酸碱平衡。受食物影响较多。

尿比密：结合尿检的其他结果，判定尿液是否被浓缩（长时间禁水）或稀释（短时间大量饮水）。它反映的是尿中溶质的浓度指标，病理情况下受尿糖、尿蛋白等影响较大。

化验室是怎么检测的

用于尿常规检查的尿液分析仪，包括干化学法和尿流式沉渣分析仪。干化学尿液分析仪一般的医院都有。它主要是用反射光原理，当尿液加到试纸的试剂区时，由于化学反应，使试剂区的颜色发生改变，利用反射光，检测到尿液样本中某些成分的含量，如尿胆原、胆红素、葡萄糖、酮体、蛋白质（白蛋白）、亚硝酸盐、pH和比重，这些都是无形态的化学物质，而对红细胞、白细胞、管形和结晶的检测，就不能完全依靠仪器，而需要用显微镜观察。尿沉渣分析仪的检测原理是：尿中有形成分流经仪器管路时，在鞘液的作用下，进入分析池，激光对流经光路的每一颗粒进行计数，经过计算机对上述数据的分析，实现对尿中有形成分的分类和计数。

从以上的仪器检查原理可以看出，仪器作出判断，并不是它看到了红细胞或白细胞，而是受检标本中的成分与试剂发生化学反应，或者对尿液中的有形成分进行计数或分类得出的结果。

茶水中为什么会检出红白细胞

那么，茶水为什么也能被检出白细胞、红细胞等物质呢？这要先从茶水的成分说起。

茶叶中含有水分、茶多酸、氨基酸和蛋白质、咖啡碱、芳香物质、茶叶色素、碳水化合物、有机酸、酶类、类脂、维生素和无机成分。其中最值得一提的是茶叶中的酶类。

茶叶中的酶类非常复杂，归纳起来有水解酶、磷酸化酶、裂解酶、氧化还原酶、转换酶和同分异构酶等。维持酶活性的最适宜温度与酶的种类有关，但一般在30-50℃之间。以过氧化酶为例，在温度合适的情况下，它可以催化分解过氧化物，产生新生态氧从而氧化指示剂，使指示剂变色。尿干化学分析仪利用反射光测定法。当尿中某物质含量多时，试纸块反应颜色深，照射光被大量吸收，仪器光感受器所采集到的反射光信号就弱，从而得到“尿液”中的“血红蛋白”浓度。

同样，干化学白细胞检测利用粒细胞酯酶催化水解试纸中的吲哚酚酯，产生游离酚，游离酚氧化偶合或与试纸中的重氮盐偶合而显色。在整个化学反应中，酶起到了至关重要的作用。我们猜测茶叶中这些复杂的酶可能是使“茶水发炎”的“元凶”。

在检验科，如果发现仪器的结果有异常，需要进一步用显微镜做离心检查。在有经验的检验人员操作下，应该可以辨别是不是真正的红细胞、白细胞等。

单从仪器检查不能判定结果可信时，应该增加显微镜对形态的鉴别。

由于尿液分析仪的工作原理是利用光的反射原理，所以检查任何有颜色的溶液，都有可能对结果有干扰。

显微镜检查是一个经验积累的操作，与检验人员的培训和管理密不可分，因此也不可避免地存在检验者的误差。

每一种科学实验都是针对某一方面的问题作出解释的。经过几十年的研究，把医学检验技术提高到用快速、方便、准确的方法解决尿常规检查的繁琐、不规范，已经是医学检验的巨大进步。这个医学领域的检验方法，不是也不能是对所有非医学标本进行筛查的工具。用不正确的标本检查医学实验的结果的做法是非常不严肃的，也是不可取的。而且，在中国这个医疗资源非常有限的国家，无端地浪费这些仪器、试剂以及专业检验人员的劳动，也是不应该的。

关于云南绿茶

有几次有外省客户来到这里拿货，当然是普洱茶。只是在聊茶的时候，不经意间说到绿茶，只是说知道云南普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶。有熟茶和生茶之分，还有滇红。至于绿茶就不太了解有什么好茶了，也没怎么品饮过云南所产的地方绿茶。这就随即挑选冲泡了几款云南本土所产的绿茶，轮番品饮之后，还是让他们感到很意外，给出的评价也很高，可以说滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿。其实滇绿主要特点也就是耐泡，茶气足，回甘重。

关于云南绿茶云南省地处西南茶区，是我国茶树原产地之一，是迄今为止发现古茶树最多、最集中的地区，产茶区为思茅地区、西双版纳地区、临沧地区、保山地区等，是普洱茶的主要产地。著名的绿茶也有不少。比如南糯白毫、滇青、宜良宝洪茶、滇池银毫、凤庆早春绿、磨锅茶等。

滇青与滇绿

滇青

产于云南的晒青绿茶，少量用来直接饮用，大部分作为制作普洱茶的原料。滇青干茶外形蓬松，自然弯曲，条索粗壮，色泽暗绿，香气有明显的日晒味，汤色黄绿明亮，滋味醇爽浓郁、回甘，叶底黄绿完整。

滇绿

是指使用现代高温烘青或炒青绿茶所压制而成的绿茶。

滇青和滇绿在制作工艺上存在着很大不同，除了选料有别之外，干燥方式是主要的不同点。

原料等级

滇青和滇绿采用原料均为云南大叶种普洱茶茶青。滇青一般选用一芽二叶、一芽三叶等茶青来制作；滇绿使用的茶青更嫩，多为茶尖、茶芽。

制作工艺

滇青鲜叶要通过日晒或风干进行萎凋，萎凋后要用铁锅杀青。滇青杀青的温度比滇绿低，杀青时间比滇绿短。杀青后摊凉茶青，同时进行揉捻，揉捻后要晒青。干燥完全的滇青，颜色呈墨绿色或深绿色，叶身较薄者略带黄绿色。

目前云南省绿茶杀青工序有炒青、蒸青及烘青，而干燥方式则以手拉百叶式烘干机与阶梯式烘干机二种来处理高温烘干。绿茶以锅炒或滚筒式杀青，温度都在摄氏210~240度之间，全程约6~8分钟；而在雨季时，鲜叶过于潮湿杀青不易，温度与时间更可能高于此标准。杀青结束后，茶青颜色由鲜绿变成青绿，失重约35％～40％。将杀青后的茶青进行摊凉、揉捻，揉捻完成后再进行高温干燥。高温干燥的目的在于降低茶叶水分和抑制茶叶内酶的活性，有效保存茶叶中所含物质，并借以提升茶的香气。

是否采用高温干燥是滇绿区别于滇青的关键。滇绿的干燥温度在90～130℃之间，具体会根据茶青成色和气候条件分两次完成。滇绿呈浅绿色或青绿色，汤色黄绿清香，但一两年后通常汤色变浊，香气减低，口感变薄而回甘较少，没有滇青茶越陈越香的特点。

关于云南绿茶云南绿茶简介