绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国的茶叶品种繁多，可以分为六大茶类，每一类茶都有各自的特点受到不同偏好的茶友的喜爱。而其中，绿茶因优异的品质、香高味长的优点受到很大一部分人所喜爱。那么你知道绿茶的种类有哪些吗?哪里的绿茶最好?
任何一款绿茶都有自己的特点，对于哪里的绿茶最好实在不好回答，应该是自己最适应最喜欢喝的绿茶才是最好的绿茶，一切要围自己给决定判断。对于绿茶的种类有哪些也是回答不完的，自古以来绿茶的种类繁多，产地最广。我们还是先来看看几款比较出名的绿茶品种吧!
绿茶的种类之碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山，于明朝创制。有着汤色碧绿清澈、干茶卷曲成螺、香气浓郁的特点，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
绿茶的种类之西湖龙井
产自浙江杭州西湖的狮峰，始产于宋代。国内以“色翠，香郁，味甘，形美”这四绝来形容它，更有“国茶”之称，可见其地位之高，品质之佳。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。
绿茶的种类之峨眉雪芽
产自四川峨眉山海拔800-****米高山茶区，以竹叶青茶味代表。茶品品质为扁、平、滑、直、尖，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
绿茶的种类之信阳毛尖
产自河南信阳，属于绿茶珍品，是大别山区的一颗灿烂明珠。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
除了以上几个绿茶的种类外，还有狗牯脑、太平猴魁、黄山毛峰等都是品质优异的绿茶代表。不同种类的绿茶的品质都是不一样的,各有各的特点，喜欢绿茶的朋友，可以选择自己喜欢的绿茶茶品，这样才能知道哪里的绿茶最好哦!
黄山毛峰口感怎么样
黄山毛峰口感怎么样？黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。总体上是口感滋味十分不错的茶，但是不同类型的黄山毛峰口感略有差异，下面我们就详细的来了解看看。黄山毛峰口感
陈年型黄山毛峰：陈年黄山毛峰的茶性温和，口感清醇滑爽，色泽乌黑，带有清香，橙黄或橙红的汤色，爽口甘润。
浓香型黄山毛峰：该茶采用温火慢烘，用湿风冷却，该茶甘醇润厚，深金黄色或橙黄色的汤色，味道甘滑。
云雾型黄山毛峰：该茶通过精心加工制成，茶叶得到充分地发酵，味道浓郁特别，回甘好，很有韵味。
兰花型黄山毛峰：兰花型黄山毛峰带有鲜香，韵味，香气浓郁持久，黄绿色的汤色，明亮清澈，味道纯甘。
黄山毛峰作用
1、提神
该茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。
2、利尿
该茶含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。
3、防辐射
黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。
4、抗菌消炎
该茶的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
5、减肥
该茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。
冲泡方法
1、冲泡时合适水温80℃左右，可选择玻璃杯或白瓷茶杯冲泡，一般可续水冲泡2—3次，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80，常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，玻璃杯每杯可放2克。
2、采用80℃-90℃的开水冲泡，让茶水明亮翠绿，味道甘醇香味纯正。
3、将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，水量浸没茶叶就可以，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满即可饮用。
4、可以冲泡3到4次，饮茶时，一般杯中茶水还有1/3时，就可以加入开水，这样就能保证茶水的合适浓度。
以上内容就介绍到这里，不同类型的黄山毛峰口感不同，但总的来说黄山毛峰都一款不错的好茶。而且黄山毛峰的保健效果不错，长期饮用对有益身体健康。
庐山云雾茶起源介绍
香茗起源
庐山云雾产于江西庐山，相传，庐山种茶始于汉代，据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国后，佛教徒便结舍于庐山。当时全山梵宫僧院多到三百多座，僧侣云集。他们攀崖登峰，种茶采茗。
