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丹露春茶供不应求海阳绿茶品牌推广

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

清明前夕,海阳市东村街道前辛治村的丹露春茶场,看到依山建有许多种植海阳绿茶的大棚,推开一个塑料大棚的门,只见一棵棵茶树整齐地排列着,不少已经露出了可以采摘的新芽,看着长势着实喜人,一些工人正忙着开沟追肥。

据茶场负责人钱树国介绍,因为烟台气候比较冷,所以海阳绿茶基本都是种植在大棚内。由于清明前夕正值绿茶产销的“黄金季”,海阳茶农们纷纷抢抓时机采摘、制作“明前茶”,抢占“明前茶、贵如金”的春茶市场。

钱树国说,由于4斤多鲜叶才能制成1斤干茶,所以每天采摘的春茶数量很有限,但是因为它的口感和品质很独特,深受市民喜爱,因此基本刚采摘下树就被市民订购一空,十分抢手。说到今年的价格,钱树国介绍,现在一芽一叶的价格在一斤3500元左右。鲜叶采摘后,在茶场经过加工后就立刻拿到茶馆销售。因为很受欢迎,工人们必须在第一时间采摘,不然就有些供不应求了。

好茶还需好吆喝,绿茶品牌的打造离不开当地政府牵线搭桥。近年来,该市在资金投入、品牌塑造和扩大种植面积等方面都给予了茶叶产业发展很大的支持,茶叶种植在海阳呈星火燎原之势,海阳绿茶已成为该市现代农业的拳头产品。2012年,该市出台了《关于推进全市绿茶产业发展的意见》,大力扶持绿茶产业发展。计划到2020年底,全市茶园面积达到2万亩以上,50亩以上高标准茶园100个,培植绿茶重点镇10个,重点村60个,年产干茶1000吨,产值3亿元以上,将海阳建设成为北方名优绿茶生产基地。目前,该市共有茶叶加工企业10多家,并分别通过了QS食品质量安全认证,申请了茶叶有机认证,被列为“全国农产品加工创业基地”、烟台市名牌产品,年产干茶100多吨,年产值2000多万元。

同时,该市牵头组织各大茶企组团到埠外推介,在推介会上把“海阳绿茶”作为统一品牌进行推广,让海阳绿茶有了更高的知名度。目前,海阳绿茶在济南、东营、烟台等地已经有固定的销售点,销量也逐年上升。

一些有前瞻意识的茶厂和有品牌意识的茶企在政府牵线搭桥的基础上,积极开始进行商标注册,如丹露春茶厂在2012年就注册了“碧雪香”商标,并进行了有机茶认证,成为集种植、加工、销售于一体的正规茶叶企业。

