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普洱茶茶渣的几种用途

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮,有的利用茶末。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后再将茶叶放入水中继续煮,以使茶叶更好地入味。

2、制作茶叶枕。用过的茶叶不要废弃,摊在木板上晒干,积累下来,可以用作枕头芯。据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。

3、驱蚊。将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏点燃起来,可以驱除蚊虫,和蚊香的效果相同,而且对人体绝对无害。

4、帮助花草发育与繁殖。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。

5、杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而

6、消除口臭。茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。

7、可以护发。茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

8、洗涤丝质衣物。丝质品的衣服,最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。

9、将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗净。

10、器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显着的效果。

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什么是普洱茶?普洱茶饼是绿茶吗?

  想必现在多数民众对于普洱茶已然不再陌生,但实际上关于普洱茶,有太多的种种需要厘清。社会大众,甚至是多数从业者,对于普洱茶的认识,方才刚刚开始。在开始探讨普洱茶的时,首先需要厘清的便是她的定义问题,也就是说:什么是普洱茶?

 

  “产自云南”、“大叶”、“饼茶砖茶沱茶”、“越陈越香”等等。这边是普洱茶留给社会大众的大致印象。但如何才能准确的定义普洱茶呢?

 

  名称由来

 

  普洱茶名称的由来还是清晰明确的。普洱茶,作为中国名茶之一,系因其集散地与原产地之一的普洱而得名。唐朝时普洱名为步日,属银生节度。银生茶即为普洱茶的前身,于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。需要特别指出的是,普洱本地亦有产茶,但在历史上它主要还是作为普洱茶的集散地而得名。

  定义的争议

 

  相较于名称由来的清晰明确,普洱茶的定义则可谓是充满争议与变化。对于普洱茶具体的定义,历史上的不同阶段曾有着不同的意涵。

 

  云南省标准计量局2003年3月5日公布所谓的“云南普洱茶”中,将普洱茶定义为:云南省一定区域内,大叶种晒青茶经后发酵而成的各种产品。这里所说的“发酵”有两个途径:

 

  1、自然发酵,从不加水,放置陈化若干年后,香港俗称“原旧普洱茶”或“生普”。

 

  2、人工发酵,加水渥堆,出堆即称“熟普”。

 

  虽然市场不一定会依照官方定义来区隔茶品,但云南省对普洱茶所厘定的定义范围,事实上最大受害者恰恰是云南广大茶农与多数厂方,而最后得利的反而是云南特定少数厂方、公司,以及香港、台湾茶商与收藏家,且如此定义会衍生出许多无法解决的问题。

  1、所谓“云南省一定区域内”,范围在哪里?谁来界定与辨识产区?定出范围,是否会来伤害某些不在范围内的地方政府与农民?是否会造成范围内的茶区茶菁抢购?

 

  2、从古代到1970年以前,普洱茶都是以生茶形态,且以品饮新茶为主,是古代至今世人之共识。现今居然加以定义为渥堆熟茶或所谓陈茶,而原本历史上所称呼的“晒青毛茶-普洱茶”现在却是属于绿茶,这样是否已经本末倒置、否定为错乱历史?

 

  3、所谓“自然发酵,从不加水,放置陈化若干年后”,此定义中,陈化几年才称为普洱?且由谁认定与辨识年份?

 

  4、云南大叶茶,对于绝多数人并无法辨识,更何况还有困鹿山、倚邦等厚轴种、中小叶变异种,该如何界定??

 

  按此标准将可能造成更多的模糊与误区,比如否定历史、年份无法判断、产区的模糊与产业的伤害等等,有其重新商榷的必要。

 

  2008年制订的普洱茶国家标准,已修改许多不合实际与市场冲突之观点,但仍有许多狭隘门户与保护条款。标准的设定失之严苛,只是流于形式而无法执行;过于保护产区,只是把产业做小,不利发展。笔者认为,在不违背历史背景与共创市场原则上,尽量简化普洱茶定义,以利执行而不流于空洞口号。

 

  普洱茶定义

 

  笔者认为,应该对云南普洱茶定义以涵盖性的广义认定:云南生产(产地)之晒青毛茶(制程)及其衍生成品,包含散制、紧压(形状)与生茶、渥堆熟茶(人工快速陈化),主要特色在属于后发酵茶,越陈越香越醇厚,且能长久存放。以致,普洱茶既是一种茶叶物种——Camellia.Assamica(Master.)Chang,也是云南特有制程的茶品。(本文图文均源自经典普洱)

 

  注:文章旨在转载分享,文中观点不代表本站观点和立场!