唐宋两代文人墨客多有赞颂之作，唐代大诗人白居易曾在庐山香庐峰结庐而居，亲辟园圃，植花种茶，诗云：“药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游。”宋代诗人周必大有“淡薄村村洒，甘香院院茶”之句。
庐山云雾是茶禅相通的佳作。庐山云雾茶历史上多由寺庙僧侣培植，质优而量少，据《新庐山志》记载：“山僧或寻采入林者，所获不过三数两”。东晋时，庐山成为佛教的一个很重要中心，庐山种茶始于东晋名僧慧远，慧远曾于庐山居住三十余年，讲授佛学，发展种茶。
中国六大茶类中的五大茶类都是从绿茶演变而来
中国最早出现的茶叶是绿茶，并且长时期存在。古人在制作各种绿茶时，由于工艺上的偏差或者一些偶然事件的启发，逐渐出现了与绿茶不同的茶类。目前中国确定的有六大茶类，另外五种都是从绿茶制作中演变而来。
一、黄茶的由来
绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，制成的茶清汤绿叶，所以称为绿茶。
黄茶的产生很可能是从绿茶制作当中，某些工艺掌握不当演变而来。比如炒青、蒸青的时间过长，或者杀青后没有及时摊凉和及时揉捻，或者是揉捻后没有及时烘干、炒干，堆积过久，都会使叶子变黄，产生黄叶黄汤，这种茶与后来出现的黄茶十分类似。
二、黑茶的由来
绿茶杀青时叶量过多，火温偏低，使得杀青叶的颜色变为近似黑色的深褐绿色；或者将绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，这是产生黑茶的过程，时间大约在明代中期。
虽然普洱茶应该归属黑茶还是独立为第七大茶类，目前茶学界还没有最终定论，但普洱茶也属于后发酵茶类，特别是1974年渥堆发酵工艺出现后，普洱茶与黑茶的关系就更近了。所以，有必要特别说明一下普洱茶的由来。
普洱茶主产于云南的西双版纳、思茅一带，这一带历史上归普洱府管辖，普洱茶于是因普洱府而得名。
普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺而成。晒青毛茶的制作工艺实际上就是目前晒青绿茶的制作工艺，所以现在也有一部分专家学者将未经发酵的大叶种晒青毛茶归属为绿茶，代表人物有曾任两任云南省茶叶协会会长的邹家驹先生。
晒青毛茶经过长途贮运或者数年、数十年以上的仓储存放，会发生缓慢的自然后发酵，使得汤色红浓而有陈香味。1974年，渥堆发酵新工艺的研究，使得后发酵的时间大大缩短，从而产生了普洱“熟茶”。
渥堆后发酵新工艺，使得晒青茶在高温高湿的条件下，加上微生物的作用，进行快速的后发酵，形成了具有红浓汤色和陈香味的普洱茶。
三、白茶的由来
古代人采摘茶叶后会晒干收藏，这实际上就是原始的白茶。实际的白茶，使用茸毛多的芽叶，不炒不揉而制成。
现代白茶是从宋代绿茶三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来，最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”，后来又产生白牡丹、贡眉和寿眉等等。
白茶是采摘大白茶树的芽叶制作而成，最早于咸丰、光绪年间，在福建政和被乡农偶然发现，嫩芽肥大、毫多，生晒制干，色白如银，香味俱佳。
四、红茶的由来
在制茶的过程中，发现用日晒代替杀青，揉制后叶色红变，从而产生了红茶。
最早的红茶是福建崇安的小种红茶，工夫红茶始创于福建，而后传至安徽、江西等地，祁门功夫红茶是1875年余干成从福建罢官回乡，将福建红茶的制法带回去而产生的。
五、乌龙茶的由来
乌龙茶的起源，茶学界还存在许多争论，有的推论出现于北宋，有的则认为出现于清代咸丰年间，但产生于福建是大家都比较认同的。
清代初年，武夷茶独特的制作工艺形成，现在福建崇安武夷岩茶的制作工艺就保留了很多武夷茶最初的传统工艺。
乌龙茶的原始制作工艺则始于一个故事：
据说，当时妇女采茶，一般会藏于怀中，归家后抖出制作。但有一个妇女因为家务繁忙，回到家后忙着做家务，忘记了及时制茶。直到第二天才记起制茶这件事，将茶从衣服中抖出，发现采摘的茶叶已经充分发酵，香气四溢。
于是有聪明的茶农悟出一个道理：生茶叶如果先发酵，可以大大的提高成品茶的质量。
从那以后，便依样画葫芦，采摘的茶叶借助左邻右舍的妇女帮忙发酵。但是毕竟大家都不是闲人，借人不易。通过不断地实践摸索，终于积累了比较规范的乌龙茶制作技艺，尤其是发酵，借助日晒，可以取代原始的“借怀”。
“借怀发酵”产生乌龙茶特有的香气，这是最早出现乌龙茶的原始工艺。
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