一曲新词绿茶香-茶礼仪网

早春二月，余寒在北方仍未退去，除去早开的迎春基本无花可赏。南方有梅，梅自高洁，不与百花争春，可惜不耐酷寒，故而北方难得一见；赏不得梅花，偶尔出门看到街边开放的迎春，娇黄明艳的花枝牵衣欲语，多少可慰藉一下渴盼赏花的心绪。

雾霾难散的日子里难免心情低落，也会穿街走巷地去造访朋友，赖在他们的茶室里，一道接一道地品茶。这样的时候，看主人有条不紊地烧水泡茶，忽然觉得一切尽在不言中。日本茶道有“以心传心”的说法，在我看来，无论放在哪间茶室、哪场茶会都十分受用，不应该有民族与国籍的分别。语言在成为人们交流工具的同时，也可能成为另一种负累。很多时候，需要一种近似禅悟的决断，尽洗铅华，直心如是。

这个未见暖意的早春，偶遇一道绝佳的蒙顶甘露，经主人介绍是春茶中最早采制的，时间在雨水前后。江南的绿茶，一般来讲，明前的便是佳品了；蜀地春早，茶树萌芽亦早，虽则如此，这雨水节气时所出的极鲜极嫩的绿茶也是可遇不可求的。

温过壶盏，要先注入热水，待水温降低后再将茶叶投入——这样才能在保证不把嫩茶烫坏的同时，又能欣赏到芽叶吸水后徐徐舒展的样子。投茶的一刻，附着在干茶上的绒毫四散开来，烟云暗起，那一瞬间冰封一冬的心仿佛也随之舒展开来。静置片刻，等待绽放的思绪尘埃落定，看茶叶被热水唤醒后缦立起舞——一壶的春芽几乎根根竖立，随着主人分茶的节奏而轻晃，茶汤逐渐显现出浅淡的绿色。

那是可以用来描绘春天的色彩。

“水是眼波横，山是眉峰聚”，春日的山水，散落在千年的诗词歌赋里，温暖了多少离乡游子。春山，不过水墨中疏淡几笔；春水，亦不过琴曲间几声泛音。南国灵秀山水孕育出的草木之华，能够辗转来到我们的杯盏之间，这是何等珍贵的春信！毋需折梅寄赠，就连回味也藏着甘甜。明明是唐代诗人笔下的“茶中故旧”，千年后却以如此青春的姿态呈现于世人眼前。然而茶中苦涩总是难免，稍不留神使得水温偏高，那隐藏的味道就会随之浸出；就像每个人的青春岁月，再美好也多少会留些遗憾的。

“春女思，秋士悲。”对短暂青春的无限眷恋，成就了中国文人的伤春情结，伴随着梨花院落的澄溶月色，伴随着画船听雨的的温柔离思，在守望者眉间心上被几番描画，美丽而哀婉之至。

刚刚过去的冬天里，一首中国风歌曲《卷珠帘》征服了众多听众。结尾几句原写春愁：“细雨落入初春的清晨，悄悄唤醒枝芽。听微风耳畔响，叹流水兮落花殇。谁在烟云处琴声长”。从料峭春寒的早春跨越到花落水流红的晚春，那位素手卷帘的佳人窗前景色暗换，可叹韶华将逝，只得援琴消忧了。结句算得典雅隽永，味在言外。歌中的早春景象散发出勃勃生机，以至于这些日子以来，每每看到冲泡绿茶，脑海中都会浮现出这些词句。

改编后的版本变动较大，歌词文气了不少，好坏且不论，予独爱其中一句：“倦起愁对春伤”，颇得宋人笔法。

北方的春天来得迟又去得早，与其翘首企盼春华遍野的时光，不如静下心来先行品赏这绽放于茶盏中的生命之绿。于是乎，吃茶去。

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