如何挑选好的绿茶，绿茶的购买技巧介绍-茶礼仪网

很多人都喜欢喝绿茶，特别是夏季，绿茶有清肺降火的功效，如何挑选好的绿茶?以下是绿茶的购买技巧介绍。

如何挑选好的绿茶，绿茶的购买技巧介绍

绿茶挑选技巧第一点：观汤色

要想挑选到好的绿茶，首先是要观汤色，如果呈嫩绿和翠绿，则为上品。

绿茶挑选技巧第二点：要选新茶

喝绿茶，讲求“新茶”，绿茶的新茶外观色泽鲜绿、有光泽，茶香浓厚。

绿茶挑选技巧第三点：要选春茶

喝“新茶”，又讲求“春茶”，春茶中以单芽头茶为最佳，芽头带有叶片越多则品质越低。

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云南苍山雪绿茶介绍

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序加工而成。

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。

舜水绿茶：群笋出土，两翼生风

我区另一只农博会金奖产品是区茶叶有限责任公司的“舜水”绿茶。相比其它展位的热闹火爆，茶叶公司展位显得清雅舒适。门面出样“舜水”绿茶系列产品，包括仙毫、龙井、翠茗和辉白，小包装舜水绿茶直接销售；透光性强的玻璃瓶里装着不同的样茶，供人观赏。展间内部摆放一张品茶桌，设有茶具和坐椅，有一位同样清雅的女孩演绎茶道，懂茶爱茶的顾客进去小坐，聊些茶话，品茗解乏。

区茶叶有限责任公司总经理谢志军说，“我们到这里设展，不仅仅是展茶销茶，更是为了传递茶文化，进一步扩大舜水绿茶的认知度和影响力。”

“观如群笋出土，喝罢两翼生风”。这是一些老茶人对舜水仙毫的评价。2012年，美国拉克斯波市副市长丹尼尔来虞缔结友好城市期间，实地走访我区茶叶有限责任公司，深为该公司的茶叶质量所折服。丹尼尔看到，透明的玻璃杯中，“舜水仙毫”茶芽在开水冲泡下，冲向水面悬空竖直，继而徐徐下沉杯底，接着，沉下的芽头突然又上浮水面，不停上下起落，最后茶芽全部立于杯底，好似一幅“群笋出土”图，形成汤色茶影交相辉映的动感景象。丹尼尔听取当地“种茶植桑”的美丽传说，看到“大舜牧象”的茶叶文化包装，连称“OK”，表示要把“舜水仙毫”和上虞的茶叶文化介绍给美国人民。

说起区茶叶有限责任公司的“舜水”品牌，可谓是奖牌成堆、荣誉等身。2002年，中国精品名茶博览会在美丽的西子湖畔举办，“舜水仙毫”一举夺得博览会金奖。此后，“舜水”绿茶系列凭着优异品质和浓郁的地方特色，连续获得上海国际茶文化节、浙江绿茶博览会和中国绿色食品博览会金奖，先后被认定为绿色食品、全国百佳农产品、浙江名牌、浙江名牌农产品、浙江农业名牌、浙江消费者信得过品牌。去年10月22日，“2016中国农产品好品牌500强授牌盛典暨农产品品牌与质量建设峰会”在北京举行，我区茶叶有限责任公司“舜水”绿茶通过层层筛选和激烈竞争，进入“500强网络人气榜”，并荣获“2016中国百强农产品好品牌”称号。

源头把关，立足绿色基地，是舜水绿茶原材料的门槛。“舜水”绿茶现有超万亩茶叶基地，包括山清水秀的青潭茶叶基地，绿色环保的梁湖天香茶叶基地，以虫制虫的嵊州茶叶基地等。所有基地符合无公害基地和绿色基地要求，部分基地拥有“龙井茶”原产地域保护专用标志证书。

冬季喝绿茶的危害，冬天喝绿茶的禁忌

众所周知，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，是一种寒性茶叶，且内含有的刺激性物质非常的多，因此绿茶的最佳饮用时间是在夏季，但是大家不知道的是绿茶是可以在冬季饮用，只不过在冬季饮茶的过程中要避开禁忌，具体如下！

喝绿茶的危害

1、引起胃病

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、产生便秘症

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、致使血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

5、致龋齿

浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

6、影响睡眠

由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

喝绿茶的禁忌

1、少喝新鲜绿茶