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雾里青茶叶怎么样

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

雾里青茶叶很好,味道和香气细腻而花香,带有淡淡的玉兰花香,非常清爽。雾里青是瑞典贵族中需求量很大的绿茶。在中国,雾里青自宋代以来就以各种名称而闻名。据说它是一种非常精致的茶。雾里青是在安徽省南部用野生茶树的茶叶制成的。但它的生产已经停止。

雾里青的功效

安徽农业大学茶叶专家兼教授詹罗玖读到了雾里青,并决定重新开始生产。经过多次研究,找到了野生茶树过去生长的原始位置。

科学研究结果证明,雾里青不仅含有丰富的矿物质和维生素,而且含有大量的硒,有助于预防癌症。

雾里青的历史

1984年12月9日,一艘沉船被重新发现,离哥德堡港口不远。这是以家乡命名的哥德堡。它曾经是一艘18世纪的木制帆船,属于瑞典东印度公司。与更着名的英国东印度公司一样,瑞典东印度公司的活动是与远东的贸易。

1745年9月12日,哥德堡号从中国返回,装满了丝绸,瓷器和茶。由于沉没的地方非常靠近最终目的地,船员们可以得救。这艘船及其商品虽然丢失了,但直到一队海洋考古学家重新发现了船的精确位置并承诺挖掘它。挖掘出的物品中有装满茶叶的瓷罐。这不是任何茶。这是雾里青(雾里青)。令人惊奇的是,船上所载的产于安徽石台县经典名茶“雾里青”绿茶,经过海水200多年的浸泡,1984年被考古专家从水中打捞出后,竟然还能饮用。

在清代,雾里青茶已出口到欧洲。种植在山区的雾里青茶由“哥德堡”到瑞典,然后由瑞典转移到其它欧洲国家。据说雾里青茶被认为是贵族茶,在贵族社会中很受欢迎。这是非常昂贵的和Nobels使用珠宝交换一罐雾里青茶。

2007年6月9日,雾里青茶在上海再次登上哥德堡3号。经过10个月的世界航行,哥德堡3号抵达瑞典哥德堡。再次进入瑞典皇宫隔了300年的时间。

绿茶雾里青
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都匀毛尖的由来“蛮王女儿寻茶记”

都匀毛尖的由来“蛮王女儿寻茶记”

 

都匀毛尖的由来 寻茶传奇和主席赐名

 

  作为贵州三大名茶之一的绿茶都匀毛尖,有着“三绿透三黄”的特点,即干茶、汤色和叶底都是绿中显黄。其名字是由地区名字和干茶特点组成的:产自都匀,外形披毫纤细。

 

蛮王女儿寻茶记


  相传在很早以前,都匀地区有一个蛮王,蛮王有着九个儿子和九十个女儿。有一天,老蛮王生了很重的病。于是,他的那些儿女们就出去找药。女儿们带回来的茶叶治愈了老蛮王的病。


  后来得知茶叶是绿仙雀给的,叫毛尖。喜出望外的老蛮王让儿女们找些茶种回来栽种,作为老百姓的治病良方。姑娘们来到原来获得茶叶的地方,却没有找到绿仙雀,因此在高大的茶树王下跪拜。她们的真诚感动了天神,于是天神派绿仙雀送茶种给他们。姑娘们带茶树回去种植,第二年漫山就长满了茶树,长成一片茂密的茶园。都匀蛮王有了这茶园后,国泰民康。于是,人们将其取名为都匀毛尖。

 

   而都匀毛尖以本名出名的典故来自于毛泽东的批复。1956年,都匀的农民采摘加工了三斤“鱼钩茶”,寄给毛泽东。毛主席品尝后批复:“茶很好,可在山坡上多种些,此茶可叫毛尖茶”,并回寄成本费,在当地传为佳话。虽然有毛泽东亲笔签名的信件已经遗失,但是都匀毛尖却一直流传至今。


  在毛泽东批复之前,该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名“鱼钩茶”。到乾隆年间,已开始行销海外。另外,在1915年在巴拿马万国食品博览会,都匀毛尖获优奖。


  都匀毛尖被认可的基础,还是来源于其品质:外形纤细卷曲且披毫、茶汤颜色翠绿、香气清高,口感鲜浓,叶底嫩绿匀整。这么富有传奇色彩的茶叶,光是文字可能也未必能道出其神韵,不如品尝一番,自有定夺。

 

 

 

 

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都匀毛尖的由来“蛮王女儿寻茶记”

 

 

二泉银毫的茶史?

二泉银毫的茶史?

茶史

无锡是我国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉,原名惠山泉、又名漪澜泉,位于无锡市锡惠公园内,开凿于唐代大历十四年(779年),迄今已有一千二百多年历史。

唐代品泉家刘伯刍,把宜于煮茶之水分为七等,把金山中泠泉评为第一,把惠山泉评为第二;茶圣陆羽将其品鉴过的天下名泉佳水分为二十品,把庐山康王谷水帘泉评为天下第一泉,对无锡惠山泉亦继作了同样的评价,从此,“天下第二泉”驰名中外,便成为古往今来帝王将相、骚客文人必欲登临的着名景观。宋高宗(赵构)南渡,饮此泉后,建有“二泉亭”。元代大书法家赵孟頫和清代书法家王澍分别在亭内和亭外的石壁上书有“天下第二泉”的石刻,字迹苍劲,雄伟古朴。清代康熙、乾隆皇帝南巡,在惠山竹炉山房以二泉之水烹茗品尝,挥毫题词作诗。康熙有诗曰:“塞云覆树昔年轻,再品山泉到此亭”;乾隆亦曾吟诗“江南称第二,盛名实能符”赞惠泉。

因此,二泉银毫,偕千古名泉之名、融银毫珍品为一体而定名。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

我国绿茶根据工艺不同分为哪四种

自古以来我们国人都爱饮茶,而现在饮茶似乎也已经变成了我们现代人的生活的一个习惯了。说到我国茶文化,现在的茶叶市场上,最为走俏的无疑是绿茶了。那么你对绿茶的制作工艺都了解吗?下面小编就给给大家普及普及绿茶的知识。

炒青绿茶:在干燥绿茶的过程中,因为绿茶会受到机械或手工操力的作用的不同,就会导致成茶形成了圆珠形或者长条形,又或是扇平形和针形以及螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

烘青绿茶:将绿茶用烘笼来进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青茶高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市,其中特种烘青主要有黄太平猴魁和六安瓜片等等的。

晒青绿茶:用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、两广、四川,云贵等省也有少量生产。晒青绿茶以云南产出的大叶种茶的品质为最好,称为"滇青"。

蒸青绿茶:利用蒸汽来破坏鲜叶中酶活性,从而就形成了茶色为深绿,茶底为青绿,茶汤为浅绿的"三绿"的明显的特征的茶,但香气比较原始,较闷,给人青涩的感觉。

我国绿茶根据其制作工艺的不同可分为上述的四种,那么大家看完上述内容想必都对绿茶有了更多的了解了吧。有专家建议说,现代都是电脑一族的年轻人们可以每天坚持和三杯绿茶,因为绿茶具有抗辐射的功效