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茶类篇绿茶种类-顾渚紫笋

2019-07-29 访问量: 17 茶礼仪网

顾渚紫笋

顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山,又名“湖州紫笋”。是我国著名的上品贡茶。

“凤辇寻春醉回,仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动,传秦湖州紫笋来”。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。说明湖州顾渚紫笋茶,皇帝特别喜爱,所以一听到紫笋茶已经运到宫中的消息,宫女们便立即要向正在“寻春半醉”的皇帝禀报。

茶类篇绿茶种类-顾渚紫笋

浙江长兴的顾渚山,与江苏宜兴的茶山紧密相连,两地分别生产紫笋茶与阳羡茶,均为珍品。长兴县紫笋茶品质更胜宜兴阳羡茶,进贡量逐年增多。唐大历五年(公元770年),潮州刺史便在顾渚山侧的虎头岩设立贡茶院,由州官监制。唐建中二年(公元781年),紫笋茶进贡数量高达三千余市斤;唐会昌年间(公元841—846年),进贡量又增至二万八千多市斤。湖州剌史为了确保贡茶质量,每年立春过后即要进山,直到谷雨,贡茶焙制完毕才离山,自始至终督采、督制、督运。皇室还规定每年第一批茶,必须在清明前十天起程,由陆路快马运送,限清明节前运到京城长安(今西安),叫做“急程茶”,用来在清明节祭祀宗届。从浙江长兴到西安,相距四千里,在唐代的交通条件下,要在十天内送到,实非易事。

唐代采制紫笋茶的盛况,真像闹元宵一样,顾渚山头人山人海。相传,当时顾渚山谷制茶工匠多达千余人,采茶工竟达三万余人,劳累整整一个月,方可造毕。

顾渚紫笋茶的品质特别好,唐代诗人钱起夸它比流霞山仙酒还好,饮过以后,俗食全消。当时潮州和常州官府专在顾渚山上,设置了境会亭,每到茶季,两州官员聚集境会亭品尝新茶。白居易在苏州做官时,夜闻贾常州与崔湖州在顾渚山上的境会亭茶宴时,曾寄诗一首,内云:“遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界,灯前合作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。自叹茶前北窗下,蒲黄酒对病眠人”。此诗描述了当时境会亭茶宴的盛况,又表达了自己团坠马损腰,身体不适,失去了一次参加境会亭茶宴机会的惋惜心情。

顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡,至明朝洪武八年“罢贡”为止,前后历时600余年。

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松阳银猴简介

松阳银猴简介

松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为“茶中瑰宝”。

中文名:松阳银猴

定义:茶

国籍:中国

地点:浙江

简介

浙江松阳产茶历史悠久。宋代苏东坡诗道:“天台乳花世不见,玉川风液今何有。”明代占雨曾以“春色漫怀金谷酒,清风雨液玉川茶”的妙句描绘当时松阳茶叶的品质。据《松阳县志》记载:1929年在西湖博览会上,松阳茶叶荣获一等奖。如今在有关部门的努力下,松阳名茶相继诞生,松阳银猴以别具一格的品质风格,夺得松阳名茶之魁,经省多次名茶评比,正式定为浙江省名茶,并获得名茶合格证书。

松阳银猴采制技术精巧,品质优异。在国内国际茶事大赛中多次获奖,2002年获绿色食品认证,2003年获浙江省名牌产品。目前已建成以银猴茶为主的生态茶基地4700公顷,无性系良种率达85%。松阳银猴系列名茶远销德国,畅销杭州、上海、江苏、安徽、山东、北京等20多个省市。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

绿茶抗衰老适宜老年人多饮用

在现在的茶叶市场,最为走俏的无疑是绿茶。因为绿茶具有抗衰老的作用,没有经过发酵的绿茶,可以说那是最天然的茶叶!它最大程度的保留了茶叶中的天然的营养成分,因而也是当今社会推崇的养生之茶! 是十分适宜自己的父母以及各位老年人饮用的。

绿茶抗衰老适宜老年人多饮用

为什么推荐父母以及各位中来年人多饮用绿茶?因为绿茶的显著功效是具有抵抗衰老的作用,绿茶所具有的抗氧化剂有助于抵抗我们人体的老化。因为我们人体的新陈代谢的过程,如果过氧化则会产生大量的自由基,就容易老化,也还会使我们的细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基的一剂清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

另外研究显示,绿茶含有的茶素对引起人体致病的部分细菌具有抑制的效果,同时又不会伤害我们肠内有益菌的繁衍,所以绿茶具有整肠的作用。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的1/20浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

想必大家看完上述的关于绿茶的知识后,已经知道绿茶的好处了吧。但是那么大家一定要适量的饮用哦,每天3至4杯即可。而且茶叶作为送人的礼物也是极好的,既能体现你的品位,又能对其身体有益。何乐而不为呢?

绿茶小知识:你了解多少有关于绿茶知识

绿茶是产量最多,品种最多,饮用人数最多的一大类茶。列举一下比较有名的绿茶,比如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、庐山云雾、婺源炒青、日照雪青等等。

绿茶小知识:你了解多少有关于绿茶知识

从加工工艺上说,绿茶是6大茶类中唯一没有发酵的茶类,所以也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶。它的特点是清汤绿叶,并不只是茶叶是绿颜色的。比如有的炒青绿茶就是灰白色。

从茶叶的名字上,有些绿茶的品种就能看出茶叶的特点。比如“碧螺春”,“碧”就是绿的意思,“螺”是卷曲的意思,“春”是指春天采摘制作。

关于碧螺春的来历,还有一个传说:相传江苏吴县太湖有一茶农,偶到洞庭山,发现一株茶树,其叶碧绿纤细,香气沁人心脾,便急忙采摘,可采摘的茶叶无法携带,情急之下,便用布袍包裹起来,带回家之后,打开布袍,香气四溢,众人惊呼“吓煞人香”也,后得名“吓煞人香”。后一日,康熙下江南,来到江苏,地方官员将此茶献上,康熙饮后甚是满意,便问其名,地方官员答到“吓煞人香”,康熙觉得不雅,于是赐名“碧螺春”,碧是碧绿的碧,螺是卷曲成螺的螺,春是春天的春。

如今,国际卫生组织把绿茶定为世界6大保健饮料之一,而且排在首位,可见对绿茶保健功效的认可。第一个比较公认的功效,是抗癌、抗辐射,所以常在电脑前工作或从事有辐射工种的人群,建议应经常喝杯绿茶。第二是提高人体免疫力,补充丰富的维生素。常吸烟的人常喝绿茶有好处。补充体内因吸烟减少的维生素C,抑制尼古丁的影响。第三是减肥美容,消暑解腻,提神醒脑。常饮有利于减肥,防止皮肤中黑色素的沉积,从而使皮肤变得细腻有光泽。

需要特别提醒的是,绿茶需要在避光、密闭、低温的环境下储存。神经衰弱、心速过快的人尽量少喝绿茶。