紫砂壶冲泡普洱茶的经验之谈

紫砂壶冲泡普洱茶的经验之谈

冲泡普洱茶有很多种方法,可以用盖碗、紫砂壶、建水紫陶、飘逸杯等等。其中飘逸杯最方便,但是飘逸杯泡出来的普洱茶没有紫砂壶、紫陶等茶具冲泡出来的好喝,滋味可能没有那么协调。如果用紫砂壶、紫陶来冲泡,就能更好的掌握整个冲泡节奏,口感、滋味就能更丰富的体现出来。

而说到紫砂壶,相信大家都很熟悉,也试过用来泡过茶。普洱茶并非一定要紫砂壶来冲泡,只是紫砂壶因为其本身的气密性较好壶身的吸透性和保温性比较强,气孔微细,密度高。用紫砂壶泡茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。所以用来泡茶是不错的选择。但是由于紫砂壶渗透性(吸透性)比较强,所以壶中吸收其他味道比较严重,所以一般来说,一种茶叶一把壶,这样不容易串味,影响口感。

所以大部分的喝普洱的人,多数是用盖碗来泡普洱茶,特别是卖茶的人,这样就可以避免串味的情况。所以根据个人情况不同,初学喝普洱茶者,还是建议用盖碗来冲泡普洱茶。如何泡茶,各有一套,各有不同。本篇根据个人冲泡经验来说说自已用紫砂壶的冲泡方法。下面就分享一下我无非妙道的冲泡经验,(注:谨供大家交流探讨)。

紫砂壶冲泡普洱茶的经验之谈

泡茶前的准备工作:

1、选用矿泉水或纯净水,水温一般以90oC~100oC沸水为好;

2、准备好要用的茶具;(紫砂壶150cc,茶叶9g)

3、置茶量:可按个人饮茶口味轻重或饮茶人数多少决定取茶数量;

4、温壶:茶具中置入开水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具;

5、投茶:将普洱茶置入壶中;

6、醒茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。同时还具有提高茶叶净度的作用。如果茶汤面上有泡沫,可注入开水至近乎满泻,然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。(其目的是洗茶和使茶叶吸收水分后呈舒展状态,有利于冲第一泡茶时使其香气与滋味的发挥。

7、冲泡过程:根据个人的喜好和和茶实际情况来掌握每一泡冲泡时间;

8、分茶:将壶中的茶汤倒入公道杯中,这样可以保持茶汤浓淡的均匀,再分别倒入小杯中饮用。

9、其后每一泡,根据个人口味轻重,浸泡的时间适当延长。

冲泡出好的一泡茶,首先要对该茶的茶性要了解。云南普洱茶主要有紧压茶、散茶、生茶、熟茶之分;发酵茶有轻发酵、重发酵和适度发酵等,茶性各不相同。每一款普洱茶都有其独自的特性,茶性决定了茶具的选择、投茶量的多少、水温的高低、冲泡技巧,甚至跟冲泡茶的水质也有一定关系。其主要是通过娴熟的冲泡,才能展现出茶的韵味。熟悉茶性,确定冲泡的要领。以下是部分图片演绎。

选用矿泉水或纯净水,水温以一般以90oC~100oC沸水为好;文图/担水砍柴 

青柑普洱茶不适合哪些人?需要注意什么?

小青柑普洱茶,属于普洱茶中的创新之作,这是近几年普洱茶研发制作的一种普洱茶新品。小青柑制造,首要选择新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特别工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶浑厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶彼此吸收精华,越陈越香。那么,小青柑普洱茶不适合哪些人?喝小青柑时需要注意什么?下面就和小编一起来认识一下吧。

青柑普洱茶不适合哪些人?需要注意什么?
小青柑普洱茶

青柑皮有祛湿邪、破滞气、疏经通络、暖人脏腑之妙;普洱熟茶,茶性温和,可暖胃、生津、提神、解毒。柑普将二者的精妙之处糅合,调理脾胃、润肺生津,柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香,在雾霾天里辟出清新的天地,是秋冬季节、雨水季节中吃茶养生的最佳茶品。

小青柑普洱茶不适合哪些人?

青皮性寒、酷烈,且为了避免对身体造成伤害,青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶,虽然已经很大程度上中和小青柑的猛烈霸气,使小青柑普洱茶性质相对温凉,易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用普洱茶。身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些,小孩、老人等身体相对弱一些的人群也应少饮。

以上就是关于小青柑普洱茶的介绍。从上面我们知道,小青柑普洱茶的性质相对于熟普来说,性质偏凉,因此在饮用这款产品的时候,哪些体质偏寒,体质较差的朋友不应多喝,要注意少为妙。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。