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其他茶井冈翠绿茶外形卷曲，显毫翠绿，冲泡过后的井冈翠绿茶香气宜人，滋味浓醇香甜，深受大家喜爱。现在喜欢喝茶的人越来越多，但是喝茶的讲究也不少，尤其在冲泡的时候，要注意每次冲泡的过程，下面小编就带大家来了解下井冈翠绿茶的冲泡方法，一起来看看吧~
井冈翠绿是什么茶
井冈翠绿亦称“井冈春营”。产于江西井冈山兰花坪一带的弯曲形炒青绿茶。1982年研制。采摘一芽一二叶初展，经手工杀青、揉捻、炒二青、复揉、搓条、搓团、提毫、烘干等工序制成。分特级、一级、二级。茶条紧细曲勾，翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘。
制茶工艺
井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
杀青：
每锅投鲜叶特级为 0.25公斤，一级为 0.5公斤，锅温为 140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。
初揉：
在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。
再炒：
目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为 120℃，时间极短。
复揉：
使茶条进一步揉紧即可。
搓条、搓团和提毫：
均在锅中进行。待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。
烘焙：
用烘笼，烘温 70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。
井冈翠绿的冲泡方法
1、取一个完全透明度的玻璃杯或盖碗，用沸水冲洗干净、加温。
2、选用适量水质较软的纯净水或矿泉水煮沸，待沸腾的水凉至80℃左右。
3、把凉好的水倒入茶杯里，水量至杯子的2/3处为宜。取3-5克左右的井冈翠绿投入到注水的茶杯里。
4、观赏井冈翠绿茶叶慢慢沉入水中，静待大约20秒左右，再注水至茶杯的七八分满。然后浸泡大约1分钟，即可饮用。
品鉴方法
冲泡好的井冈翠绿，不妨先观其汤色，闻其香气，再品其滋味。品尝时，先小口品缀，让茶汤在口腔里停留片刻，入喉后，即可感受到井冈翠绿的清鲜、醇厚、甘甜滋味，口感非常的爽滑、润喉。待茶汤喝余杯子的三分之一时，再续水泡饮。
井冈翠绿茶的冲泡方法并不难，只要掌握住冲泡技巧，就更方便入手了，以上内容就介绍到这里!
夷陵春茶正式开园采摘山乡遍绿茶香溢
3月2日，夷陵经济开发区萧氏茶产业高新技术产业园位于三峡库区的中坝子早市茶基地开园，正式拉开了宜昌春茶上市的序幕。
“这里的春茶为何这么早就俏立枝头呢？”面对记者的疑问，萧氏集团总经理刘汉武说，萧氏集团中坝子早市茶基地，因其处于高峡出平湖的云雾区域，具有典型的三峡河谷气候，加之三峡大坝建成后水平面上升，受水蒸气影响形成的温室效应，整体气温提升。这种独特的地理气候使得该地区茶叶比其他区域要早半个月左右。
开园现场，除了新茶采摘，还分别开展了茶叶自动化生产现场参观、手工制茶体验、手工茶抢购等系列活动。萧氏集团还从日本引进了全智能化操作工艺，茶叶加工不落地，大幅度提高了生产效率。同时，萧氏集团自主研发的国际首创、国内唯一的茶树鲜叶水洗工艺，更保障了其产品品质。
空气中弥漫着浓浓茶香，暖心又暖意。这一边，以茶识友，活动现场邀请到“玩转宜昌”、“魅力夷陵”双V达人唱茶舞茶，亲身体验采茶仙子和茶山汉子们采茶感受。另一边，有手工制茶大师谭昌林全程演示手工茶制作，不少当地茶农和双V达人全程观看并体验手工制茶的妙趣。
在夷陵，还有龙峡茶业集团等多处茶园春茶早就俏立枝头，正式开园采摘。
据悉，夷陵区是全国茶叶优势产业区域和湖北省特色农产品茶叶优势区域，享有“中国名茶之乡”美誉。为促进茶产业健康发展，促进茶农持续增收，2月29日，该区在邓村乡召开茶叶质量安全综合整治暨茶叶加工技术培训大会，对2015年度茶叶质量安全综合整治工作先进单位和个人进行表彰，杜承义、黄延政等茶叶专家进行了茶叶加工技术知识讲座。
今年，夷陵区委、区政府持续深入开展茶叶种植、加工、营销各环节茶叶质量安全综合整治，严厉打击使用禁用农药、掺糖使假、假冒伪劣等各种违法违规行为。同时设立12311有奖举报制度，对于查证属实的将根据查处数量大小、情节严重情况给予重奖。
目前，夷陵区茶叶面积达到21万亩，年产干茶量2万吨、茶叶产值7亿元，全区6个乡镇的3.5万农户、10万茶农依靠种茶走上了脱贫增收路。
宁德30家茶企获“天山绿茶”公共品牌商标使用权
近日笔者从蕉城区茶业局获悉，根据《中华人民共和国商标法》、《集体商标、证明商标注册和管理办法》、《蕉城区"天山绿茶"地理标志证明商标使用管理规定（试行）》等规定，并经该局研究同意，茶业协会团体会员单位宁德市茶叶公司等30家茶叶企业获准使用"天山绿茶"证明商标茶叶公共品牌。蕉城区茶业局希望通过此决定，继续着力打造蕉城"天山绿茶"茶叶公共品牌，维护品牌形象及消费者的合法权益，提升蕉城茶叶知名度，做大做强蕉城茶产业。
什么是黄茶,有哪些种类,如何泡,黄茶和绿茶有什么区别
什么是黄茶
黄茶是我国六大茶类之一 ，它历史悠久，加工技术独特，黄茶品质特点是黄色黄汤 ，要求绿色消失，黄色显出，黄茶加工中最重要的工序就是闷黄，经过闷黄工序 ，黄茶会形成三黄的外表特征 ，同时苦涩和收敛感减弱 ，滋味变得醇和甘平，香气更加清悦怡人 。
黄茶的种类
黄茶按老、嫩、芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。
1、黄芽茶:主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶
2、黄小茶:如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等
3、黄大茶:安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青
黄茶怎么泡
先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量的黄茶，然后泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，等待2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第二次冲泡哦。
最后是用软水哦，比如矿泉水、纯净水、山泉水等;当然也可用自来水，只是口感可能就没有那样醇甘了。
黄茶与绿茶的区别
黄茶在不同的历史时期被赋予的不同的概念。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名 .
现在茶的分类主要是依据加工工艺。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，主要是工艺中有闷黄，而杀青和干燥两个工序与绿茶相仿（并不是说完全一样）。闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件。依各种黄茶闷黄先后不同，分为湿坯闷黄和干坯闷黄，尽管各类黄茶堆积变黄有先有后，方式方法各有不同，时间长短不一，但都是闷黄过程，这就是黄茶制法的特殊性，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。
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不属于我国绿茶分类
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