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杭州景区确保西湖龙井新茶市场平稳有序

  本报讯 随着新茶季的来临,杭州景区的茶叶经营户迎来了新茶销售旺季。浙江省杭州市市场监管局景区分局加大龙井茶市场监管力度,确保茶叶市场平稳有序,维护消费者合法权益。
  近年来,随着龙井茶产业的不断发展壮大,龙井茶的产地保护日益受到重视。目前,龙井茶行业有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井之分,其中以产于杭州西湖60多平方公里区域内的西湖龙井最为有名。一级产区的西湖龙井比其他产区的龙井茶价格高出不少,于是有部分不法商家会用钱塘龙井和越州龙井冒充西湖龙井销售。
  景区分局执法人员在日常监管中,重点检查经营户是否存在虚假标注产地的行为。该分局查处过这样一起虚假宣传案:辖区一茶叶经营户在西湖龙井一级产区新茶还未开采时,就在店内立起“西湖龙井新茶上市”的易拉宝广告牌,店员对顾客宣称“销售的是西湖龙井新茶”。实际上,此时市场上并无一级产区的西湖龙井茶。执法人员迅速行动,对该店进行调查。经查,该店利用与消费者之间的信息不对称,在西湖龙井一级产区新茶采摘上市前开始在店堂内布置新茶上市广告,宣传“新茶上市”“狮峰龙井直销”“西湖龙井一级保护区”“茶农直销”“纯手工制作”。景区分局执法人员多方搜证后,在充分的证据面前,店员承认其销售的茶叶为外地茶。经过立案调查,该分局对经营户的虚假宣传行为处以3.5万元罚款。
  “这是一起典型的西湖龙井虚假宣传案,当事人就是看到西湖龙井与其他龙井茶之间巨大的差价,才动起了歪脑筋。我们常用以案说法的方式加强对辖区茶叶经营户的宣传教育,维护好西湖龙井茶市场秩序。”该分局稽查大队大队长李亚平说。
  除严格执法外,景区分局还加大对茶叶投诉的处理力度,积极畅通消费维权通道,落实专人汇总分流投诉,按照投诉处理机制高效地处理游客投诉,深化“放心消费在景区”建设。
  3月下旬的一天,辽宁游客梁女士气冲冲地向杭州市信访热线投诉,称她在景区龙井村买到的茶叶被商家调包了,要求处理。
  原来,梁女士在杭州景区龙井村游玩,在一家农家试喝新采的明前茶,发现茶叶都是一芽一叶,形态饱满漂亮,就决定买4两回家尝尝。而当梁女士回家打开包装后,发现购买的茶叶有茶渣子,茶叶泡出来的形态、味道和她在龙井村试喝的不一样,于是投诉。工作人员联系商家,经营户徐女士表示她们是本地茶农,茶叶是自产自销,确实有一位游客在她家买了茶叶,她们也按照顾客的要求进行包装,不存在顾客描述的情况。由于梁女士已经回辽宁,工作人员无法确认梁女士手上的茶叶到底是什么性状、泡出来的茶水是什么味道,调解陷入僵局。这时,经营户徐女士提出,既然消费有纠纷,她愿意退一步,再给梁女士寄一包她试喝的西湖龙井茶,如果梁女士还是不满意,再进行退货退款。几日后,梁女士收到新寄的茶叶,表示很满意,这起茶叶投诉顺利得到解决。
  今年以来,景区分局已处理各类茶叶投诉20起,为消费者挽回经济损失2.5万元。值得一提的是,目前在西湖景区,很多茶叶投诉都是通过无理由退货服务解决的。该分局工作人员介绍,茶叶是一种比较特殊的商品,法律上并没有规定必须实行无理由退货,但是景区已经有很多茶叶经营户自发承诺,做到自家销售的茶叶“无理由退货”。
  一位业内人士对此评价道:这是长期以来景区无理由退货服务理念宣传的成效,也是商家诚信经营的体现。所以,当地市民和外来游客在景区尽可以放心购买茶叶,如果对茶叶品质有不满意或者发生消费纠纷,也可以拨打投诉热线,市场监管工作人员将尽心为市民游客维权。

日照绿茶春茶上市时间及价格

  日照绿茶春茶一般是在清明节前后,即四月中旬陆续上市。日照绿茶春茶以其稀少而价格稍微昂贵,根据泡出茶叶的外观和口感,大约会在1000~2500元之间。

 

  因为初春气温低,茶刚发芽,并且非常少,芽非常嫩,但是叶片比较肥厚,因为茶树积攒了一个冬季的能量,那时的鲜茶都要一百五六十一斤,五斤鲜茶能炒一斤干茶,完了加上加工费包装费至少一千多,如果是有正规的商标的话两千多,这可以代表日照绿茶最好的茶。

 

  春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。

 

  春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。

喝绿茶的坏处

喝绿茶的坏处:绿茶茶性偏寒,肠胃不好、体质虚寒、便秘人群不宜饮用,长期过量饮用绿茶会影响消化以及营养摄入,其次绿茶含有大量茶多酚以及咖啡碱,长期处于失眠状态人群禁忌饮用,以免影响睡眠。

饮用绿茶的注意事项:

1.忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

2.少喝新茶

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。

存放不足半个月的新茶更应忌喝。

3.胃寒的人不宜过多饮

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

4.忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

5.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生玻

6.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

绿茶的特点:

绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点,色泽绿润,内质香气高鲜,汤色绿明,滋味纯和而爽口,富有收敛性,叶底嫩绿明亮。

绿茶属于中国六大茶类之一,绿茶的全年消费量,是其他五类茶的总和的两倍以上。是我国产量最多的一类茶叶,目前占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。

主要类型:蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶。

工艺流程:鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻(做形)—干燥

冲泡要点:用80-85度的水。绿茶的重点在与口感的鲜美和鲜嫩的颜色,所以温泡绿茶才是王道,冲泡时,慢慢将茶叶浸润,即可以保持茶汤鲜美,也能延长冲泡次数。

代表产品:安吉白茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、安化松针、信阳毛尖、黄山毛峰、庐山云雾、都匀毛尖、六安瓜片、太平猴魁、华顶云雾等。