顾渚紫茶属于绿茶中的一种,它的功效和其他的绿茶大同小异,接下来让我们一起看看。
顾渚紫茶的功效与作用
1、防脑中风效应。
茶中富含类黄铜,其可减少血板过渡聚集,可防范脑血栓等。常饮顾渚紫茶者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
2、对嗜烟者有益。
去咖费因顾渚紫茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。在实验室研究中,去咖啡因顾渚紫茶可抑制特异性致癌原的氧化与由特异性致癌原引发的脱氧核糖核酸的甲基化。当注射特异性致癌原之后5年在开始用顾渚紫茶治疗,仍可降低肿瘤的增值能力。日本人的吸烟几乎为美国人的2倍,但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。。有研究分析认为,此结果与日本人好饮顾渚紫茶有关。
3、降血脂效应。
研究发现,顾渚紫茶可使血总胆固醇水平降低25%。顾渚紫茶中的有效成份为儿茶素,它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平,降低动脉粥样樱化指数,对脂肪甘有辅助治疗作用。
4、防止大肠癌。
在动物试验中发现,顾渚紫茶可显著降低大肠肿瘤的发生率并减少肿瘤数目。顾渚紫茶中的茶多酚复合体,可降低肝脏微粒体的细胞色素p45,增强小鼠肝组织氧化物歧化酶活性,减轻诱癌过程中的过量自由基对生物大分子的攻击和致癌作用。
5、提高抗生素疗效。
用5%浓度的顾渚紫茶水送服抗生素,可提高抗生素的疗效,这得益与顾渚紫茶中的儿茶素及日柏醇等成份。日本帝京大学的村山琼明研究认为,这些成份具有较强的抑菌和抗菌作用。
来自湖南的“茶”
我本身比较喜欢茶,看过很多喝茶的人,气质都很好,皮肤也很好,泡茶时候举止优雅得体,简直是一种享受。
现在炒得最火的就是湖南安化黑茶了。安化黑茶是发酵茶,里面的发酵成分营养价值很高,别人都说黑茶是刮油的,可以减肥,降三高。但是比起绿茶和红茶,黑茶属于重口味的茶。绿茶喝新茶,但是黑茶越老越值钱,就是年份越久,口味越好,营养价值越高。黑茶相对绿茶红茶价位偏高,最有名的千两茶,三年以上的话,至少要三千吧,三年的百两茶至少要四百。
湖南的绿茶,比较出名的是君山银针、洞庭碧螺春等等。
但是喝茶,并不一定要喝品牌,羊毛出在羊身上,巨额的广告费还是要消费者买单的。不要看了品牌就买,卖茶一定要自己尝,有些名不见经传的普通茶,可能有不一样的口味。真正的好茶,藏在民间。
早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。
湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,名茶如下:君山银针茶、高桥银峰、古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑
东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、野针王等。
绿茶的保健作用
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,
会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化) 是自由基
清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显
著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致
伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家的动物实验表明,茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低
密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对
人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有
抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂
酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
绿茶茶艺精彩表演十二道冲泡程序解说
冲泡绿茶是一件令人身心愉悦的事情,看着绿茶一旗一枪的舒曼展开,内心也随之灵越一动。在绿茶茶艺活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
第一道:焚香除妄念
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛 。
第二道:冰心去凡尘
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物。泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:玉壶养太和
绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:清宫迎佳人
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。