绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我有两个很有意思的朋友。一个整天笑眯眯，胖乎乎的，就没见他怎么喝过水，碰到工作很忙的时候，也许一天一口水也不喝。我很好奇，问他：“你不渴吗？”他说：“忙的时候，一天也喝不上半杯水，也不觉得渴。”而另一个恰恰相反，整天杯不离手，无论工作多忙，也不会忘记喝上满满一大杯水，下午再来一大杯茶。而且她那个茶杯可是大号的，她那一杯水能倒满好几个人的杯子。我问她：“喝那么多水能受得了吗？肚子里也能装得下？”她说：“不喝觉得干，多喝点水好，喝了水才舒服。”
相信我们周围这样的人并不少见，而他们正好代表了我下面要说的两种体质。
我说的那个胖嘟嘟的朋友，别看他胖，他的肠胃功能并不太好，因为体内湿气太重了，这种体质多半是因为好吃面食、肉类等一些留湿的食物。要想知道一个人的湿气重不重一看舌苔便知一二，正常人的舌苔都是薄薄的一层，能透过苔隐约看到红色的舌头，而他的舌苔很厚，把红色的舌体都盖住了，还总是湿湿的感觉，因为口里总是有口水，也就是所说的“口内留津”，所以，不喝水也不觉得渴。为口里总是有口水，也就是所说的“口内留津”，所以，不喝水也不觉得渴。
形成这种体质的主要病机在于脏腑功能低下，吃进去的食物喝进去的水都不能正常地消化，某些代谢产物长久积聚，就形成了湿。具体原因虽然多种多样，但饮食不节是个不能忽视的因素。一般这样的人比较贪食，不按时吃饭，不合理搭配食物。我们知道，胃其实就是由能够伸缩的肌肉组成的，肌肉需要张弛有度，贪食的后果就是让这块肌肉失去了弹性，久而久之，它自然没了活力，食物不能及时消化，该输送的物质输送不出去，这些代谢垃圾和营养物质都留滞在体内，湿气就这样产生了。所以，我们经常会看到一些虚胖的人，虽然满身是肉，但是一点力气都没有。我那个朋友即使上个楼梯也要呼哧呼哧喘一阵，家里有个重活也帮不上忙。湿气都留在皮肤肌肉里，自然没有力气，人肯定也是懒懒的。
要让湿气重的人变勤快最好的办法是喝茶，喝茶利尿，而利尿对去湿大有好处。茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
绿茶：采摘费时费力种植不划算
绿茶：采摘费时费力种植不划算
有300多年历史的珍贵名茶狗牯脑茶，1915年便在巴拿马国际博览会上获得金奖，被誉为“顶上绿茶”。2006年，狗牯脑茶又受到联合国的关注，被列入联合国政府采购商品目录。
然而，如此名茶，却没有产生与其名声相匹配的经济效益。汤湖镇青茶村茶农李路华算了一笔账，狗牯脑茶全靠人工采摘，一名熟练的采茶工1天也不过摘茶2公斤，仅能制作0.5公斤干茶，以今年劳力报酬计算，人工费就高达近百元。狗牯脑茶产地汤湖镇有2万余亩茶园，每天需要聘请采茶工1万多名。由于绿茶采摘期相对短暂，随着大量劳动力的外流，劳力需求矛盾特别突出，每年春茶采摘高峰期，往往出现高薪难求采茶工的窘境。考虑到劳动力成本太高，茶农都不敢放手扩大种植面积，至今遂川县茶园面积不足8万亩。
戴家埔乡阡陌村农民告诉记者，祖祖辈辈都种茶产茶，但近年来，随着农民赚钱的路子多了，越来越多的茶农觉得种绿茶并不划算。他们于是放任茶树自然生长，只是到春季才采摘点茶叶，大部分供自家使用。
今年春季，遂川县戴家埔乡井冈老仙天然食品有限公司负责人廖成东作出了一个大胆的举措，向茶农承诺提供茶苗和技术，并包销售，引导茶农种植铁观音。廖成东向茶农宣传，铁观音一年可采摘4次，而且能用机械化采摘、制作，仅原产地福建安溪县种植面积就达70多万亩，每亩年产干茶可达150公斤，为遂川传统绿茶亩产的7倍，经济效益也翻番增长。对比算账，茶农心动了，至5月初，报名种铁观音的茶农已有140多户。
狗牯脑之乡种植铁观音能否成功？廖成东说，他们公司聘请专家为此作了专门论证，发现遂川传统茶叶产区的海拔、气候、水土、光照等都与安溪县非常相似，而且土壤质量更好，没有污染，非常适宜种植铁观音。为促进传统茶叶产业升级换代，遂川县相关部门对此也很支持，鼓励试种铁观音。（李晚成）
什么样的安吉白茶最好？安吉白茶等级区分
安吉白茶是绿茶中的珍品，口感滋味鲜爽，内含营养物质丰富，受到很多人的喜爱。如今，市面上有售的安吉白茶也很多，但是我们都知道茶叶质量有好有坏，购买的时候为了买到品质好的茶叶，我们就要学会分辨它的好坏。那么，什么样的安吉白茶最好？安吉白茶等级怎么区分？下面我们一起来了解看看。什么样的安吉白茶最好？安吉白茶好坏辨别方法如下：
第一：外形
安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。
第二：叶态
安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。
第三：色泽
安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
第四：净度
安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
第五：滋味
安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
第六：香气
花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
第七：汤色
安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
第八：叶底
