第九届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果出炉凤冈娄山毛峰-茶礼仪网

第九届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果出炉凤冈娄山毛峰

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

第九届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果出炉凤冈娄山毛峰

近日，第九届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果出炉，由凤冈县娄山春茶叶专业合作社选送的“娄山毛峰”获银奖。

据了解，本次活动由中国茶叶流通协会、浙江省农业厅、宁波市人民政府主办，中国茶叶流通协会名茶专业委员会、宁波市林业局等承办。来自浙江、江西、福建、贵州、河南、安徽、湖南、陕西、四川、江苏、广西、西藏等全国17个茶叶主产省区的337个名优绿茶有效样品参评，样品类型丰富，覆盖区域广泛。评审委员会由行业权威单位选派的12名茶叶感官审评专家组成，中国茶叶流通协会任主任委员单位。评比活动秉持“公平、公正、公开”的原则进行，全部参赛茶样由评审委员会严格依照绿茶品质要求进行综合评审，相关结果经评审委员会复议，最终确定获奖产品。

“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动已连续举办九届，是我国绿茶领域内规模最大、知名度最高、最具影响力与权威性的专项评比活动。（兴晗）

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安吉白茶协会第三届会员代表大会举行

　　昨天上午，安吉白茶协会第三届会员代表大会暨安吉白茶茶园证颁证仪式举行。县委常委、副县长陈江参加。

　　会议选举产生安吉白茶协会第三届理事会，并为天荒坪镇和递铺街道古城村两个白茶证试点区域的茶农、茶企代表颁发茶园证。

　　陈江指出，安吉白茶协会成立以来为会员提供产前、产中、产后服务，为政府决策出谋划策，为推进安吉白茶产业的协调可持续发展作出了积极贡献，今后更要努力把协会工作开展得更加有声有色、富有成效。

　　陈江表示，当前我县的茶叶企业总体规模小、实力弱、带动力不强，希望全体会员在茶园管理、生产加工、质量安全、市场营销等各个环节出谋划策；希望协会把创品牌、拓市场作为工作重点，在统一质量标准、技术标准、生产标准的前提下，集中精力打造优势品牌，逐步形成以品牌拓市场、以市场带产业的品牌效应。

洞庭碧螺春的品质特点

洞庭碧螺春的品质特点碧螺春产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到苏州长洲县生洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久

洞庭碧螺春的品质特点

“碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。已卯岁(1699年)，车驾幸太湖，宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰“碧螺春”。自是地方大吏，岁必采办”。

太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。

碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。

碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2―3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。