绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现代人越来越注重养生，而喝茶养生自然而然也成为了养生的一部分，因为很多人都知道喝茶有益健康，特别是适当的喝绿茶更有益养生哦。所以说对于很多人来说，特别是喜欢喝绿茶的人来说，还是有必要学会绿茶冲泡方法，这样才可以自己随时随地的喝到绿茶哦。
下面，聚祥春在这里向朋友们推荐现在常用的三种泡茶方法，朋友们不妨用这些方法试试，绿茶讲究投茶方式，分上投法、中投法、和下投法。同一种绿茶用不同的茶杯不同的投茶方式其滋味、香气等内质也不尽相同。
一、上投法
第一步：
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步：静待绿茶茶叶下沉 。
第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
二、中投法
第一步：
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步：待绿茶茶叶舒展后，加满开水。
第三步：绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法
第一步：这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
第二步：拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
第三步：待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。
第四步：等待茶叶溶出茶汤。
第五步：用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
以上泡茶方法有点品茶的味道了，在办公室喝茶也可以不必如此讲究。
为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。
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比较好的绿茶径山茶质量技术要求
比较好的绿茶径山茶质量技术要求，品种：宜鸠坑、翠峰、龙井长叶、浙农113等品种。
立地条件：产地范围内海拔200米至500米，坡度15°以下应随坡开垦,坡度15°至25°建筑内倾等高梯级园地;土壤为酸性红壤或黄壤，pH值4.5至6.5，有机质≥2%，土层厚度80厘米;地下水位距地表≥100厘米。
栽培管理：
1.栽植：时间2月下旬至3月中旬或10月下旬至11月下旬，采用扦插方法。栽植密度每公顷6万至7.5万株。
2.施肥：生产茶园按100千克干茶施纯氮18千克至20千克，其中2/3以腐熟有机肥作基肥，1/3以无机肥作追肥。
3.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
采摘：4月上旬至4月下旬人工采摘。采1芽1叶和1芽2叶。
加工工艺
1.工艺流程：摊放→杀青→理条→揉捻→干燥。
2.加工要点：
(1)摊青：摊放时间一般为6小时至12小时。
(2)理条：采用斜锅，锅温80℃至90℃，手工操作，先抛后理，抛理结合。
质量特色，感官特色：紧结匀整绿润，汤色绿亮，香气嫩香，滋味鲜醇，叶底嫩匀绿亮。
茶叶基础知识
茶叶的基础知识主要了解茶叶的起源、发展历史、茶叶分布、茶叶的保存等。中国是茶叶之乡，茶叶知识非常丰富。
茶叶的起源与发展历史
1、中国是最早发现和利用茶的国家
①神农尝百草至今有5000多年的历史：②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树：③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播：④茶称谓起源于中国。
2、茶叶在我国的发展历史
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国。早在5000多年前，我们祖先就发现茶有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家中扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
中国茶区分布
四大茶区：江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区。
绿茶茶叶茶膳：绿茶拉面
茶膳：绿茶拉面
材料：拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大蒜、蘑菇适量。
做法：在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。如果是放入切好的葱和捎过的蘑菇，味道会更好一些。在煮面时放入绿茶末或绿茶叶，就不会觉得油腻鹅卵：而是要杯装的方便面，也可以在倒入水后放一袋绿茶，同样有去除油腻的效果，使味道变得清淡许多。
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