安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
那安吉白茶等级怎么区分？
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽，较匀整，色嫩绿润，略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮，清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿，一芽二叶即可。
二级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平，尚光滑，嫩绿尚油润，尚匀，略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整，色绿润，略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮，尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠，一芽二、三叶即可。
以上内容就介绍到这里。购买安吉白茶我们要注意分辨它的优劣，品质好的安吉白茶才是最好的。另外，安吉白茶有不同的等级区分，不同等级的安吉白茶特点不同，这一点选购时也要注意。
普洱茶怎么泡好喝-绿茶泡多久最佳时间，绿茶冲泡注意事项！
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绿茶泡多久最佳时间，绿茶冲泡注意事项！
众所周知，对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣，那绿茶泡多久最好呢？具体如下！
绿茶泡多久
绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可，此步骤为润茶，大约1分钟后，用水高冲；在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口，因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的普洱茶怎么泡好喝茶香；再浸泡约一分半钟左右，即可品茶。
绿茶冲泡步骤
1、准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
2、用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷，供客人观赏干茶外形及香气，根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景，以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎，因此从茶叶罐中取茶入茶荷时，应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
3、将玻璃杯一字摆开，或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水，然后从左侧开始,右手捏住杯身，左手托杯底，轻轻旋转杯身，将杯中的开水依次倒入水孟。当面清洁茶具既是对客人的礼貌，又可以让玻璃杯预热，避免正式冲泡时炸裂。
4、用茶匙将茶菊花茶加枸杞荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
5、将开水壶中适度的开水倾入杯中，水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右，注意开水柱王思聪鉴定绿茶婊不要直接浇在茶叶上，应打在玻璃杯的内壁上，以避免烫坏茶叶，此泡时间掌握在15s以内。
6、执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中的茶叶上下翻滚，有助于茶叶内含物质浸出，茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
7、右手轻握杯身，左手托杯底，双手将茶送到客人面前，放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后，向客人伸出右手，做出“请”的手势，或说“请品茶“。
冲泡绿茶注意事项
1、绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、绿茶属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然容易造成腹泻。
3、冲泡绿茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、冲泡绿茶时,水温控制在80℃黑茶好不好～90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
5、冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
远安黄茶综上所得，茶叶的冲泡时间和次数与茶叶的种类、用量和水温有着密切的关系，任何一个因素发生改变都会导致茶叶冲泡的时间发生差异，不可混为一谈！
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